živoč. část k zápočtu

hlé čištění
- nesmí překážet zvířeti.
Vazné stáje
- napáječka - jedna u dvou zvířat
- složení – miska (litina, smalt, kamenina, plast) a ventil s tlačítkem, které stlačí mulcem
Volné stáje
- samoobslužné napáječky – zdroj vody může být úplně samy, při pití zvíře stlačí vahadlo a tím si vodu samo napumpuje
- napajedla (napájecí žlab) četnost menší než u napáječek, ale množství je daleko větší, vyhřívání pro zimní období
- míčová (balonová, termo)napáječka – zvíře při pití zatlačí plastový balón, kde je plovákem udržována hladina vody, po napití se balón se sám vrátí zpět, je vyteplená, čímž nejdojde k zamrznutí
nevýhoda – špatná čistitelnost při možné nečistotě, dost využívaný systém
Popis, schéma, složení a činnost dojicího stroje pro dojení do konví.
U vazného ustájení, je buď stacionární či mobilní.
1 – 7 Soustrojí vývěvy s příslušenstvím
vývěva
výfukové potrubí
sací potrubí
podtlakové mazací zařízení
vzdušník
regulační ventil
vakuometr
kohout
9– 15 Dojící stroj
hadice stálého podtlaku
pulzátor
dojící konev
hadice pulzujícího tlaku
hadice mléčná
rozdělovač
strukové násadce
Popis, schéma, složení a činnost dojicího stroje pro dojení do potrubí.
U vazného ustájení , je buď stacionární nebo mobilní.
Dojené mléko je vedeno ze strukových násadců přes rozdělovač, mléčnou hadicí a mléčným potrubím ze stáje nebo dojírny do mléčnice.
Složení: sběrná nádoby (pulzující tlak a podtlak), přerušovací komory, pulzátor se zesilovačem, vnitřní a vnější klapky.
1 – 7 Soustrojí vývěvy s příslušenstvím
vývěva
výfukové potrubí
sací podtlakové potrubí
podtlakové mazací zařízení
vzdušník
regulační ventil
vakuometr
– 14 Dojící souprava
kombinovaný uzávěr
hadice stálého podtlaku
pulzátor
hadice pulzujícího tlaku
hadice stálého podtlaku (mléčná)
rozdělovač
strukové násadce
mléčné potrubí
přisávací ventil
sběrná nádoba s čerpadlem, přerušovač podtlaku
tank, chladící nádrž
přisávací ventil – napomáhá dopravě mléka mléčným potrubím ze stáje do mléčnic, umisťuje se na konec mléčného potrubí
kombinovaný uzávěr – správné propojení cest mléka a vzduchu
přerušovač podtlaku – úkol: oddělit (vypouštět) mléko z oblasti podtlaku do oblasti tlaku atmosférického za podmínky zamezit vniknutí atmosférického vzduchu do dojícího zařízení; připojen na mléčné a podtlakové potrubí
sběrná nádoba – stálý podtlak
přepouštěcí nádoba – střídavý tlak
pulsátor se zesilovačem pulsů
vnitřní a vnější klapka
podtlaková nádoba s čerpadlem – v současné době postupně nahrazuje přerušovač podtlaku
Popis, schéma, složení a činnost dojicího stroje pro dojení v dojírnách.
dojírna: místnost mimo ustájovací prostor; další prostory: čekárna, přípravné boxy, manipulační prostor, strojovna, mléčnice
používá se potrubní dojící zařízení, dojí se buď přímo do potrubí, přes odměrné nádoby nebo přes průtokoměry
typy dojíren:
podle možnosti a způsobu dojení
individuální
skupinové
podle uspořádání stání
stání vedle sebe (boxové) – paralelní (side by side) - individuální
stání za sebou – tandemové
s pohyblivým dojícím stáním
s pevným dojícím stáním
kombinace jednotlivých variant
stání šikmo vedle sebe – rybinová dojírna – nejrozšířenější
do kosočtverce – polygon
do trojúhelníka – trigon
stání vedle sebe nebo šikmo vedle sebe do kruhu – rotofaktor (pohyblivá)
stání za sebou do kruhu – rototandem – karusel – (pohyblivá)
stání za sebou s nekruhovým uspořádáním – unilactor (pohyblivá dojící stání)
Základní zařízení nacházející se ve strojovně – vysvětlete účel, použití a činnost.
Základem je vývěva (vytváří v celém systému podtlak – někde je odsáván vzduch 50,6 kPa, 3 typy vývěv – rotační, vodní, vzduchová – bude se více využívat).
Mazací zařízení – pro rotační zařízení.
Vzdušník – ochranná funkce – zachycuje všechny nečistoty, které se dosud v mléce obsahuje.
Regulační ventil – potřebuji mít udržovanou hodnotu podtlaku, nežádoucí je kolísavý podtlak,
zařízení reagující jednostranně – na vyšší hodnoty podtlaku, přisaje vzduch z okolí, čímž nám hodnotu srovná.
Vysvětlete dvoutaktní systém dojení.
Má 2 takty.
-takt sání (v podstrukové i mezistěnné komoře působí podtlak, kdy na strukovou návlečku působí stejný tlak a ze struku může vytékat mléko)
-takt stisku (do mezistěnné komory je vpuštěn vzduch, kdy se struková návlečka deformuje do strukové komory a přeruší vytékání mléka).
Pulzátor – zařízení, které řídí děje v mezistěnných komorách strukových násadců. Střídavé působení tlaku a podtlaku.
Synchronní dojení – všech čtyřech násadcích je ve stejnou dobu stejný tlak.
Asynchronní dojení – ve dvou je takt sání a ve dvou takt stisku.
Používalo se synchronní a přešlo se na asynchronní, protože kráva má půlku vemena odlehčenou a půlku zatíženou.
Technika a technologie ošetřování mléka na farmě – způsoby čištění a principy chlazení mléka – proč, jak, teploty, schéma zařízení a jeho vysvětlení.
Čištění mléka se provádí:
Cezením – přes bavlněnou plachetku
Filtrováním – přes filtry z buničiny
Odstředivým způsobem – čištění rozdílné měrné hmotnosti částic nečistot a mléka.
Chlazení mléka
- chladí se pro omezení či zastavení rozmnožování mikroorganismů
- využívá se k tomu chladících nádrží, tanků nebo průtokových chladičů
- nadojené mléko má teplotu 35 oC a zchlazením získá 5 oC
- při mísení nesmí být překročena teplota 10 oC
Čištění a dezinfekce dojící techniky - proč, způsoby a postupy, používané prostředky.
- provádí se dle stanoveným postupem a pravidelně
- buď ručně nebo strojním zařízením
Postup:
- opláchnutí a čištění tlakovou vodou a kartáči (povrch)
- propláchnutí systému studenou vodou
- čistící a desinfekční prostředek
- opět propláchnutí systému vodou
U potrubního dojení – stěrky k odstranění zbytků mléka
Používané prostředky – agrosan A, K, demyro A, K, despon A, K, dosyl A, K, desanal A, K.
Technika a technologie chovu drůbeže na podlahách – ustájení, krmení, napájení, odkliz trusu, sběr vajec.
Ustájení
- podestýlkové
- celoroštové
- kombinované
Krmení
- dopravníková krmítka – krmný žlab s dopravným prvkem (spirály nebo lano či řetěz s disky)
- zasobníková krmítka – tubusová krmítka s různě hlubokým žlábkem kolem misky
Napájení
Napáječky
– kloboukové(klobouk a miska – ručně plněné nebo automaticky
- kapkové (ventilová napáječka pro přímé napájení)
- miskové (kapková napáječka s miskou – musí se čistit)
- kalíškové
Odkliz trusu
- odklizení je jednorázové po vyskladnění zvířat pomocí traktoru s radlicí nebo mechanickými lopatami
Sběr vajec
- snášení probíhá do snáškových hnízd odkud jsou buď vybírána ručně nebo mechanizovým způsobem dopravována mimo halu
Technika a technologie chovu drůbeže na v klecích – ustájení, krmení, napájení, odkliz trusu, sběr vajec. Alternativní chovy nosnic.
Ustájení
- jednofázový klecový odchov
- dvoufázový klecový odchov
- klecový chov s různým osazením podle typu klece
- klece s halovou hustotou
Krmení
- dopravníková krmítka
- portálová krmítka – krmení do jednotlivých krmných žlábků z pojízdného zásobníku spádovými trubkam