- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Hromadně přidat materiály
Kožní a vylučovací soustava
KBI/BIZV - Biologie dítěte a zdrav. výchova
Hodnocení materiálu:
Vyučující: Mgr. Petra Vágnerová
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiáltuje i tzv. návyková žízeň, která nemusí být
známkou potřeby tekutin.
Vyšší riziko dehydratace je u malých dětí, které mají malý objem celkové tělesné vody
(CTV) a běžné denní ztráty představují jeho značný podíl, a u starých lidí, u nichž se objem
CTV rovněž snižuje, zhoršuje se schopnost ledvin vstřebávat vodu a pocit žízně bývá oslaben.
Při hledání individuální potřeby tekutin se můžeme opřít o několik základních příznaků.
Příznakem nedostatku tekutin je vedle pocitu žízně také sucho v ústech, oschlé rty a jazyk,
malé množství tmavě žluté moči, tendence k zácpě, škytavka při jídle, tlak v okolí žaludku
nebo suchá pokožka. Naopak příznaky nadbytku tekutin jsou: časté močení (zvláště v noci),
klidové pocení v normálních teplotních podmínkách, vlhké ruce či nohy, bolestivost bodu
vzadu uprostřed lýtka (při stisku prstem).
I když nedostatek tekutin se pojí s více riziky, je nutné říci, že ani jejich stálý nadbytek
– tedy pití výrazně vyššího množství tekutin než tělo potřebuje – není pro organismus zdravý.
Dochází tím k přetěžování ledvin a srdce, což může postupně vést k oslabování až selhávání
jejich funkcí.
Co vlastně pít?
I když nejzdravějším nápojem je čistá voda, člověk si může bez obav dopřávat
pestřejší skladbu nápojů. Je však nutné preferovat vhodné nápoje a omezovat spotřebu
nevhodných a zacházet opatrně s těmi nápoji, které mohou být podmíněně vhodné či
nevhodné podle toho, kolik a jak často je pijeme.
Vhodné nápoje
Ke stálému pití pro osoby bez rozlišení věku a zdravotního stavu jsou nejvhodnější
čisté vody – pitné z vodovodu (studny) nebo balené kojenecké, pramenité a slabě
mineralizované přírodní minerální vody bez oxidu uhličitého. Tyto vody lze konzumovat bez omezení množství úměrně k potřebám organismu.
K vhodným nápojům patří též vodou ředěné ovocné a zeleninové šťávy, neslazené a
ne moc silné čaje (vhodné jsou zvláště zelené) nebo nápoje z praženého obilí. Bylinné čaje, pokud nejde o cílenou léčbu, by se měly pít raději slabé a je vhodné je střídat.
Omezená konzumace – nápoje podmíněně vhodné
Minerální vody středně a silně mineralizované nejsou vhodné jako základ pitného
režimu ani je nelze pít při určitých poruchách zdravotního stavu (např. minerálky s vyšším
obsahem solí by neměli pít lidé s hypertenzí, oběhovými problémy, ledvinovými kameny
apod.). Denní příjem středně mineralizovaných vod by tedy v průměru neměl přesáhnout 0,5 litru; příjem silně mineralizovaných vod by měl být ještě nižší. Vhodné je minerální vody, kterými pitný režim doplňujeme, střídat.
Vody sycené oxidem uhličitým jsou oblíbeným osvěžujícím nápojem, ale jejich
zdravotní nevýhody převažují nad výhodami a proto by neměly být konzumovány pravidelně,
ale jen omezeně a výjimečně. Uhličité přírodní minerální vody (kyselky) lze, tam kde je to
potřeba, cíleně využít k posílení diurézy (tvorby moči) nebo k obecnému povzbuzení funkce
trávicího ústrojí – v dávkování dle doporučení lékaře. Ale na druhou stranu perlivé vody
mohou způsobit žaludeční a trávicí obtíže a tzv. Roemheldův syndrom (bolesti na hrudníku
imitující infarkt), zvyšují dýchací a tepovou frekvenci, způsobují posun k acidóze
(překyselení) krve. Navíc jich nelze vypít moc najednou a mají diuretické vlastnosti, takže
rozhodně nejsou ideálním nápojem k úhradě chybějících tekutin.
Mléko a kakao jsou spíše tekutou výživou než nápojem a jejich vypité množství by se
nemělo počítat do potřebného denního objemu tekutin.
Nevhodné nápoje
K nápojům, kterým bychom se měli vyhýbat nebo je konzumovat jen velmi
výjimečně, patří především různé „soft drinky“: limonády, kolové nápoje, ochucené minerální
vody, energetické nápoje, nektary apod. Důvodem je cukr, který jen zvyšuje pocit žízně, a
jeho „prázdné kalorie“; dále umělá sladidla, z nichž některá zvyšují chuť k jídlu, nebo oxid
uhličitý, který spolu organickými kyselinami (ochucovadla) poškozuje zubní sklovinu a má i
další nevýhody uvedené výše. Kofein v kolových nápojích je diuretikum (zvyšuje tvorbu
moči, takže se více tekutin z těla odvede, než by se mělo vypitím nápoje získat). Je to také
lehce návyková látka, která vede k hyperaktivitě u dětí. Kyselina fosforečná, která je rovněž
součástí kolových nápojů, pravděpodobně zvyšuje riziko osteoporózy.
Káva (kofein) a alkoholické nápoje nejsou součástí pitného režimu (nelze je počítat do
potřebného denního objemu tekutin), mohou být pouze chuťovým doplňkem stravy.
Rozhodně by se měly užívat s mírou. Ani zdravý dospělý člověk by neměl vypít denně víc
než 0,5 litru piva nebo 0,2 litru vína. Káva by se měla pít se sklenicí čisté vody.
Zvláštnosti pitného režimu
Je nutné pít v průběhu celého dne a to již od rána (šálek čaje či kávy nestačí uhradit
noční ztráty vody). Člověk není velbloud, aby se napil jednou denně do zásoby. Je
potřeba regulovat spotřebu tekutin podle aktuální zátěže a potřeby.
Voda pro kojence. Pokud pitná voda z vodovodu (studny) odpovídá všem
požadavkům na pitnou vodu, je bezpečná i pro kojence. Kojenecká voda balená
představuje určitý nadstandard a vyšší stupeň kvality, protože limity jsou stanoveny
mnohem přísněji než u pitné vody. Minerální vody středně a silně mineralizované by
se kojencům neměly vůbec dávat.
U vrcholového sportu a některých náročných profesí může být nutné do sortimentu
zařadit i zvláštní druhy nápojů – iontové, obohacené, energetické, proteinové apod. U
normální populace je příjem takových nápojů zbytečný a ve větším množství může být
dokonce škodlivý.
Pitný režim při léčení řady chorob má určité zvláštnosti – je potřeba zvýšit nebo jindy
naopak omezit celkový příjem tekutin, některé vody a nápoje mohou být využity jako
podpůrná léčba, ale jiné mohou být přísně kontraindikovány. Některé nápoje a
minerální vody mají s léky různé interakce. O tom všem je vhodné se poradit
s ošetřujícím lékařem.
Vloženo: 18.06.2009
Velikost: 136,00 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Copyright 2024 unium.cz