konzervace a skladování krmiv

a enzymatické činnosti, siláž je stabilní i několik let Kromě běžných, ( sacharidové, polobílkovinné, bílkovinné ) existují i SPECIÁLNÍ SILÁŽE LKS - silážovaná drť kukuřičných palic s listeny Sendvičové - vrstevnaté, navrstvené z několika druhů krmiv Sklizeň palic – LKS
LKS (Lieschen Kolben Schrott) siláž kukuřičných palic s listeny
Význam - zvýšení koncentrace živin v krmivu,
- krmivo pro zvířata s vysokou užitkovostí.
Sklízet kukuřici - když sušina zrna přesáhne 55 % až do doby, kdy se začíná pod klíčkem zrna tvořit tzv. černá skvrna (do zrnu ustává přísun živin)
Sušina zrna u palic bez listenů v době objevení černé skvrny bývá okolo 60 až 62 %.
Doporučuje použít konzervační prostředky, potlačující aktivitu kvasinek a růst plísní. Výhody :
vyšší výnos živin a energie
časnější sklizeň než při kombajnové sklizni,
levnější silážování než drahé sušení zrna,
posun kukuřice do vyšších poloh,
nízké ztráty sušiny fermentací, bezproblémový příjem zvířaty Kromě běžných, ( sacharidové, polobílkovinné, bílkovinné ) existují i SPECIÁLNÍ SILÁŽE CCM ( corn cob mix ) - silážovaná drť kukuřičných palic bez listenů LKS - silážovaná drť kukuřičných palic s listeny Sendvičové - vrstevnaté, navrstvené z několika druhů krmiv Sklizeň palic bez listenů
Metoda CCM (Corn-Cob-Mix) se týká sklizně odlistěných palic, včetně vřetene při vysoké sušině.
CCM krmivo bylo původně určené hlavně na výkrm prasat a z tohoto důvodu byl požadavek na velikost částic do 2 mm.
Siláž CCM má příznivější krmivářské hodnoty ve
srovnání se siláží z celé kukuřice Kromě běžných, ( sacharidové, polobílkovinné, bílkovinné ) existují i SPECIÁLNÍ SILÁŽE CCM ( corn cob mix ) - silážovaná drť kukuřičných palic bez listenů LKS - silážovaná drť kukuřičných palic s listeny Sendvičové - vrstevnaté, navrstvené z několika druhů krmiv GPS ( Ganzpfanzenschrott ) = SD - silážovaná drť celých obilovin Siláže celých drcených obilovin a luskovin (GPS – Ganz Pflanzen Schrott).
Celé rostliny - ve stadiu, kdy mají nejvíce stravitelných živin.
U obilovin je to v období těstovité zralosti zrna, kdy zelená stébla začínají žloutnout a první kolénko hnědnout. Optimální obsah sušiny se pohybuje mezi 30 – 45%.
U luskovin je optimální doba sklizně v době, kdy jsou lusky ze dvou třetin zralé a sušina je přes 35%.
Důležitou podmínkou - narušení zrna, stébla, kolínek .
Kvalita výsledného produktu závisí na množství stébel v siláži (výška strniště). Kromě běžných, ( sacharidové, polobílkovinné, bílkovinné ) existují i SPECIÁLNÍ SILÁŽE GPS ( Ganzpfanzerschrott ) - SD - silážovaná drť celých obilovin CCM ( corn cob mix ) - silážovaná drť kukuřičných palic bez listenů LKS - silážovaná drť kukuřičných palic s listeny MHG ( moisture high grain ) - siláž z mletého, drceného či mačkaného zrna, ( speciální mačkač - „ crimper „ ) Sendvičové - vrstevnaté, navrstvené z několika druhů krmiv Konzervace a skladování mechanicky upraveného vlhkého zrna kukuřice (a dalších obilovin)
Šrotované zrno - lze skladovat v silech bez konzervačního přípravku, pro urychlení fermentace použít přípravky na bázi propionových bakterií, případně heterofermentativních mléčných bakterií.
Mačkané zrno získáme pomocí tzv. crimpovacího stroje, který vlhké zrno o vlhkosti 30 - 45 % - lze ho silážovat do menších silážních žlabů, věžových sil, ale i vaků, kde je siláž stabilní i v teplém období roku.
ADITIVA - KONZERVANTY : A. Chemické : ( k potlačení nežádoucích mikroorganismů )
Kyselina mravenčí - 3 - 5 kg / 1 tunu
Sanosil - 4 kg / 1 t ( České Sano )
Silo-meistr - 3,5 kg / 1 t ( Salvana ) B. Biologické - probiotické : ( k podpoře žádoucích mikroorganismů a enzymatických aktivit )
Lactisil - 1 kg / 100 t ( Medipharm )
Microsil- 1 kg / 100 t ( - „ - )
Bactozym - 1 kg bakteriální + 2 kg enzymatické složky
Silage-Pro - 2 kg / 1 t ( Alfa Laval )
Sila-Bac- 0,5 kg / 1 t ( Schaumann ) C. Zchutňující ( k potlačení pachů a přílišné kyselosti siláží )
Aromasil ( L, S, SN ) - 100 - 500 g / 1 t ( Delacon )
vápenec ( 6 - 12 kg / 1 t ) POZOR : PŘÍLIŠ KYSELÉ
soda ( do 10 kg ) SILÁŽE BY NEMĚLY EXISTOVAT
uličitan amonný ( 2,5 kg ) NEUTRALIZACE = SEKUNDÁRNÍ
čpavková voda ( 10 lt 25% roztoku/ 1 t ) FERMENTACE
D Zvyšující sušinu F.. Zvyšující obsah zkvasitelných cukrů E. Snižující sušinu Skladování krmiv ం଀开敲獬ⸯ敲獬콬櫁ッ،ﯠ瑠鑟僮裆寓힡㻒놀쒕똬撌柭橺軇䤿괧⍦죑싙僁ᳶ鹢尭윯ྷ娰๝ᙌꑮᡰ彟㎆꺭邶넮榨噊䬋儓䋽槉藇魲ⱌ헉쩖얌⿹ğ牟汥⽳爮汥偳ŋⴂ᐀؀ࠀ℀ﰀ❛���ﴀༀ܀搀獲搯睯牮癥砮汭䭐؅·̑Ǣħᘏ҈,န$࿱܀䐀ఁ Povrchové krechty
Komory, bunkry
Silážní jámy (povrchové,zapuštěné ) ŠŤAVNATÁ KONZERVOVANÁ OBJEMNÁ KRMIVA KUKUŘIČNÁ SILÁŽ V SILÁŽNÍM ŽLABU Skladování krmiv ం Povrchové krechty
Komory, bunkry
Silážní jámy (povrchové,zapuštěné )
Silážní věže ( ocelové, betonové, dřevěné )
Plastikové vaky ŠŤAVNATÁ KONZERVOVANÁ OBJEMNÁ KRMIVA Silážování do vaků
Krmivo se pomocí speciálního plnícího lisu pod tlakem vtlačuje do vaku z plastické hmoty ( PE ).
Výhody:
Okamžitě se vytvoří anaerobní prostředí, rychlé nastartování fermentačních pochodů.
Objemová hmotnost siláží je vyšší než při tradičním způsobu silážování do žlabů ( asi o 10 % )
Siláže jsou kvalitnější i chutnější, nižší ztráty živin.
Vaky mohou být umístěny v blízkosti stájí, mohou být zakládány i na poli Siláž řízky Konzervace OBJEMNÝCH krmiv B. SUŠENÍM
1./ přirozeným 2./ umělým - na pokose - provětráváním
- na sušácích - horkovzdušně
- nízkotepelně Sk