- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Hromadně přidat materiály
Test - skladování a konzervace
EUE20E - Potravinářské zbožíznalství
Hodnocení materiálu:
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálSKLADOVÁNÍ A KONZERVACE – písemný test
I. verze
1. Co je to žluknutí?
2. Vzorec intenzity rozkladných procesů činností mikrobů
3. Jak vzniká ionizační záření?
4. Zrání masa
5. Druhy obilních skladů
II. verze
Co je účelem skladování zemědělských produktů
Jaké nežádoucí změny potravin mohou způsobovat enzymy
Uveďte metody používané při konzervaci termosterilizací
Co určuje výpočet aktivity vody u potravin
Co je sypkost obilní masy a jak se měří
III. verze
Jaké antioxidační látky rozlišujeme
Dezinsekce
Co je zdrojem infračervených paprsků používaných při konzervaci
Při jaké teplotě se provádí zmrazování kapalným dusíkem
Typy dýchání při skladování obilí
IV.
Nejčastější činitelé způsobující nemikrobiální změny potravin
Rozdělení mikrobů podle tvorby spór
Co je to ultrazvuk
Rigor mortis
Čím je způsobeno samozahřívání obilní masy ve skladech
V.
Jaké nepřímé ztráty při skladování vznikají
Antioxidační prostředky
Sterilizace
Napište vzorec pro výpočet aktivity vody
Které jsou základní skupiny vlastností obilní masy
VI.
Činitelé působící nežádoucí změny potravin
Rozdělení mikrobů podle nároku na teplo
Rotokláv
Psychroanabióza
Sypkost obilní masy a jak se měří
VII.
Neopominutelné orgány, které schvalují provoz skladu při kolaudaci
Vlivy, které zvyšují int
Vloženo: 26.04.2009
Velikost: 42,00 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Mohlo by tě zajímat:
Skupina předmětu EUE20E - Potravinářské zbožíznalství
Reference vyučujících předmětu EUE20E - Potravinářské zbožíznalství
Podobné materiály
- ESE15Z - Statistika I. - PAA - Neparametrické testy 1
- ESE17E - Statistika II. - PAA - Statistické testy
- AAE01E - Obecná fytotechnika - Testy (2)
- AAE01E - Obecná fytotechnika - Testy
- AGE01E - Chov zvířat I. - Otázky z testu
- AGE01E - Chov zvířat I. - Test
- AGE01E - Chov zvířat I. - Testy
- ASE03E - Chov zvířat II. - Zk. testy
- EAE03E - Matematika pro ekonomy - Test
- EAE03E - Matematika pro ekonomy - Zkouškové testy
- EEE02E - Ekonomika agrárního sektoru PaA - Testové otázky
- EJE14E - Základy právních nauk - PAE - Otázky na zápočtový a zkouškový test
- EJE14E - Základy právních nauk - PAE - Testy
- EJE14E - Základy právních nauk - PAE - Testy
- EPE09E - Psychologie a etika v podnikání - 1. test
- EPE09E - Psychologie a etika v podnikání - 2. test
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - 1. test
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - 2. test
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - 3. test
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - Zadání zk. testu
- ESE15Z - Statistika I. - PAA - Neparametrické testy2
- ETE08E - Informatika I. - Testy
- ETE08E - Informatika I. - Zk. testy
- ETE09E - Informatika II. - Testy
- ETE09E - Informatika II. - Zk. test
- ETE41E - ICT pro manažery - Testy
- EUE06E - Finance a úvěr - Varianty testů
- EUE08E - Zemědělské zbožíznalství - Testové otázky
- EUE21Z - Teorie účetnictví - PAA, INFO - Test
- EUE22E - Účetnictví pro podnikatele - PaE - Testy
- EUE22E - Účetnictví pro podnikatele - PaE - Zkouškové testy
- EUE33E - Základy účetnictví - VSRR - Zk. testy
- EHE23E - Sociologie ve veřejné správě VSRR - zkouškové testy
- EEE08E - Ekonomika podniků I. PaE - Zápočtový test
- EUE33E - Základy účetnictví - VSRR - testové otázky
- ERE73E - Management PAE KS - Varianty zápočtového testu 2009
- EUE74E - Daňová soustava DS - Testové otázky
- EUE81E - Velkoobchod a maloobchod DS - Testové otázky
- EEE35Z - Ekonomika veřejného sektoru PaA - Varianty testů
- EUE75E - Finance a úvěr - DS - Varianty testů
- TAE02E - Matematika II - vzorové testy
- EAE38E - Mathematics for Economists II - Test C
- EAE38E - Mathematics for Economists II - Test E
- EAE38E - Mathematics for Economists II - Test D
- EAE38E - Mathematics for Economists II - Test B
- EUE42E - Fundamentals of Accounting - Test
- EHE14Z - Sociální ekologie - PEF - nějaký pojmy a vytvořený test
- EUE14E - Obchodní nauka - nějaký testy
- DERX03Y - Řízení (management a marketing) - Testy
- AAE01E - obecná fytotechnika - zápočtové testy
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - otázky k zápočtovým testům
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - teorie k testu
- ESA03E - Statistika a biometrika - test
- ESA03E - Statistika a biometrika - úvod do testování statistických hypotéz
- EJA05E - Základy právních nauk - otázky na zápočový test
- EJA05E - Základy právních nauk - test
- EJA05E - Základy právních nauk - test
- EJA05E - Základy právních nauk - Test I.
- EUE71E - Obchodní nauka DS - Varianty testů 2009
- EUE71E - Obchodní nauka DS - Varianty testů
- AAE01E - obecná fytotechnika - otázky zápočtový test
- ABE01E - Základy fytotechniky - fyto - testy
- ABE01E - Základy fytotechniky - zkouškové testy
- ENE05E - Obecná ekonomie II. - Makro testy
- ENE05E - Obecná ekonomie II. - Testy na makro
- ENE05E - Obecná ekonomie II. - Fototest
- EHE12E - Politologie - PAA - testy ze cvičebnice
- EHE10E - Politologie - PaE - Otázky zápočtových testů
- ESE15Z - Statistika I. - PAA - 1. zápočtový test
- EPE07E - Psychologie osobnosti, sociální psychologie - Moje varianta testu
- ELX02E - Angličtina - úroveň A2 - 2 testy
- EUE08E - Zemědělské zbožíznalství - test
- EHE55E - Věda, filosofie a společnost - PAE - Test
- ESA03E - Statistika a biometrika - test
- EHE60E - Věda, filosofie a společnost - PAA - Test Polišenský
- ehe55e - Věda, filosofie a společnost - Test Polišenský
- ERE61E - Teorie řízení PAA - Schéma k testu
- ERE39E - Teorie řízení PAE - Schéma k testu
- ETE31E - Web design - test
- ETE31E - Web design - test
- ETE31E - Web design - test
- ETE30Z - Web design - test
- ETE30Z - Web design - Test
- ETE30Z - Web design - test
- ESE06E - Matematické metody pro statistiku a operační výzkum - na test
- ERE02E - Administrativní technika VSRR - test
- EAE01Z - Ekonomicko matematické metody I - self test
- EAE04E - Ekonomicko matematické metody I. - self test
- EAE71E - Ekonomicko matematické metody I. - self test
- EHE19E - Základy politologie Bc. HKS - Výsledky souhrnných testů z Příručky k výuce politologie
- 00000 - Přijímací řízení na magisterské studium - Testy na přijímací magisterské studium pro PaA, PaE (2011)
- 00000 - Přijímací řízení na magisterské studium - Testy na přijímací magisterské studium pro PaA, PaE (2011)
- EAE81Z - Plánování a řízení projektů - DS - Vypracované otázky na zápočtový test
- ELX87E - Němčina A1 - Němčina A1 test
- ELX87E - Němčina A1 - Němčina zápočtové testy
- EUT72E - Obchodní nauka - TF DS - Testy
- EEE45E - Ekonomika agrárního sektoru - testove varianty
- EJE14E - Základy právních nauk - PAE - zkouška - test
- EPEB7E - Sociální komunikace a rétorika - zadání testu na SKaR
- EREH9E - Regionální politika zaměstnanosti VSRR SUT - zadání testu RPZ 3/2015 v KS
- EHETE - Veřejná správa - VSRR Tábor - ZS 14/15 - Zadání testu z VS
Copyright 2025 unium.cz
