Studijní materiály

Zpět

Hromadně přidat materiály

test

ADA04E - Chov drůbeže

Hodnocení materiálu:

Vyučující: prof. Ing. CSc. Eva Tůmová

Zjednodušená ukázka:

Stáhnout celý tento materiál

čná výtěžnost drůbeže
Procentický podíl jatečně opracovaného trupu a poživatelných vnitřností ze živé hmotnosti
Kuře
70-76%
Broj. Krůta
76-83
Krocan jat.
78-85
Kachna pekingská
70-75
Kachna pižmová
72-77
Kačer pižmový
76-84
Kolik inseminačních dávek z jednoho odběru
1 odběr kohouta na 200 – 300 slepic
1 odběr krocana na 150 – 250 krůt
1 odběr kačera na ……. kachen
Kachny – hmotnost, úmrtnost, přírustek, krmení
Kachna pekingského typu – výkrm 7 týdnů, živá hmotnost 2.7 – 3.3 kg, 2.5 – 2.7 kg/kg přírůstku, úhyn 5%
Líhnivost
Schopnost násadového vejce dát vznik novému jedinci v % = množství vylíhlých mláďat z vajec vložených do líhně
U slepic 82%
Nosná plemena slepic
Leghornka bílá, Rodajlendka bílá, Hisex hnědý, ISA brown
Masná plemena slepic
Polymutka bílá, Kornyš bílý, Ross 208, ISA 220, Cobb 500
Využití drůbežího trusu
Separace na pevnou(hnojení, sušení, kompostování) a kapalnou(závlaha, výroba bioplynu) frakci, dále biofermentace, výroba biomasy
Vnější faktory ovlivňující snášku
Věk nosnice, pohlavní dospělost, teplota prostředí, vliv světla, výživa
Váha vejce nosných slepic v průběhu snášky
Průměrná hmotnost vajec: Bv 59 g, Hv 62 g
Typycké peří pro hrabavou a vodní drůbež
Hrabavá – prachovité (hlavní i vedlejší prapor)
Vodní – prachové (jen hlavní prapor)
Pohlavní dospělost kuřic nosného typu
Bv 18, Hv 19 – 20 týdnů
Obsah tuku ve vejci, kde nejvíc
Žloutek – 32,6% tuku
Co je kapoun
Vykastrovaný kohout
Průměrná snáška masného a nosného typu
Nosné 250 – 340, Masné 150 – 170 vajec
Průměrná doba snášky
Nosné 48 – 64 týdnů, Masné 34 – 40 týdnů
Index hustého bílku
Technologické hodnocení vajec, měříme po rozklepnutí
Výška / 2x šířka kolmo *100
Podíl sušiny v bílku
12,1%
Výkrm brojlerových kuřat
35 – 38 dní, do živé hmotnosti 1,8 – 2 kg, při spotřebě 1,8 – 2 kg na kg přírůstku, kuřičky dosahují 75 – 80% hmotnosti kohoutků
Krmné směsy BR1 , BR2 , BR3
Poměr pohlaví při přirozené plemenitbě
Slepice nosného typu 1 : 10 - 15
Slepice masného typu 1 : 8 - 10
Krůty 1 : 7 - 8 (v intenzivních chovech poze umělá inseminace)
Kachny 1 : 5 - 6
Husy 1 : 3 - 4
Hodnocení kvality bílku
Hmotnost a % podíl z vejce
Index bílku (tvar)
Hughovy jednotky
Šlehatelnost a trvanlivost pěny
Co je to index pera
I=a/b; poměr nejvyšší výšky vyklenutí (a) k přirozené délce pera na podložce (b)
Index žloutku a jeho prum. hodnota
Vyjadřuje tvar žloutku po rozklepnutí
Výška / 2x šířka kolmo *100
Co je to vedlejší prapor a jaké peří charakterizuje
Charakteristický pro hrabavou drůbež
Vedlejší prapor je menší, vyrůstá z hlavního praporu
Kdy se provádí 2. a 3. podškub hus
Provádí se v době zralosti peří
1. v 10 – 12 týdnech, další za 6 – 8 týdnů
Za rok 400 – 500 g (3. a 4. podškub nejkvalitnější)
Dělení peří
Obrysové, prachové, prach

Stáhnout celý tento materiál

Předchozí

1 2 3

Další

Vloženo: 26.06.2009

Velikost: 102,00 kB

Stáhnout celý tento materiál

Komentáře

Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.

Mohlo by tě zajímat:

Skupina předmětu ADA04E - Chov drůbeže
Reference vyučujících předmětu ADA04E - Chov drůbeže
Reference vyučujícího prof. Ing. CSc. Eva Tůmová

Podobné materiály