Studijní materiály

Zpět

Hromadně přidat materiály

Seminární práce

BpisP - Podnikové IS

Hodnocení materiálu:

Vyučující: Ing. Zdeňka Videcká Ph.D.

Zjednodušená ukázka:

Stáhnout celý tento materiál

té množství mouky (20 sekund) a poté se přidá sůl a pepř (30 sekund). Až jsou brambory ochucené, přidáme vajíčka (30 sekund), dochutíme majoránkou (20 sekund) a přidáme protlačený česnek (20 sekund). Další aktivitou našeho procesu je promíchání těsta, který vzniklo z předešlých aktivit. Důkladné promíchání těsta našemu pracovníkovi trvá okolo 1 minuty. Poté vylijeme promíchané těsto na pánev, tento proces trvá asi 30 sekund. Pracovník 2 bramborák otočí zhruba za 1 minutu. Pracovník 3 naservíruje bramborák a výsledný produkt vydá zákazníkovy, kde tento proces mu trvá zhruba 2 minuty.
První problém, který je umístěn mezi aktivitami přidat sůl a pepř a přidat vajíčka, nám určuje přesolení těsta, který je základem výsledného bramboráku. Pracovník 1 má 96% úspěšnost, že těsto nepřesolí. Druhým problém se nachází mezi aktivitami otočit bramborák a naservírovat. Tato spojka nám ukazuje kolik bramboráků je spáleno. Pracovním 2 spálí kolem 5 % bramboráků.
V procesu máme uvedeno, že pracovníci pracují pět dní v týdnu, jelikož v sobotu a neděli mají volno, po 8 hodinách a mají 30 minut přestávku na oběd či jiné občerstvení. Tento provoz je jednosměnný, tedy pracují všichni pracovníci naráz. Všichni pracovníci mají stejný a fixní plat, a to 1kč/min.
Pro vytvoření všech aktivit je důležité pravidelné objednávání surovin. Tyto suroviny nás stojí zhruba 35 korun.
Výsledný bramborák prodáváme za 60 kč/ks.
5. Analýza procesu

Stáhnout celý tento materiál

Předchozí

1 2 3

Vloženo: 4.01.2015

Velikost: 115,00 kB

Stáhnout celý tento materiál

Komentáře

Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.

Mohlo by tě zajímat:

Skupina předmětu BpisP - Podnikové IS
Reference vyučujících předmětu BpisP - Podnikové IS
Reference vyučujícího Ing. Zdeňka Videcká Ph.D.

Podobné materiály