Studijní materiály

Zpět

Hromadně přidat materiály

test

ADA04E - Chov drůbeže

Hodnocení materiálu:

Vyučující: prof. Ing. CSc. Eva Tůmová

Zjednodušená ukázka:

Stáhnout celý tento materiál

ovité, štětcovité, štětinovité, nitkovité
Vlastnosti – plnivost, pružnost, vlhkost, tvar, délka, hmotnost, čistota, trvanlivost
Popiš nosnou slepici
Zaměřena na produkci konzumních vajec, rozdíl oproti masným: menší živá hmotnost, rannější pohlavní dospělost, delší snáškový cyklus, větší počet snesených vajec, menší spotřeba na kus a den
Dělíme na Hv Bv hybridy
Maximální délka světelného dne u nosných slepic
Minimálně 14, maximálně 17 hodin
Popiš pohlavní úsrojí drůbeže
Samice – Vaječník(vyvyjí se jako párový orgán po té zůstává jen levý), vejcovod zřasená trubice asi 60 cm dlouhá(5 částí: nálevka, bílkotvorné kličky, krček, děloha, pochva)
Snáška – ukazatele
Snáška na počáteční stav nosnic, snáška na průměrný stav nosnic, intenzita snášky
Hormony tvořící
vaječník drůbeže – Androgen, estrogeny(estradiol, estron, estriol), progesteron
děloha drůbeže – Oxytocin, arginin, vazotocin, vazopresin (snesení vejce)
Druhy líhnivosti
z vložených nebo oplozených vajec (druhy líhně jsou stolové a nebo skříňové)
Výtěžnost mokrého peří
5%
Pohlavní a chovatelská dospělost nosné slepice
Pohlavní 18 – 20 týdnů, chovatelská
Kachní brojleři
Ukládají méně tuku, dobře osvaleny, výkrm 6 týdnů do porážkové hmotnosti 2 kg
Délka produkčního období intenzivního chovu slepic
Vzduchová komůrka
Vzniká po snesení vejce na tupém konci oddálením vnitřní a vnější podskořápečné blány:
Dýchání zárodku
Určuje stáří vejce (čím větší tím starší)
U konzumních vajec do 4 mm
Váha kuřete při vylíhnutí
40g
Spotřeba krmiva na 1 vejce
Masná slepice – přes 200g
Nosná slepice – 130 – 140g
Váha, věk krocana a krůty na porážce
3 užitkové typy: malý(výkrm krůťat 12 týdnů do 4 kg), střední(12 – 16 týdnů do 5 – 6 kg), velký(oddělený výkrm dle pohlaví, pohlavní dospělost 33 týdnů, dospělý krocan 25kg, krůta 15 kg)
Neobohacené klece
1 nosnice 550 cm2, délka krmítka 10 cm, dostupné 2 napáječky, sklon podlahy max 14%, 65% plochy min výška 40 cm, nikde nesmí výška klesnout pod 35 cm
Obohacené klece
1 nosnice 750 cm2, min plocha klece 2000 cm2, výška min 45 cm, sklon podlahy max 14%, krmítko 12 cm, 2 dostupné napáječky, možnost brousit drápy, hřady 14 cm
Charakteristika růstu
Komplex současně probíhajících procesů kvantitativního zvyšování hmotnosti, objemu, povrchu a jednotlivých rozměrů zvířete
Ukončen tělesnou dospělostí – kostra neroste
Technologické hodnocení vajec
vyjadřuje jejich kvalitu
Celé vejce – hmotnost, tvar (index = šířka/délka*100; optimum 73-75%)
Žloutek – hm., tvar (index = po rozklepnutí výška/průměr kolmých šířek*100; optimum 35-40%), barva – objektivně (fotokolorimetr), subjektivně (barevná stupnice)
Bílek – hm., a % podíl z vejce, tloušťka bez blan (mm), pevnost – nepřímé metody, přímé (destruktivní, nedestruktivní), barva

Stáhnout celý tento materiál

Předchozí

1 2 3

Vloženo: 26.06.2009

Velikost: 102,00 kB

Stáhnout celý tento materiál

Komentáře

Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.

Mohlo by tě zajímat:

Skupina předmětu ADA04E - Chov drůbeže
Reference vyučujících předmětu ADA04E - Chov drůbeže
Reference vyučujícího prof. Ing. CSc. Eva Tůmová

Podobné materiály