Zootechnika

kombinování s pastvou 36 - 40 měs. 500-80 kg
PP:BP, váha telat do 40 kg

3.5 BELGICKÉ MODRÉ
vzniklo křížením 6 plemen v Beneluxu
v ČR od r. 1994, 7 chovů - asi 200 kusů
dva druhy:
normální typ - krávy 134 cm, 700 kg - býci 150 cm, 1200 kg
doppelender - zdvojené osvalení kýty a beder - krávy 134 cm, 900 kg
- býci - stejné parametry
barva: bílá (dominantní) modro-strakatá (kůže na zádi a hrudi skvrnitá) černá - záď a hrudník
mas. už.: výkrm 15-16 měs. do 680 kg, JTV 65% (extrém 75%) přírůstky 1,3 kg (doppelender 1,5 kg)
PP: 95% extrémě těžké - císařským řezem u doppel. max. 3 porody cís. řezem, velká nevýhoda - mívají často dovjčatabýci se využívají na vyřazené mléčné krávy a F1 generace se vykrmuje
3.6 PIEMONTESE
italské plemeno
pastevně zaměřené
výrazně osvalené
menší tělesný rámec - krávy 125 cm - býci 135 cm, max. 900 kg
barva: celoplášťově šedá, u býků na zádi a hrudi černá nebo rezavá
mas. už.: výkrm do 500 kg, 12 měs., přírůstek 1,3 kg/den, JTV 67%
zvíře má velmi málo podkožního tuku
PP:BP
chov: čistokrevně - v Itálii se chová i na pastevní dojení (2500 kg/laktaci), používá se na italské krajové sýry
3.7 CHARLOIS
francouzské plemeno
nejtěžší plemeno v Evropě
velký těl. rámec, kráva 140 cm, 750(900) kg, býci 150 cm, 1500-1700kg
dvě formy:
rohaté
dominantně bezrohé
mas. už.: výkrm 18 měs. do 800 kg, JTV 65%, přír. 1,5-2 kg/den
PP: 95% BP, 5% těžké - větší váha telat (až 55 kg), klešťový porod
barva: bílá nebo smetanově žlutá (okrové zbarvení)
šlechtění: čistokrevné i křížení
3.8 BLONDE D´AQUITANIE
barva: celopl. plavá s narůžovělým odstínem na konci srsti
JTV: 63%, jinak stejné parametry masné užitkovosti jako charlois
PP:BP
chová se čistokrevně
4. PRIMITIVNÍ PLEMENA
4.1 SKOTSKÝ NÁHORNÍ SKOT
nezušlechťuje se
nenáročné, skromné plemeno ( v létě pastva, v zimě seno)
velmi malá užitkovost
malý těl. rámec, krávy 115-120 cm, 550 kg býci 120-140 cm, 750 kg
barva: celopl. plavá, přes všechny odstíny hnědé až do černa
dlouhé chlupy - musí být rovné
dlouhé a špičaté rohy až 1m
mas. už.: 350 400 kg, nutno zabíjet na jaře, přír. 300g/den (zima), 600g/den(léto),
maso tmavě červené, chuť podobná kančímu masu
4.2 GALLOWAY
pochází z Anglie
nejstarší dochované plemeno na světě
pozdní plemeno - 1.otelení až ve 4 letech
bezrohost, a to dominantní
kohoutková výška srovnatelná se skotským náhorním skotem
barva: celoplášť. černá s mahagonovým nádechem světlá - odstínově pouze mahagon pásová - celoplášť. černá, zvíře je přes hřbet bílé
mas. už.: výkrm do 500 kg, 22 měs., přírůstky stejné jakov 4.1
PP:BP i na sněhu i při teplotách -20°C, váha telat 25 kg

4.3 SALERS
francouzské rustikální plemeno
chová se v Pyrenejích ve vysokých nadmořských výškách
velký tělesný rámec - kráva 140 cm, 750-850 kg - býk 150 cm, 1200 kg
barva: celopl. rezato hnědá
velmi dlouhé špičaté rohy
u nás se nevykrmuje ani nedojí, chová se pouze pro krajinotvorné účely ( asi 6 chovů)
mas. už.: výkrm 16-18 měs. do 650 kg, JTV 60% přírůstek 1kg/den
ve Francii se dojí - 3,5 tis kg/laktaci - mléko se používá na výrobu krajových sýrů
PP:BP, telata 40 kg

průběh porodu: bez problémů
15.3.2005
PLEMENA SKOTU