Studijní materiály

Zpět

Hromadně přidat materiály

prezentace mléčná plemena skotu

ASA17E - Chov skotu a ovcí

Hodnocení materiálu:

Vyučující: Ing. Ph.D. Luděk Stádník

Zjednodušená ukázka:

Stáhnout celý tento materiál

Plemena skotu Nejvíce zvířat v Asii a Americe, stavy skotu v Evropě tvoří přibližně 9 %,
populace skotu = 300 - 350 plemeny (mléko, maso, tah, býčí zápasy)
přibližně 200 plemen uznaných svazy,
celosvětově nejvýznamnějších plemen je cca 15 - 20 (používána i ke zušlechťování),
Evropa - největší význam mléčná plemena (40% spotřeby bílkovin živočišného původu je kryto mlékem).
masná plemena - převážně při extenzifikaci – roste jejich počet (marginální oblasti). Plemena skotu Nejvýznamnější mléčná plemena :
černostrakatá plemena ( postupně převáděná využíváním býků severoamerické, později celosvětové provenience na skot holštýnský) - největší populace (Anglie, Holandsko, Dánsko, Francie, Německo, Itálie),
Jersey, Guernsey, Ayshire, Montbeliarde, Brown Swiss. Plemena skotu Nejvýznamnější kombinovaná plemena :
skupina horského strakatého skotu - od simentála (švýcarský strakatý skot, německý, rakouský, český, slovenský strakatý skot, původem i montbeliarde)
skupina horského hnědého skotu - ze skotu švýcarského (švýcarský hnědý skot, německý hnědý skot, také Brown Swiss)
skupina červenostrakatého nížinného skotu (červenostrakatý německý, švédský … skot, holandský MRY) Plemena skotu Nejvýznamnější masná plemena :
třídění dle země původu, tělesného rámce či intenzity produkce,
Hereford, Aberdeen - Angus , Limousine, Belgické bílo - modré, masný Simentál, Charolais, Blonde d´Aquitaine,
celkem u nás 12 masných plemen Mléčná plemena skotu Holštýnský skot Vznikl v nížinných oblastech Fríska, Šlesvicka a Holštýnska v severozápadním Německu
Původně jen černostrakatý skot kombinované užitkovosti
Po roce 1861 velký import do severní Ameriky (USA, Kanada) = rozdělení populace na americkou a evropskou
Amerika = mléko, typ, vyšší intenzita
Evropa = mléko, maso, nižší selekce
Od cca poloviny 20.století – zpětné využívání americké populace (Holštýn) pro vylepšení užitkovosti v Evropě – tzv.holštýnizace (celosvětově) Holštýnský skot
nejprošlechtěnější mléčné plemeno
nejpočetnější populace z kulturních plemen
velký tělesný rámec, ranné plemeno
tělesný rámec je obdélníkový s hlubokým a prostorným hrudníkem, svalstvo málo vyvinuté, končetiny suché, vemeno prostorné, silně žlaznaté
zbarvení : - dominantní = černostrakaté s černou hlavou s bílou hvězdou nebo lysinou,
- recesivní = homozygoti mají červenostrakaté zbarvení
(3-10%) – zušlechťování
označení - RED Holštýn
výška v kříži 145 – 153 cm, hmotnost 650-700 kg,
Nejlepší chovy - USA, Kanada, Izrael, Francie, Holandsko
Holštýnský skot
Průměrná užitkovost plemenic (H100) v KU ČR (2005-2006) :
8 527 kg mlé

Stáhnout celý tento materiál

1 2 3

Další

Vloženo: 17.06.2009

Velikost: 9,16 MB

Stáhnout celý tento materiál

Komentáře

Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.

Mohlo by tě zajímat:

Skupina předmětu ASA17E - Chov skotu a ovcí
Reference vyučujících předmětu ASA17E - Chov skotu a ovcí
Reference vyučujícího Ing. Ph.D. Luděk Stádník

Podobné materiály