objemna a koncentrovana krmiva

8. Objemná a koncentrovaná krmiva
Krmiva používaná pro výživu koní rozdělujeme podle koncentrace živin a energie na krmiva jadrná a objemná a podle způsobu získávání na statková a průmyslová. Do jadrných krmiv zahrnujeme zrniny z obilovin, luštěnin a olejnin. V poměru ke svému objemu obsahují hodně živin a mají tedy vysokou krmnou hodnotu. Jadrná krmiva průmyslová zahrnují zbytky a vedlejší produkty potravinářského průmyslu. Objemná krmiva jsou méně koncentrovaná a zahrnují krmiva čerstvá, sušená a konzervovaná.a) jadrná krmiva statkováOvesEnergetická hodnota - SEk: střední - 12,1 MJ/kgObsah bílkovin - NL: nízký - 116 g/kgObsah vlákniny: střední - 10,4 % Obsah vápníku – Ca: nízký - 1,0 g/kgObsah využitelného fosforu - P: střední 1,1 g/kgOves je nejtradičnější a pravděpodobně stále nejrozšířenější jadrné krmivo pro koně. Oves má vyšší obsah vlákniny než většina ostatních jadrných krmiv (10 – 12 % oproti 2 – 5 % u ostatních obilovin) avšak nižší hladinu stravitelné energie. Oves má poměrně vysoký obsah tuku (4,5 – 5,5 % ). Pro koně je oves snadno stravitelný a má dobrý dietetický účinek. Plevy ovsa obsahují alkaloid avenin, glykosid koniferin a další látky působící mírně dráždivě na nervový systém, což může dělat z ovsa krmivo nevhodné pro určité typy koní. Běžná praxe je zkrmování ovsa mačkaného. Mačkaný oves je vhodný zejména pro hříbata, staré koně, koně kteří mají potíže s trávením a pro intenzivně sportovně zatěžované koně. Mačkáním se zvyšuje stravitelnost, avšak déle než 24 hodin namačkaný oves rychle ztrácí obsah živin a energie. Namačkaný oves také rychle žlukne. Z tohoto důvodu není vhodné používat oves namačkaný do zásoby.Výhodnou ovsa je malá náchylnost k plísňovým infekcím. KukuřiceEnergetická hodnota - SEk: vysoká - 13,3 MJ/kgObsah bílkovin - NL: velmi nízký - 91 g/kgObsah vlákniny: velmi nízký - 2,6 % Obsah vápníku – Ca: velmi nízký - 0,3 g/kgObsah využitelného fosforu - P: nízký - 0,3 g/kgKukuřice je energeticky bohaté, chutné jadrné krmivo. Je obvykle méně chutná než oves, ale je přijímaná raději než ostatní jadrná krmiva. Pro lepší stravitelnost je vhodné zkrmovat ji ve formě šrotu nebo drcenou. Kukuřice má vysokou energetickou hodnotu ale velmi nízký obsah vlákniny a dusíkatých bílkovin, nízké je zastoupení esenciální aminokyseliny lysinu. Bílkoviny mají nízké množství nepostradatelných mastných kyselin. Při stejné objemové hmotnosti poskytuje kukuřice zhruba 2x více energie než oves. Při zkrmování velmi vysokých dávek kukuřice může docházet k okyselení obsahu zadního úseku tlustého střeva a to z důvodu vysoké produkce volných mastných kyselin a kyseliny mléčné. Prakticky však nebyl při zkrmování vysokých dávek kukuřice pozorován vyšší výskyt střevních onemocnění v porovnání s koňmi, v jejichž krmné dávce kukuřice zastoupena nebyla. Nevýhodou kukuřice je její poměrně velká náchylnost k plísňovým infekcím.JečmenEnergetická hodnota - SEk: vysoká – 12,6 MJ/kgObsah bílkovin - NL: nízký – 92,5 g/kgObsah vlákniny: nízký – 4,0 % Obsah vápníku – Ca: velmi nízký – 0,7 g/kgObsah využitelného fosforu - P: střední – 1,1 g/kgJečmen má poměrně vysokou biologickou hodnotu. Je obvykle koni hůře přijímán než oves a kukuřice a z tohoto důvodu není obvykle zkrmován samotný, ale ve směsích. Na ječmen je třeba koně postupně navykat. Při jeho jednorázových vysokých dávkách je nebezpečí vzniku trávicích poruch (kolik). Zrno ječmene je tvrdé a z tohoto důvodu se podává šrotovaný případně vařený. Mezi nevýhody ječmene patří nízký obsah esenciálních aminokyselin, zvláště lysinu, a nízký obsah vlákniny.PšeniceEnergetická hodnota - SEk: vysoká – 12,9 MJ/kgObsah bílkovin - NL: nízký - 113 g/kgObsah vlákniny: velmi nízký – 2,4 % Obsah vápníku – Ca: velmi nízký – 0,6 g/kgObsah využitelného fosforu - P: střední – 2,8 g/kgPšenice má velmi vysokou energetickou hodnotu avšak nízký obsah vlákniny, což může představovat určité riziko zdravotních poruch jako průjmů a kolik. Pšenice má srovnatelnou energetickou hodnotu než kukuřice, na stejný objem poskytne pšenice 2,5x vyšší dávku energie než oves. Pšenice má výrazně nepříznivý poměr Ca:P, což může způsobovat minerální imbalance a není proto vhodné zkrmovat pšenici hříbatům a mladým koním v tréninku. Pšenice se také nedoporučuje zkrmovat nervózním a vysoce temperamentním koním. Na druhou stranu obsahuje pšeničná bílkovina vysoké procento větvených aminokyselin (leucinu, valinu a isoleucinu), které podporují syntézu bílkovin a snižují odbourávání svalstva v důsledku poranění a přetrénování. Pšenice je i dobrým zdrojem vitamínu E. Naopak nízký je obsah vitamínů skupiny B. Do krmné dávky je vhodná v množství max. do 10 % celkové krmné dávky. Žito Energetická hodnota - SEk: vysoká – 12,9 MJ/kgObsah bílkovin - NL: nízký – 110 g/kgObsah vlákniny: velmi nízký - 2 % Obsah vápníku – Ca: velmi nízký – 0,7 g/kgObsah využitelného fosforu - P: střední – 1,5 g/kgŽito má podobný obsah energie a vlákniny jako kukuřice, ale zrna žita jsou malá a tvrdá a mají malou chutnost, proto se ke krmení příliš nehodí. Při jeho zkrmování se mohou vyskytnout dermatózy nebo zažívací poruchy. Žito má nízký obsah esenciálních aminokyselin a vitamínů skupiny B. Pokud je žito zkrmováno, mělo by být vždy kombinováno s jiným jadrným krmivem a jeho množství by nemělo přesahovat 1/3 z celkové dávky jádra.Bob koňskýEnergetická hodnota - SEk: střední -12,1 MJ/kgObsah bílkovin - NL: velmi vysoký - 262 g/kgObsah vlákniny: střední - 7,5 % Obsah vápníku – Ca: nízký – 1,3 g/kgObsah využitelného fosforu - P: nízký – 1,3 g/kgBob je vhodným bílkovinným krmivem. Obsah dusíkatých látek je 26 – 28 %, příznivý je i obsah lysinu. Šrotováním semen bobu se zvyšuje jeho stravitelnost. Je to vhodné krmivo pro těžce pracující koně ke zvýšení dusíkaté bilance. Doporučuje se přidávat do směsí v maximálním množství do 10 % nebo do 0,5 kg. Vysoké dávky působí nadýmavě a obstipačně. Krmný hráchEnergetická hodnota - SEk: střední - 132 MJ/kgObsah bílkovin - NL: vysoký – 208 g/kgObsah vlákniny: střední - 6 % Obsah vápníku – Ca: nízký - 1,2 g/kgObsah využitelného fosforu - P: nízký - 1,3 g/kgKrmný hrách má vyšší biologickou hodnotu bílkovin než bob. Do krmných dávek se zařazuje v množství do 10 %. Vysoké dávky působí obstipačně a nadýmavě. Tradičně je používán spíše do krmných dávek chladnokrevných koní. SójaEnergetická hodnota - SEk: velmi vysoká – 16,8 MJ/kgObsah bílkovin - NL: velmi vysoký – 371 g/kgObsah vlákniny: nízký - 5,4 % Obsah vápníku – Ca: střední – 2,5 g/kgObsah využitelného fosforu - P: střední 1,1 g/kgS