- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Oligosacharidy
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálOligosacharidyOligosacharidy vznikají tím,že monosacharidové jednotky se mohou spojovat tak,že se na polyacetalový hydroxil připojí glykosidovou vazbou hydroxilová skupina dalšího monosacharidu.Oligosacharidy jsou rozpustné ve vodě,a proto,aby se snížila nadýmavost luštěnin,lze vodu,v níž byly namočeny odstranit.Je součástí slupek luštěnin.DisacharidySacharóza-řepný cukr-skládá se z glukózy a fruktózy.Nachází se v cukrové řepě a cukrové třtině,z nichž se průmyslově vyrábí.Současně s glukózou a fruktózou se nalézá v ovoci a v zelenině.Působením suchého tepla vzniká karamel,po delším působení
Vloženo: 2.02.2011
Velikost: 14,16 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Copyright 2025 unium.cz
