Prasata - varianty otázek.

c(D), Hampshire(H), Pietrain (Pn), České výrazně masné (ČVM)Kombinovaná – Bílé ušlechtilé(BU), Landrace(L)Vyjmenuj druhy SUSDivoké evropské, Středozemní, Žíhané, Bradavičnaté, Japonské, Čínské, Indické, VousatéFaktory ovlivňující plodnost samicPohlavní dospělost – 3-7 měsícůPotencionální plodnost – počet vajíček které se uvolnili během 1 říje (14-20)Odhad biologického potenciáluOplozenost ovulovaných vajíčekEmbrionální úmrtnostPorodní úmrtnostOstatníStáří prasničky při 1. zapuštění (7,5 – 8 měs.)Hmotnost při 1. zapuštění (130 – 150 kg)Pořadí vrhu – nejlepší 4. – 5. vrh (do 10 vrhů max.)Délka mezidobí – od porodu do porodu (150 dní), březost 115 dníRoční období a výživaUžitkový typ prasat : Pn, D, H, BU, BL, PCPn masný, D masný, H masný, BU kombinovaný a masný, BL masný, PC (přeštické černostrakaté) kombinovanýRCH, UCH, ŠCHŠCH – Zušlechťování čistokrevných mateřských a otcovských plemen na bázi čistokrevné plemenitby v rámci kontroly užitkovosti (produkce: kanečků a prasniček M a O plemen pro vlastní potřebu, kan. a pras. M plemen pro RCH, kan. a pras. O plemen pro UCH) RCH – Produkce prasniček kříženek F1 generace(nejčastěji BU a L) pro potřeby UCH (kanečci se kastrují a jdou do výkrmu), na úrovni RCH se provádí kontrola užitkovostiUCH - produkce finálních hybridů prasat na výkrm při uplatnění většinou diskontinuitních metod užitkových křížení, kontrolu užitkovosti provádí chovatel formou polních testůKonstituční typy prasatIdeální konstituční typ charakterizovat harmonickou tělesnou stavbou, pevnou kostrou, dobrým zdravotním stavem, přizpůsobivostí podmínkám prostředí,schopnosti odolávat nepříznivým stresovým faktorům, chorobáma poskytovat v daných podmínkách standardně vysokou užitkovostrespiratorní, dýchací typLandrace – protáhlý hrudník, dlouhé končetiny, velká kapacita plic, velké srdcedigestivní, zažívací typBerkshire, střední bíle anglické – krátký hrudník, krátké končetiny, malé plíce, ukládání tukuBU, PnBU – původ v anglii, už. typ masný(střední rámec) a kombinovaný(větší rámec), střední hlava, kratší uši, rovná záď, dlouhé končetiny, klidný temperamentPn – původ v Evropě, už. typ masný(nízká plodnost, vynijajicí jat. hodnota), malá hlava, vzpřímené malé uši, výrazně zmasilý krk, kratší končetiny, šedobílá barva s nepravidelnými skvrnami, nervózní temperamentŘíje u prasnicschopnost zabřeznout (boukání – 3 dny) – zjišťuje kanec prubíř1. inseminace po 12H2. inseminace (opakovaná - reinseminace) po dalších 12H3.inseminace po 12HInseminace prasniček(reprodukce po prvé) – 6 + 12 + 12HMetoda stanovení abnormalit masa post mortemSenzorické zkoušky – vůně, chuť, šťavnatost, barva, texturaFyzikální zkoušky – pH, barva, světlost, elektrická vodivost, vaznostpH – pH metr s kombinovanými vpichovými elektrodamibarva – göfo přístrojvaznost(schopnost držet vodu při mechanickém namáhání) – lisování, odstřeďováníel. vodivist – 50 min. post mortem, pouze ke stanovení PSEPSE, DFDobrat stáda prasat a jaká je lepší hodnota OS = základní princip chovu, probíhají etapy koncentrace, kooperace, specializace(zaváděny kvůli rostoucím nákladům na vykrmené prase, pro zefektivnění výroby), turnusový provozKřížení v rozmnožovacích chovechUžitkové, pozměňovací, mezidruhovéVýkrm praseteOd 30 - 35 kg do porážkové hmotnosti, skupinové ustájení, krmení A2 ad-libitum, či dávkovaně do 65 kg, od 65 kg CDP až do porážkové hmotnosti ad-libitum, či dávkovaně, spotřeba vody 6 – 10l dle krmné směsy Kdy se poprvé zapouští prasnice a výkrm prasnic do kolika kgPrvní zapouštění v 7,5 – 8,5 měsících při 130 – 140 kgVýkrm – prasničky chovné 30 – 120 kgTyp a jaký znáš u prasatobecně souhrn exterierových vlastností charakteristických určité části opulacev zootechnice je považován za soubor hlavních morfologických znaků svědčících o:příslušnosti zvířete k určitému plemenipříslušnosti zvířete k určitému užitkovému směruPlemenný, Užitkový, Konstituční, Typ intenzity výkrmuVyšlechtěná plemena prasatBU, L, D, Pn, ČVM, Pc (Přešť. Černostr.)Faktory ovliňující ekonomiku chovu prasat25 odchovaných selat/rok/prasnici, 620 g denního přírůstku od narození, 2,5 kg a méně konverze krmiva,nad 55% podílu svaloviny z JUT, cca 2% intramuskulárního tuku, minimální výskyt PSE masa, Způsob odstavu selatčasný, ranný, oddělený, postupný a jednorázovýUstájení prasat v porodnáchSystémy ustájení prasnic bez stelivaVysokobřezí, rodící a kojící – porodny, individuálně v kotcíchJalové a zaprahlé – ustájení individuální, skupinové, boxovéPříbuzenská plemenitbaMetody plemenitby – zootechnické členění – čistokrevná plemenitba – příbuzenská plemenitba (úzká, střední, vzdálená)Konverze, přírůstek, podíl libového masa, porážková hmotnostKonverze 3,2 kg, přírůstek 750 g, podíl masa , porážková hmotnost dle plemenné příslušnostiPodmínky pro hybridizační program (co je potřeba)Rozdělení populace na mateřská a otcovská plemenaVertikální uspořádání chovůJednotné řízení programuMaximální porážková hmotnost prasete105 – 108 kgVztah heteroze a dědivostiVlastnostDědivost h2Selekční efektHeterózní efektImbrední depreseMetoda plemenitbyREPRODUKCENízkáMalýZnačnýZnačnáKříženíVÝKRMNOSTStředníStředníStředníStředníČPKříženíJATEČNÁ HODNOTAVysokáVysokýNepatrnýNepatrnáČPBonitaceProvádí výběrová komise, cílem je hodnocení zvířat a chovuKlasifikace zvířat a stanovení PHZhodnocení podmínek chovuStanovení individuálního připařocacího plánuPoměr pohlaví v přirozené plemenitbě prasat1 : 25 až 40Způsob využití březosti prasat?Věk a váha výkrmného prasete na porážce5 - 6 měsíců, 80 – 120 kg