- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Hromadně přidat materiály
Seminární práce - Káva
EUE08E - Zemědělské zbožíznalství
Hodnocení materiálu:
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálbiky není tak jemná a lahodná, má spíše výraznější a drsnější chuť, je tmavší barvy, a navíc má několikanásobně vyšší obsah kofeinu.
Kávovník robusta se nesklízí ručně, ale za pomoci česacích strojů. Sklízeče jezdí podél keřů, dlouhými zelenými lány plantáží, a potřásají větvemi tak dlouho, dokud kávové boby nenapadají do násypných trychtýřů. Bohužel, někdy i s větvemi, listovím a nezralými plody. Tento způsob je mnohem rychlejší, než trhání kávových bobů ručně, a samozřejmě finančně méně nákladný, avšak poškozuje keře a nelze jím sesbírat kvalitní, stejnorodou kávu. Tímto způsobem se sklízejí všechny plody bez ohledu na stupeň zralosti.
Tento druh kávovníku (Coffea canephora ) dává přednost tropickým podmínkám, pěstuje se v oblastech střední Afriky a jižní Asie, kde je stálejší a vyšší teplota až do 30°C, což tomuto druhu nejlépe vyhovuje. Naopak pro ideální růst kávovníku druhu arabika je vhodná celoroční mírnější
teplota od 17°C do 24°C. Oba ekonomicky významnější druhy arabika a robusta potřebují ke svému zdárnému růstu hodně slunce a deště, vyžadují celoroční srážky nad 1500 mm. Tyto druhy kávovníku jsou také velmi citlivé na pokles teplot, uhynou pokud teplota klesne pod bod mrazu.
Použité zdroje:
Vedoucí projektu PhDr. Bulisová, Jiřina, Ottova všeobecná encyklopedie, vydalo OTTOVO NAKLADATELSTVÍ s.r.o., Lublaňská4/61, Praha 2, v roce 2003, 1053 publikace, 1. vydání, ISBN 80-7181-938
Hughes, James , Velká obrazová všeobecná encyklopedie, nakladatelství Václav Svojtka & Co., Praha 3, v roce 1999, 1. vydání, překlad z anglické ,,Desk Reference Encyclopedia“
Brindzová Veronika, PEF-PaA. 2.ročník
7. října 2008
Seminární práce z předmětu zemědělské zbožíznalství – KÁVA
str. 1/3
Brindzová Veronika, PEF-PaA. 2.ročník
7. října 2008
Seminární práce z předmětu zemědělské zbožíznalství – KÁVA
str. 2/3
Brindzová Veronika, PEF-PaA. 2.ročník
7. října 2008
Seminární práce z předmětu zemědělské zbožíznalství – KÁVA
str. 3/3
Vloženo: 23.02.2011
Velikost: 191,00 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Copyright 2025 unium.cz
