ochrana zvířat při porážení, nebo usmrcování

tento přístroj byl používán jen v požadované poloze a aby se používala
správná síla náboje v souladu s instrukcemi výrobce, a dosáhlo se tak účinného omráčení bez
fraktury lebky.
b) Nicméně v případě malých skupin králíků, u kterých se použije rány do lebky nemechanickým
způsobem, musí být tento úkon proveden tak, aby zvíře okamžitě upadlo do bezvědomí, ve kterém
setrvá až do smrti, a v souladu se všeobecnými ustanoveními článku 3.

3) Elektrický proud

A. Elektrody
1. Elektrody se umísťují tak, aby sevřely hlavu a umožnily průchod elektrického proudu
mozkem. Mimo to je vhodné učinit příslušná opatření k zajištění dobrého elektrického spojení,
zejména se musí odstranit nadbytečná vlna nebo se zvlhčí pokožka.
2. Když jsou zvířata omračována jednotlivě, přístroj musí:
a) být opatřen zařízením měřícím impedanci a zabraňujícím činnosti přístroje, jestliže jím neprochází
požadovaný minimální proud;
b) být opatřen zvukovým nebo vizuálním zařízením ukazujícím délku jeho použití u jednoho zvířete;
c) být napojen na zařízení ukazující napětí a intenzitu proudu, které musí být umístěné tak, aby na ně
manipulant jasně viděl.

B. Vodní lázeň
1. Když se pro omračování drůbeže používají vodní lázně, hladina vody musí být regulována
tak, aby se umožnil dobrý kontakt s hlavou ptáka. Intenzita a délka použití proudu jsou v tomto případě
určovány příslušným orgánem tak, aby bylo zaručeno, že zvíře ihned upadne do bezvědomí a zůstane
ve stavu bezvědomí až do smrti.
2. Když je drůbež omračována ve vodní lázni po skupinách, udržuje se napětí přístroje, které
postačuje k produkci proudu s dostatečnou intenzitu k tomu, aby se zjistilo omráčení každého kusu.
3. Je nutno učinit patřičná opatření k zajištění dobrého průchodu proudu, zejména postarat se o
dobrý elektrický kontakt a o zvlhčení styčných míst mezi končetinami a zavěšovacími háčky.
4. Vodní lázeň určená pro drůbež musí mít velikost a hloubku odpovídající typu porážené
drůbeže a nesmí při vstupu přetékat. Ponořená elektroda musí svou délkou odpovídat vodní lázni.
5. V případě potřeby musí být možné provést ruční zásah.

4) Vystavení vlivu oxidu uhličitého

1. Koncentrace oxidu uhličitého k omráčení prasat musí být minimálně 70 objemových
procent.
2. Komory, ve kterých jsou prasata vystavena plynu, i zařízení používané pro posun prasat
těmito komorami musí být koncipovány, vybudovány a udržovány tak, aby se zabránilo zranění zvířat a
stlačení jejich hrudníku a aby prasata mohla rovně stát až do okamžiku ztráty vědomí. Posunovací
mechanismus i komory musí být opatřeny přiměřeným osvětlením, jež by umožňovalo prasatům vidět
další prasata i okolí.
3. Komory musí být vybaveny zařízením, které měří koncentraci plynu v bodě maximální
expozice. U tohoto zařízení musí být poplašné zařízení, které jasně rozeznatelnými vizuálními a
zvukovými signály ohlásí snížení koncentrace CO2 pod požadovanou úroveň.
4. Prasata musí být umístěna do ohrad nebo kontejnerů tak, aby na sebe viděla, a musí být
převedena do plynových komor během 30 vteřin od vstupu do zařízení. Rovněž musí být co možná
nejrychleji přesunuta od vchodu do místa maximální koncentrace plynu a být jeho působení vystavena
dostatečně dlouhou dobu, která zaručí, že stav bezvědomí se udrží až do jejich smrti.

III. SPECIFICKÉ POŽADAVKY NA USMRCOVÁNÍ ZVÍŘAT

1. Pistole nebo puška s volným projektilem

Tyto metody, které mohou být použity k usmrcování různých druhů zvířat, zejména pak velké farmové
zvěře a jelenovitých, podléhají schválení příslušným orgánem, který se musí ujistit zvláště o tom, že
jsou prováděny řádně kvalifikovaným personálem a že jsou dodržována všeobecná ustanovení článku 3
této směrnice.

2. Oddělení hlavy od trupu a zlomení vazu

Tyto postupy, které se mají používat výhradně k usmrcování drůbeže, podléhají schválení příslušným
orgánem, který se musí ujistit zvláště o tom, že jsou prováděny řádně kvalifikovaným personálem a při
respektování všeobecných ustanovení článku 3 této směrnice.

3. Elektrický proud a oxid uhličitý

Příslušný orgán může povolit usmrcování různých druhů zvířat pomocí těchto metod za předpokladu,
že kromě všeobecných ustanovení článku 3 budou respektována i specifická ustanovení uvedená v
bodech 3 a 4 oddílu II této přílohy; příslušný orgán mimo jiné k tomuto účelu stanoví intenzitu a dobu
trvání použitého proudu, jakož i koncentraci i dobu, po kterou musí trvat působení CO2.

4. Vakuová komora

Tato metoda, vyhrazená k usmrcování bez vykrvování u určitých zvířat náležejících k farmovým
druhům zvěře (křepelky, koroptve, bažanti), podléhá schválení příslušným orgánem, který se kromě
dodržování požadavků článku 3 ujistí o tom, že:
− zvířata byla umístěna do vzduchotěsných komor, kde se stavu vzduchoprázdna dosahuje rychle
pomocí výkonné elektrické pumpy,
− vzduchoprázdno musí být udržováno až do smrti zvířat,
− zvířata se přepravují skupinově v přepravních kontejnerech, které je možno vložit do vakuových
komor, jejichž rozměry jsou předem uzpůsobeny pro tento účel.

PŘÍLOHA D

VYKRVOVÁNÍ ZVÍŘAT

1. U zvířat, která jsou omráčena, musí začít vykrvování co nejdříve po omráčení a musí být
provedeno tak, aby vyvolalo rychlé, vydatné a úplné vykrvení. V každém případě musí být vykrvení
provedeno předtím, než zvíře procitne z bezvědomí.
2. Všechna zvířata, která byla omráčena, musí být vykrvena naříznutím alespoň jedné ze dvou
krčních tepen (nebo cév, ze kterých tyto tepny vycházejí).

Po naříznutí krevních cév se nesmí před ukončením vykrvení provádět žádný jiný opracovávací postup,
ani elektrická stimulace.
3. Když jedna osoba odpovídá za omráčení, zavěšení, vyzdvihnutí a vykrvení zvířat, musí tento
pracovník provést sled těchto operací u jednoho zvířete předtím, než je začne provádět u dalšího zvířete.
4. Při vykrvování drůbeže automatickým uříznutím krku, musí být možno provést ruční zásah,
aby v případě poruchy přístroje bylo provedeno okamžité usmrcení drůbeže.


PŘÍLOHA E

METODY USMRCOVÁNÍ ZVÍŘAT V RÁMCI BOJE PROTI NÁKAZÁM

Povolené metody

Veškeré schválené metody, které jsou v souladu s pokyny přílohy C a které zaručují jistou smrt.

Jinak příslušný orgán může při respektování všeobecných ustanovení článku 3 této směrnice povolit
použití jiných metod usmrcování vnímavých zvířat, pokud se ujistí zejména že:
− v případě použití metod, které nevyvolají okamžitou smrt (například pistole s pevným projektilem),
jsou přijata vhodná opatření k usmrcování zvířat v co možná nejkratší době, a to vždy předtím, než
zvířata procitnou z bezvědomí,
− předtím, než je konstatována smrt zvířat, se u zvířat neprovádějí žádné jiné zásahy.

PŘÍLOHA F

METODY USMRCOVÁNÍ KOŽEŠINOVÝCH ZVÍŘAT

I. Povolené metody

1. Mechanické nástroje perforující mozek.
2. Aplikace smrtelné dávky přípravku s anestetickými účinky
3. Usmrcení elektrickým proudem se zástavou srdce
4. Vystavení vlivu oxidu uhelnatého
5. Vystavení vlivu chloroformu
6. Vystavení vlivu oxidu uhličitého
Příslušný orgán rozhodne o nejvhodnější metodě usmrcování různých druhů dotyčných zvířat, a to při
respektování všeobecných ustanovení článku 3 této směrnice.

II. Specifické požadavky

1. Mechanické nástroje perforující mozek

a) Nástroje musí být umístěny tak, aby projektil pronikl do kůry mozkové.
b) Použití této metody je povoleno jen za předpokladu, že se ihned potom provede vykrvení.

2. Aplikace smrtelné dávky přípravku s anestetickými účinky

Smějí se používat jen taková anestetika, takové dávky a takové způsoby aplikace, jež vyvolávají
okamžitě stav bezvědomí s následnou smrtí.

3. Usmrcení elektrickým proudem se zástavou srdce

Elektrody musí být umístěny tak, aby sevřely mozek a srdce a minimální intenzita proudu musí vyvolat
okamžitě stav bezvědomí a zástavu srdce. Nicméně u lišek, při aplikaci elektrod na mordu a do rekta, je
vhodná přinejmenším třísekundová aplikace proudu o průměrné intenzitě 0,3 ampéru.

4. Vystavení vlivu CO

a) Komora, ve které jsou zvířata vystavena působení plynu, musí být koncipována, vybudována a
udržována tak, aby se zabránilo zranění zvířat a zároveň bylo možné jejich sledování.

b) Zvířata nesmí být zavedena do komory dříve, než koncentrace oxidu uhelnatého dodávaného ze
zdroje stoprocentního CO, v nich dosáhne nejméně jednoho objemového procenta.

c) Plyn vyvíjený motorem speciálně uzpůsobeným k tomuto účelu může být použit k usmrcování
lasicovitých zvířat a činčil za předpokladu, že testy použitého plynu prokázaly, že:
− byl vhodným způsobem chlazen,
− byl dostatečným způsobem filtrován,
− je prostý veškerých dráždivých látek či plynů,
− že zvířata jsou vkládána do komor, až když koncentrace oxidu uhelnatého v nich dosáhne alespoň
jednoho objemového procenta.

d) Když je plyn inhalován, musí nejprve vyvolat celkové hluboké znecitlivění, a potom způsobit jistou
smrt.

e) Zvířata musí zůstat v komoře až do doby, kdy jsou mrtvá.


5. Vystavení vlivu chloroformu

Vystavení vlivu chloroformu může být použito k usmrcování činčil za předpokladu, že:

a) komora, ve které jsou zvířata vystavena působení plynu, je koncipována, vybudována a udržována
tak, aby se zabránilo zranění zvířat a aby bylo možné jejich sledování,

c) zvířata jsou vložena do komory, až když tato obsahuje nasycenou směs chloroformu se vzduchem,

d) když je plyn inhalován, musí nejprve vyvolat celkové hluboké znecitlivění, a potom přivodit jistou
smrt,

e) zvířata zůstávají v komoře až do doby, kdy jsou mrtvá.

6. Vystavení vlivu CO2
Oxid uhličitý může být použit k usmrcování lasicovitých zvířat a činčil za předpokladu, že:
a) komory, ve kterých jsou zvířata vystavena působení plynu, jsou koncipovány, vybudovány a
udržovány tak, aby se zabránilo zranění zvířat a bylo možné jejich sledování,

b) zvířata jsou vložena do komor až v okamžiku, kdy jejich atmosféra dosáhne nejsilnější možné
koncentrace CO2 dodávaného ze zdroje stoprocentního oxidu uhličitého,

c) jakmile je plyn inhalován, vyvolá nejprve celkové hluboké znecitlivění, a poté přivodí jistou smrt,

d) zvířata zůstávají v komoře až do doby, kdy jsou mrtvá.
PŘÍLOHA G

USMRCOVÁNÍ NADPOČETNÝCH KUŘAT A EMBRYÍ V LÍHNÍCH

I. Povolené metody usmrcování kuřat

1. Použití mechanického zařízení, které přivodí rychlou smrt
2. Vystavení vlivu oxidu uhličitého
3. Příslušný orgán však může povolit i jiné vědecky uznávané metody usmrcování za předpokladu, že
splňují všeobecná ustanovení článku 3.

II. Specifické požadavky

1. Použití mechanického zařízení, které přivodí rychlou smrt
a) Zvířata musí být usmrcována mechanickým zařízením s rychle rotujícími břity nebo paličkami z
pěnové gumy.
b) Kapacita přístroje musí být postačující k tomu, aby všechna zvířata byla ihned usmrcena, a to i když
jich je velké množství.

2. Vystavení vlivu oxidu uhličitého
a) Zvířata musí být umístěna do atmosféry s nejsilnější dosažitelnou koncentrací oxidu uhličitého
dodávaného ze zdroje stoprocentního oxidu uhličitého.
b) Zvířata musí zůstat ve shora definované atmosféře až do doby, kdy jsou mrtvá.

III. Povolená metoda usmrcování embryí

1. Pro okamžité usmrcení živých embryí musí být všechny odpady z líhní ošetřeny
mechanickým zařízením uvedeným v oddílu II bod 1.
2. Příslušný orgán však může povolit i použití jiných vědecky uznávaných metod usmrcování
zvířat za předpokladu, že splňují všeobecná ustanovení článku 3.