Skot - varianty otázek.

batura, nucené větrání, stájová únavazakládání krmiva skupině min. 2x denně, fixace telat u žlabuploché přistýlané ustájen, hluboká podestýlka, bezstelivové ustájení, celoroštové, boxové roštové pro jalovičkyTele, jalovice, normovaná laktaceTele – mládě skotu do 6 měsícůJalovice – od 6 měsíců do 1. oteleníNormovaná laktace – 305 dníHerefordStřední tělesný rámecPlášťově červenohnědá, hlava, ocas a spodní části bílé (býlí pruh od hřbetu k ocasu)Velká británieHmotnost býka 900 kgIntenzivní masne plemenoRohatá a berohatá formaMasná užitkovostVýkrm do 500 kgJatečná výtěžnost 60%Denní přírůstek 1,1 kgJak určujeme PH zvířatKontrola dědičnostistanovení PH býků podle užitkových vlastností potomstvametoda (od 1.1.1996) = animal model (zohledňuje vzájemnou příbuznost, efekt stáda, pořadí laktace)Zpeněžování masa skotuna jatka skot zdravý, čistý, vylačněný, označený, s průvodními doklady v masehmotnost, zmasilost, protučnělost JUTstupeň vývinu svaloviny na kýtě, hřbetě, plecisíla a souvislost vrstvy podkožního (vnitřního) tukuS.E.U.R.O.P. - třídy za zmasilost: S,E,U,R,O,P(S nej osvalení), třídy za protučnělost: 1, 2, 3, 4, 5 (1 libové)v EU od 1992Objektivní klasifikace jatečného tělaKlasifikátor - školený pracovník (ECC č.1993/95)plemenná příslušnost zvířete, věk, pohlaví, hmotnost (kontrola dokladů o původu zvířete)centrální evidenci (kovová, plastová známka) - neoznařené zvíře se nehodnotí SEUROPVýznam mlezivaPotrava pro tele ihned po porodu 5 – 10 dnůPosiluje imunituChrání před bakteriemiProjímavé účinkyOdchov jalovicod 6 měs. do 5 - 7 týdne březosti = 15 - 17 měsícůPorod a ošetření teletePorod – přípravné období (7-14 dní řed porodem chabnou pánevní vazy, zvětšení mléčné žlázy), stadium otevírací (trvá cca 4 hod.), stadium vypuzovací(trvá 0,2-2 hod.), stadium poporodní(vytlačení plodových obalů, do 12 hod.)Ošetřšní – nadechnutí, osušení, dezinfekce pupečního pahýlu, napojení mlezivemKauterizaceodrohování krvavou cestou (tj. vypálení tekutým dusíkem - rána se zahojí)Váha telete při narození30 – 50 kgZa jak dlouho se opakuje říjeŘíje u krav – opakuje se každých 21 dní, trvá 24H (kráva se běhá – prase bouká)Pošet inseminačních dávek z jednoho odběru býka + celkem za rokPočet ID plemenných býků – ID = inseminační dávka, až 1000 samic oplodněných z jedné ID, 20 000-30 000 inseminačních dávek/rokPřírůstek telat v odchovu1,4 – 2 kgMléčná, masná a kombinovaná plemena skotu vyjmenovatMléčná – Holštýn, Brown swiss, Jersey, Montbeliarde, AyshireKombinovaná - ČESTRMasná – Hereford, Limousine, Masný simentál, Aberdeen Angus, PiemonteseHodnocení laktaceLaktační křivka, průběh = perzistence laktaceIndex perzistence laktaceDojivost za 2. 100 dní laktace / 1. 100 * 100normovaná laktace 305 dnízkrácené úseky laktace 100, 200 dníceloživotní užitkovostrelativní užitkovost na 100 kg živé hmotnostiSkot masného typu se středním tělesným rámcemLimousine (střední až velký), Hereford, Aberdeen Angus, PiemontesTrávení skotu3 předžaludky, 1 žaludek - bachor, čepec, kniha a slez (hlavní žaludek)trávení pomocí bakterií a mikroorganismů, štěpí se bílkoviny, k tomu nutné dostatek lehce stravitelných sacharidůpřežvykování – z bachoru se potrava vrací do úst a jde do čepceCyklus – vyvrhnutí, přežvykování, opětovné spolknutíSlez – relativně malý, 15l, trávicí enzimy (pepsin), a kyseliny, v obdobi mléčné výživy enzim chymozin (štěpí mléko)Proces dojeníOčistím vemeno – omytí, osušeníOddojeni prvních střikůDojeníPo sejmutí dojícího zařízení desinfekceSanitace zařízeníDodržovat higienu a klidný přístupOvariální cyklus u skotucyklické změny ve vaječníku v plodném věkuovariální cyklus zahrnuje vyzrávání folikulu, ovulaci a vznik žlutého tělískadélka 18 - 24 dnůJaké hormony uvolňuje vaječní skotuProgesteron, Estrogany, AndrogenyKrmení telat v mlezivovém obdobíobsah imunoglobulinů v mlezivu (hustota min. 1050g/l), absorbce Ig stěnou tenkého střevanapojení do 2 (max. 6 hod.) po narození 1-2 l mleziva 3x denně během prvních dnů života (37-390C)mlezivo matky 2-5 dní, pak směsné mlezivo a nezralé mléko (zmrazení přebytečného mleziva, okyselení kys. mravenčí)vlastní protilátky u telat (jako dospělý skot) ve 12 týdnech životadoplňování vit. A, D, E (v mlezivu, injekčně)Krmení telat v mléčném obdobíMléko, mléčné krmné směsy (MKS), zakysané a okyselené mléčné nápoje, napájení telat, odchov starterem, probiotika EjekceVylučování mlékoCo je na ušní známce skotuZemě, kraj, číslo skotuKde dochází k oplození vajíčka u skotuv nálevce vejcovoduČeský strakatý skotkombinovaný užitkový typ masomléčnýstřední tělesný rámec, červenostrakaté zbarvení (bílá hlava!)v současné době čistokrevná plemenitba !Krávy – Hmotnost 650 kgBýci – Hmotnost 1200kgMléčná užitkovost 6000kgVýborná masná užitkovostVýkrm do 600kgJatečná výtěžnost 58%Denní přírůstek 1,3 kgSynchonizace říje – co a proč to jesynchronizace říje u skotu je záměrné vyvolání říje a ovulace u skupiny samic v jednom termínu s cílem dosáhnout turnusového zapouštění plemenic a omezit problematiku detekce říjeCo je to:Prubíř – býk, detekce říjeJarka – 6-12 měsícůRoček – 12-18 měsícůTele – mládě skotu do 6 měsícůJalovice – od 6 měsíců do 1. oteleníPrvotelka – plemenice po 1. do 2. oteleníVysokobřezí plemenice – jalovice nebo krávy v 2. polovině březosti (březost krávy 285 dní)Odstav jalovicTradiční (po 90 dnech), časný(60d), zkrácený(40d)K čemu slouží hodnocení exteriéruPro výpočet PHMléčná plemena + jedno popsatMléčná – Holštýn, Brown swiss, Jersey, Montbeliarde, AyshireJerseyMalý tělesný rámecPlášťově (po celém těle) hnědě zbarvenáVelká británieHmotnost 450kgMléčná užitkovost 5000 kg (bílkoviny 4,09%, tuk 6,47%)Výška v kříži 125cm (malý tělesný rámec) Po kolika měsících končí odchov telatTele – do 6 měsícůOdstavčasný - 40-50 dní (spotřeba 300 l ml. nápojů)zkrácený - 50-60 dní (350 l) - častěji tele musí přijímat min. 0,6-0,7 kg/ks a den jádra (suché krmivo)Typy temperamentuTemperament – stupeň dráždivosti a reaktivnosti nervové soustavy na podněty z vnějšího prostředíživý (sangvinický) x klidný (flegmatický)(ohnivý, nervózní x apatický - dobré na výkrm)Exterierové typy skotuTělesný rámec, kapacita těla, osvalení, užitkový typKdy se zakládá a kdy je funkční mléčná žlázavzniká již v prenatálním období (4 - 6 týdnů po oplození)začíná fungovat při 1. oteleníPorážková hmotnost kravDle plemenné příslušnosti, Hereford výkrm do 500 kgVáha krávy v dospělostiDle plemenné příslušnosti, Charolais 900 kgPrůměrný přírůstek býků ve výkrmuDle plemenné příslušnosti, býk Charolias 2 kg za den (při krmení jádrem)Rozdělelní plemen dle stupně prošlechtěníPrimitivní, zušlechtěná, kulturníPrůmerný netto přírůstek u býkůHodnocení výkrmnosti – netto přírůstek (g)Hmotnost JUT(kg) / věk zvířete ve dnech*100Výkrmnostschopnost produkovat tělesnou hmotu z přijatých živinJatečná výtěžnost u kombinovaných plemen skotuČESTR 59%Odrohování skotunekrvave(chemicky, rozleptanim), krvave(kauterem, spaleni), kvuli ohrozeni chovatele i vrstevnikuPřírůstek jalovic v odchovu0,8kg/denSpotřeba krmiva na kg přírůstku ve výkrmu3 – 5 kgSpotřeba krmiva na kg mléka10 kg směsiStaří a váha telete při odstavu u masného skotu3 měs. 100-110kgVěk býků při porážce18 – 24 měsícůCo ovlivňuje dojivost?Kontrola dědičnosti u plemenného býka?Plemenná hodnota býka?Typy mléčné užitkovosti?Kdy odstavujeme jalovice6 měsícůKdy se jalovice připouští do normálního chovu ke kravám?Průměrná laktace za rok?Věk při odstavu krav?Vysvětli plodnost krav a býkůu krav= schopnost produkovat vajicka(zdrava a ve spravnem mn.-oplozenischopna), schopnost rodit 1 nebo vice telat, pravidelnym zabrezavanim a rozenim normalne vyvinutych a zivotaschopnych mladat, u byku=kvantita a kvalita ejakulatu(objem, koncentrace spermii, prezitelnost spermii, vyskyt patologickych spermii), delka plodnostiRozdělení krmící techniky?Vemeno popsatViz. Chov skotu (milka)