TRÁVICÍ_SOUSTAVAok.doc

í vůně – nervus vagus
-vyloučení – HCl, pepsinogenů, mucinu, gastrinu
-fáze gastrická
-motorická aktivita žaludku – roztažení potravou
-chemické působení – bílkoviny, AK, alkohol, tuky
-uvolnění gastrinu – stimuluje produkci HCl
-fáze intestinální
-trávenina v duodenu
-sekrece gastrointestinálních hormonů
-sekretin
-somatostatin
-tlumení produkce – Cl, pepsinogenů
Řízení činnosti žaludku a dvanáctníku
-CNS
-psychické a senzorické podněty
-vegetativní nervy
-parasympatikus a sympatikus
-osmoreceptory
-humorální
-uvolnění vlivem: mechanoreceptorů
chemických podnětů (peptidy)
-enterogastrický reflex
TENKÉ STŘEVO
Mechanické trávení v tenkém střevě
-pohyby střev
-segmentační
-kývavé
-peristaltické
-podslizniční
-klků
-řízeno neurohumorálně
-převládá stimulace parasympatiku
Chemické trávení v tenkém střevě
-pankreatická šťáva
-organické látky
-mucin
-trávicí enzymy:
-lipáza
-alfa – amyláza
-proteázy – trypsinogen, chymotrypsinogen, karboxypeptidázy
-elastáza
-nukleázy
-anorganické látky
-NaHCO3
-H2O
-střevní šťáva
-organické látky
-proteázy - enterokináza
-disacharidázy – sacharáza, laktáza, galaktáza
-anorganické látky
-NaHCO3
-H2O
-žluč
-H2O, NaHCO3, žlučové kyseliny a jejich soli, cholesterol, bilirubin
-trávení tuků, stimulace pohybů střev
Trávení sacharidů
-monosacharidy
– ribosa
– glukosa
– fruktosa
– galaktosa
-disacharidy
– sacharosa (fruktosa + glukosa)
– maltosa (glukosa + glukosa)
– laktosa (glukosa + galaktosa)
-polysacharidy
– škrob
– glykogen (játra, svaly)
– celulosa
-α-amyláza - pankreas
– stěpení škrobů na maltózu, maltotriózu
-disacharidázy - enterocyty
– štěpení disacharidů na jednoduché cukry (glukóza, galaktóza, fruktóza)
– kontaktní trávení
– vstřebávání do krve a portálním oběhem do jater
Trávení bílkovin
-pepsiny
– štěpení bílkovin na oligopeptidy
– pouze v žaludku
-pankreatické peptidázy
– trypsin - štěpení uvnitř molekuly
– chymotrypsin - štěpení uvnitř molekuly
-karboxypeptidáza - odštěpení koncových amikokyselin
- peptidázy střevní štávy
– enterokináza
– dipeptidázy - štěpení na aminokyseliny
– vstřebávání do krve a portálním oběhem do jater
Trávení tuků
-pankreatická lipáza
-tuky - triacylglyceroly se stěpí na
--mastné kyseliny
--glycerol
-tvorba micel za spolupůsobení solí žlučových kyselin
-resorbce v enterocytech
-vstřebávání do
--krve
--mízní cévy (chylomikrony)
Játra
-největší laločnatá žláza
-1,5% hmotnosti, B- 3- 10kg
-dvojí krevní oběh
--funkční – portální véna
--výživný – jaterní arterie a véna
-jaterní sinusoidy, kapiláry
-jaterní lalůček
-morfologická a funkční jednotka jater
-hepatocyty
-2 póly
-jeden kooperuje se sinusoidy krevního oběhu
-druhý tvoří žlučžlučové vývody- žlučník
-Kupferovy buňky - ohraničení sinusoid
-v sinusoidách – tkáňové makrofágy
Funkce jater
-metabolická
– přeměna živin a jejich zásobárna
–metabolizmus glycidů
-glukóza glykogen
– aminokyseliny
-transaminací nové AMK- plazmatické bílkoviny
– triacylglyceroly
-mastné kyseliny ( β oxidace), cholesterol
– syntéza vitaminů ( A, E, D, K, B12)
– tvorba srážecích faktorů (bílkoviny), heparinu
-biotransformační, detoxikační
– látky nepotřebné (hormony), látky tělu cizí -ATB, jedy, produkty intermediálního
metabolismuvazba na kys. glukuronovou, sulfáty
-sekreční a exkreční
– tvorba a vylučování žluče žluče.
-další fu