přednáška Suchdol

riet:
• var. aurea – zrno pluchaté, bezosinné, pluchy
žluté (oves žlutý)
• var. mutica – zrno pluchaté, bezosinné, pluchy
bílé (oves bílý)
Pro lepší určení barvy zrna se využívá ultrafialové
světlo. Existují i ovsy šedé, černé a hnědé, jejichž
obilky mohou být osinaté i bezosinné.
V omezeném množství se pěstuje i oves nahý.
Obecně můžeme říci, že bezpluché (nahé) odrůdy ovsa mají vyšší
obsah dusíkatých látek (až 200 g/kg sušiny), dále větší obsah
aminokyselin (až 6,5 g/kg sušiny) a vyšší obsah tuku.
Protože je obsah tuku v nahých odrůdách ovsa tvořen přírodními oleji
(kyselina linolová, kyselina olejová), které jsou snáze a efektivněji
stavitelné, jsou nahé odrůdy ovsa vhodnější pro intenzivně pracující
koně nebo kojící klisny, případně pro rostoucí mladé koně.
Další výhodou, která pro koně s rychlejším trávením upřednostňuje
pluchatý oves, je nižší obsah škrobu, který zaručuje menší riziko
pomnožení nežádoucích mikroorganismů ve střevech koně, a tedy
snížení nebezpečí vzniku kolik.
Jadrná krmiva – oves
Jadrná krmiva – oves
Nevýhody ovsa
Vysoký obsah tuku = náchylnost ke žluknutí
Obsah aveninu, což je jedna ze součástí lepku, která
stimuluje centrální nervový systém – u citlivých koní
může vyvolávat nepřiměřené reakce na vnější
podněty (kůň je bezdůvodně lekavý, zbrklý).
Jadrná krmiva – oves
Úprava před zkrmováním
 Celý
 Mačkaný
 Šrotovaný
Přechod z jednotlivých forem úpravy pozvolna!
Jadrná krmiva – ječmen
Nižší obsah vlákniny a tuku, neobsahuje avenin!
Používat krmné odrůdy
Dbát na kvalitu, žádné zbytky po přečištění!
Jadrná krmiva – kukuřice
Neobsahuje lepek
Vyšší obsah tuku a škrobu, malý obsah vlákniny
Dodává energie, ale postupně
Vysoký obsah živin = náchylnost ke zkáze
Jadrná krmiva
statková
průmyslová
Oves
Ječmen
Pšenice
Kukuřice
Tritikale
Otruby
Obilné klíčky
Sladový květ
Cukrovarské řízky
Melasa - řepná
- třtinová
Extrahované šroty
Rostlinné oleje
Ovocné výlisky a
zbytky po zpracování ovoce
Jadrná krmiva - průmyslová
5,30,00,00,00,42,45,78,25,1gM+C
1,80,00,00,00,01,33,03,72,0gMethionin
4,60,00,00,00,34,310,512,25,4gLyzin
4,40,00,00,035,411,814,89,811,0gDraslík
1,20,00,00,00,22,02,62,63,4gHořčík
0,30,00,00,05,11,20,23,20,2gSodík
1:2,917,5:11:7,91:10,41:6,81:51Poměr Ca:P
3,80,00,00,00,20,85,28,910,2gFosfor
1,30,00,00,03,56,30,51,30,2gVápník
11,636,134,634,6
11,011,814,913,09,7MJ
Str. energie
koně
12,30,00,00,0484,0183,0110,095,056,0gCukry
101,90,00,00,00,0143,0127,042,0107,0gVláknina
402,90,00,00,00,00,053,0250,0131,0gŠkrob
38,2998,0998,0990,02,07,013,063,029,0gTuk
86,20,00,00,079,065,0175,0161,0105,0gStr. NL koně
115,40,00,00,0105,0115,0246,0228,0152,0gNL
880999,0999,0999,0770,0910,0910,0879,0906,0g/kgSušina
Oves setý krmný
(pluchatý)Sójový olej
Řepkový
olej
Slunečnicový
olejŘepná melasa
Cukrovarské
řízkySladový květPšeničné klíčkyPšeničné otrubyHodnotaJednotka
Jadrná krmiva - otruby
zbytky po mlýnském zpracování
vysoký obsah vlákniny
kontaminace mykotoxiny
poměr Ca:P
Jadrná krmiva – obilné klíčky
Získávají se při výrobě krupice na mlecích válcích v mlýnech.
Svým tvarem se podobají vločkám a obsahují až 40 % otrub.
Obsah stravitelných NL pro koně je cca 160 g/kg.
I pro klíčky platí podobná nebezpečí jako u pro otruby. Poměr
vápník/fosfor je proti v porovnání s otrubami o něco výhodnější.
Koním obilné klíčky chutnají.
Lze je použít do krmné dávky v množství 0,2 kg na koně a
den
Jadrná krmiva – sladový květ
Je tvořen ulámanými zárodečnými kořínky, které jsou se
získávají při odkličování vysušeného sladu (jsou velmi křehké a
lámou se). V průměru tvoří sladový květ přibližně 4 %
z celkové hmotnosti vyrobeného sladu. Jedná se o
nejhodnotnější druhotnou surovinu produkovanou ve
sladovnickém průmyslu (vysoký obsah vlákniny při vysokém
obsahu energie, vysoký obsah vitamínů a enzymů). Pro využití
ke krmení musí být zdravý, nepřipálený a suchý a může
obsahovat max. 4 % sladového prachu, slupek a úlomků. Poměr
vápník/fosfor je z již zmiňovaných krmiv nejvýhodnější.
Lze jej použít do krmné dávky koní v množství 0,1-0,2 kg na
koně a den.
Jadrná krmiva – cukrovarské řízky
Vyšší obsah energie i vlákniny
Granulovaná suchá forma, původní sušina 20-30 %
Nebezpečí kontaminace formaldehydem z výroby
Jadrná krmiva – melasa
Řepná a třtinová
Vysoký obsah aromatických látek (zejména pro člověka)
Vysoký obsah draslíku
Svádí koně k rychlému příjmu potravy bez
důkladného rozmělnění
Koncentrace energie na kg je nízká
Jadrná krmiva – extrahované šroty
extraze a extruze
různé pokrutiny
většinou vysoký obsah bílkovin
pro některé kategorie
Jadrná krmiva – rostlinný olej
různé druhy
obsah vitaminu E (antioxidant)
vysoký obsah energie
nulový obsah vlákniny
Děkuji vám za pozornost
Konkrétní informace k systémům výživy můžete nalézt na:
www.schaumann.cz