Výtah ze skript "Zemědělská ekonomika"

Kapitola č. 1
Vymezení odvětví zemědělství a předmětu zemědělská ekonomika
Sféry ekonomické činnosti lidstva :
• sféra primární : - přímý kontakt výrobce s přírodou (zemědělství, těžební průmysl)
• sféra sekundární : - další úprava produktů (veškerý zpracovatelský průmysl)
• sféra terciální : - sféra služeb
Zemědělství představuje prvotní součást národního hospodářství, které získává produkty rostlinné a živočišné povahy. Vyznačuje se především plošným charakterem výroby, sezónním charakterem výroby
• zemědělsko-potravinářský komplex : - zemědělská prvovýroba + zpracovatelský průmysl
Funkce zemědělství :
• produkční : - produkce přímých potravin a surovin
• sociální a demografická : - vytváření pracovních příležitostí
• ekologická a krajinotvorná : - šetrný způsob hospodaření, tvorba kyslíku, kulturní krajiny
Kapitola č. 2
Produkční faktor půda
Intenzivním využíváním zemědělské půdy dochází ke změně přirozené struktury půdy. Nevhodné agrotechnické zásahy při zvyšování výnosů plodin za každou cenu vedou ke ztrátě humusu a k degradaci půdy. Světové ceny potravin jsou ve vyspělých zemích díky dotacím farmářům uměle udržovány na nízké úrovni a jejich cena by se též zvýšila, pokud by zohledňovaly i negativní externality, které vznikají jako vedlejší zatím neoceněné efekty a nejsou do ceny produktů zakalkulovány. Zvýšením cen potravin by došlo i ke zvýšení cen zemědělské půdy.
Půda je ve světě chápána, jako výhodný tezaurus kapitálu, nepodléhající vlivu inflace. V podmínkách tržního hospodářství půda, i přes své specifické vlastnosti, podléhá působení tržních sil, tj. nabídky a poptávky.
Funkce půdy :
Funkce půdy jako základního produkčního faktoru je dána především její úrodností, která je jednak přirozená , jednak kulturní.
• produkční : - výroba potravin a surovin
• ekologická : - obnovitelné a netradiční zdroje
• krajinotvorná
• sociální
• nezemědělské využití půdy : - např. zalesňování, rekreační využití
Zemědělský půdní fond tvoří zhruba polovinu celkové rozlohy ČR. Procentem zornění se řadíme na přední místo v porovnání s našimi sousedy. Průměrná velikost zemědělského podniku v ČR je 84 ha z.p. a svědčí o tom, že si české zemědělství v porovnání se zeměmi EU zachovalo poměrně vysokou úroveň koncentrace výroby.
Kvalitativní hledisko hodnocení půdního fondu
Kvalita zemědělského půdního fondu se v ČR hodnotí prostřednictvím výnosnosti půdy, která je výsledkem bonitace ZPF. Nejnižší hodnotě 6b odpovídá půda na příkrých svazích ve velmi nepříznivých klimatických podmínkách. Nejvyšší hodnotu 100 b. má černozem na spraši. Pokud jde o kvalitu půdního fondu a ostatní přírodní podmínky pro zemědělskou výrobu, lze ČR považovat za evropský průměr.
Trh se zemědělskou půdou v ČR
Rozvinutý trh půdy je jedním z nejdůležitějších předpokladů žádoucího strukturálního vývoje zemědělství. Půda je specifický předmět tržních vztahů, proto trh půdy ve všech vyspělých zemích má řadu omezujících podmínek. Základním rysem trhu zemědělské půdy je, že poptávka po půdě je odvozena od poptávky spotřebitelů po finálních produktech. Celková výměra privatizované půdy od 25.5.1999 do 31.12.2005 činila 276 tis. Ha, tj. 55% z celkové výměry zemědělské půdy, určené k prodeji. Rozvoj trh