- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Hromadně přidat materiály
objemna a koncentrovana krmiva
AKA06E - Výživa zvířat
Hodnocení materiálu:
Vyučující: doc. Ing. CSc. Alois Kodeš
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálója je kvalitní krmivo s vysokým obsahem biologicky hodnotných bílkovin (37 %) a tuku (12 – 20 %). Biologická hodnota bílkovin je vysoká. Obsah lysinu je nejvyšší ze všech rostlinných krmiv. Tepelně neopracované syrové sojové boby však obsahují některé inhibiční látky a antinutriční látky. Nejvýznamnější z nich je inhibitor enzymu trypsinu, který negativně ovlivňuje stravitelnost proteinů a často zasahuje i pankreatickou sekreci. Jeho vlivem může také docházet k poškozování kloubní chrupavky. Proto je nevhodné zkrmovat neupravenou sóju mladým rostoucím koním. Další nevýhodou sóji je její velká náchylnost k plísním.Lněné semenoEnergetická hodnota - SEk: velmi vysoká – 19,1 MJ/kgObsah bílkovin - NL: velmi vysoký - 225 g/kgObsah vlákniny: nízký – 6,4 % Obsah vápníku – Ca: střední – 2,5 g/kgObsah využitelného fosforu - P: střední – 2 g/kgLněné semeno se zkrmuje pro své příznivé dietetické vlastnosti, vysokou stravitelnost a vysokou energetickou hodnotu. Má výrazné dietetické a laxativní účinky a to především díky vysokému obsahu rozpustných mukózních látek. Lněné semeno obsahuje 30 – 40 % tuku, více než polovinu tvoří omega-3 mastné kyseliny. Obsah bílkovin je 22 - 27 %. Bílkoviny jsou velmi dobře stravitelné, lněné semínko má však pouze nízký obsah esenciální aminokyseliny lysinu.Lněné semeno obsahuje také některé nežádoucí látky. Jsou to kyanogenní glykosidy (nejznámější je linamarin) a enzymy, které umožňují těmto glykosidům uvolňovat kyanovodík. V neporušeném semínku jsou tyto glykosidy a enzymy odděleny a nemůže proto dojít k chemické reakci a uvolnění kyanovodíku. Ke kontaktu glykosidů s enzymy a tím pádem k uvolnění kyanovodíku dochází při mechanickém nebo fyzikálním porušení zrna – při drcení nebo šrotování semen, působením ledových krystalků při promrznutí, ale i např. i při sušení. Uvolněný kyanovodík je absorbován v trávicím traktu. Absorbovaný kyanovodík negativně ovlivňuje tkáňové dýchání, zabraňuje uvolňování kyslíku z krve a negativně ovlivňuje i další biochemické pochody. Nejvíce jsou postiženy centrální nervová soustava a srdce. Při vysoké dávce kyanovodíku může dojít i k náhlému úhynu zvířete. Při běžných dávkách lněného semínka však takováto otrava není reálná. Glykosidické enzymy jsou ničeny vysokou teplotou, a proto je před podávání nutné tepelné ošetření – povaření. Enzym lináza který uvolňuje z glykosidů kyanovodík je varem zničen. Varem se rovněž uvolňují hlenové látky, které mají příznivé účinky na střevní stěny. Lněné semínko je vhodné podávat především koním v intenzivním tréninku, klisnám před porodem a v laktaci - příznivě působí na sekreci mléka, koním vyčerpaným a oslabeným. Často je lněné semeno součástí tzv. „mash“, krmiva připraveného povařením mačkaného ovsa, pšeničných otrub, lněného semene a kuchyňské soli.Lněné semínko je vhodné zkrmovat v množství 50 – 150 g (hmotnost semínka v syrovém stavu). Pro jeho velkou schopnost vázat vodu, není vhodné lněné semínko zkrmovat suché. Na jeho zkrmování je nutné koně postupně navykat. Při větším zastoupení v krmné dávce má lněné semínko projímavý účinek. b) jadrná krmiva průmyslováCukrovarské řízky Energetická hodnota - SEk: střední – 9,9 MJ/kgObsah bílkovin - NL: nízký – 89 g/kgObsah vlákniny: vysoký – 18,6 % Obsah vápníku – Ca: střední – 8,4 g/kgObsah využitelného fosforu - P: velmi nízký -0,3 g/kgCukrovarské řízky (řepné pelety) jsou vhodným energetickým krmivem. Mají vysoký obsah pro koně velmi dobře stravitelné vlákniny. Obsahují relativně vysoké množství vápníku, ale jsou chudé na fosfor a vitamíny skupiny B. Řepné pelety jsou vhodné jako částečná náhrada jadrného krmiva. Do krmné dávky se zařazují v množství do 2 kg. Řepné pelety jsou silně bobtnavé a proto je nutné je před podáváním namočit. Pokud by byly podávány suché, hrozilo by jejich nadměrné nabobtnání v žaludku koně a jeho dilatace až ruptura. Pšeničné otrubyEnergetická hodnota - SEk: střední – 12,2 MJ/kgObsah bílkovin - NL: střední - 172 g/kgObsah vlákniny: střední - 9 % Obsah vápníku – Ca: nízký – 1,2 g/kgObsah využitelného fosforu - P: vysoký – 3,8 g/kgPoměr Ca : P – 1 : 3,2Otruby jsou vedlejším produktem mlýnského zpracování zrna pšenice. Pšeničné otruby jsou tvořeny zbytky zrna, klíčky, slupkami a semennými obaly. Mají velmi nízkou objemovou hmotnost – cca 0,25 kg/l. To je zhruba poloviční hodnota než u ovsa a čtvrtinová než u kukuřice. Pšeničné otruby mají poměrně vysokou energetickou hodnotu – srovnatelnou s ovsem, vysoký obsah kyseliny listové, niacinu (vitamínu B3), vitamínu B1 a B6. Nevýhodou pšeničných otrub je nevyhovující poměr vápníku a fosforu, kdy obsah fosforu je více jak 3x vyšší než obsah vápníku. Při jejich vyšším zastoupení v krmné dávce (více jak 2 kg – tj. objemově více jak cca 8 l) je proto třeba upravovat minerální rovnováhu krmné dávky přídavkem vhodného zdroje vápníku nebo vhodného minerálního doplňku s vyrovnaným poměrem těchto minerálů.Koňmi jsou pšeničné otruby obvykle velmi dobře přijímány a mohou sloužit i pro zchutnění krmné dávky. Pšeničné otruby jsou velmi vhodným krmivem pro březí a laktující klisny, pro koně v rekonvalescenci a pro koně ve špatné kondici. Společně s lněným semínkem se používají i do tzv. „mashů“. Sladový květEnergetická hodnota - SEk: střední - 11,6 MJ/kgObsah bílkovin - NL: velmi vysoký – 263 g/kgObsah vlákniny: střední -11,9 % Obsah vápníku – Ca: nízký 2,2 –g/kgObsah využitelného fosforu - P: střední 2,2 g/kgSladový květ jsou usušené klíčky sladovnického ječmene. Sladový květ představuje bílkovinné krmivo s příznivými dietetickými účinky. Obsah bílkovin je poměrně vysoký, v průměru se pohybuje se okolo 26 %, příznivé je i vysoké zastoupení esenciální aminokyseliny lyzinu. Poměrně vysoký je i obsah tuku, který obvykle dosahuje 13 %. Sladový květ obsahuje vitaminy A, B1, B2, B6, kyselinu pantotenovou, nikotinovou, nikotinamid, biotin, inositol, kyselinu listovou, vitamíny C, D a E. Přítomny jsou i proteolytické a amylolytické enzymy. Významné je množství fosforu, draslíku a mědi.Sladový květ je vhodné zařadit do krmné dávky koní v množství 0,5 kg až max. 3 kg denně. Vhodné je jeho zkrmování koním nemocným a koním v rekonvalescenci. Sladový květ je vhodné krmit i klisnám v laktaci. Pro jeho hygroskopické vlastnosti je vhodné zkrmovat sladový květ zvlhčený.Melasa řepnáEnergetická hodnota - SEk: vysoká – 13,6 MJ/kgObsah bílkovin - NL: nízký - 109 g/kgObsah vápníku – Ca: nízký – 1,6 g/kgObsah využitelného fosforu - P: velmi nízký – 0,1 g/kgMelasa je tmavohnědý produkt sirupovité konzistence, kter
Vloženo: 10.01.2010
Velikost: 62,00 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Mohlo by tě zajímat:
Skupina předmětu AKA06E - Výživa zvířat
Reference vyučujících předmětu AKA06E - Výživa zvířat
Reference vyučujícího doc. Ing. CSc. Alois Kodeš
Podobné materiály
Copyright 2025 unium.cz


