1. buňka

Anatomie hospodářských
zvířat se základy histologie a
embryologie
Ing. Michal Ješeta
Organizace výuky
Přednášky - nepovinné
teoretické základy probírané látky
Cvičení - povinné - 100% účast
praktická ukázka na modelech, obrazech
a pitevním materiálu
zápočet - za účast, průběžné znalosti
Zkouška - ústní, 3 otázky
Nutné vybavení - poznámky, přezůvky, plášť do pitevny
Junqueira L.C. et al. (1999) Základy histologie, H&H,
Jinočany 502 s. ISBN 80-85787-37-7
Novotný E. (1966): Veterinární histologie, SZN, Praha, 637
s. ISBN 07-035-66
Popesko P. et al. (1992): Anatomia hospodárskych zvierat.
Príroda, Bratislava, 693 s. ISBN 80-07-00542-0
Belák M. et al. (1990): Veterinárna histologia. Príroda,
Bratislava, 498 s. ISBN 80-07-00249-9
Jelínek F., Jelínek K. (2002): Morfologie hospodářských
zvířat. JČU, České Budějovice, 287 s. ISBN 80-7040-550-3
Marvan F. et al. (1998): Morfologie hospodářských zvířat.
Brázda, Praha, 303 s. ISBN 80-209-0273-2
• Červený Č. et al. (1999): Koldův atlas veterinární anatomie.
GRADA, Praha 701 s. ISBN 80-7169-352-9
• Černý H. (2002): Veterinární anatomie pro studium a praxi. Noviko,
Brno 528 s. ISBN 80-86542-01-7
• Komárek V. (2001): Anatomie a embryologie voně žijících
přežvýkavců. GRADA, Praha 449 s. ISBN 80-7169-853-9
• Konig H.E., Liebich H.-G. (2002): Anatomie domácích savců 1. díl.
Svornosť, Bratislava 286 s. ISBN 80-88700-56-6
• Konig H.E., Liebich H.-G. (2002): Anatomie domácích savců 2. díl.
Svornosť, Bratislava 416 s. ISBN 80-88700-57-4
• Najbrt R. et al. (1980): Veterinární anatomie 1. SZN Praha 524 s.
ISBN 07-097-80Najbrt R. et al. (1982): Veterinární anatomie 2. SZN
Praha 596 s. ISBN 07-006-82
• Bózner A. et al. (1986): Cytológia, OSVETA, Martin, 264 s. ISBN 70-
059-86
• Klika E. et al. (1986): Embryologie, Avicentrum, Praha, 364 s. ISBN
08-111-86
• Kapeller K., Pospíšilová V. (1991):Embryológia človeka, OSVETA,
Martin, 341 s. ISBN 80-217-0332-6
• Klika E., Vacek Z. (1974): Histologie, AVICENTRUM, Praha, 423 s.
ISBN 08-084-74
Základní učební texty pro studium
• F. Marvan a kol.
Morfologie
hospodářských zvířat.
Praha, 1992, 1998
(sekretariát KVD, 280,- Kč)
• Kolektiv autorů
Morfologie
hospodářských zvířat I.,
II.
Skripta, Praha 1984,1986
• Veterinární učebnice
(Najbrt, Popesko, Novotný)
Základní učební texty pro studium
• M. Kudweis
Morfologie
hospodářských zvířat.
PowerPrint, 2000
(CD + krátký text,asi 100,- Kč)
• Kolektiv autorů
Koldův atlas veterinární
anatomie.
Grada – Avicenum 1999
ANATOMIE = makroskopická anatomie
• systematická anatomie - orgánové
systémy těla
• topografická anatomie = vzájemná
poloha a vztahy orgánů a soustav
• srovnávací anatomie = druhové rozdíly
stavby těla (skot, kůň, prase, hosp. ptáci)
• patologická anatomie = změny na
orgánech a soustavách (vratné - nevratné)
CYTOLOGIE - nauka o buňce
•Buňka (cellula) = prostorově ohraničená,
morfologicky i funkčně specializovaná živá
hmota
• Prokaryotické - nemají ohraničené jádro
(např. bakterie, často jednobuněčné
organismy), neobsahují histony
• Eukaryotické - jaderné
– rostlinná buňka
–živočišná buňka
Buňka živočišná
¾ Protoplazma – cytoplazma a karyoplazma
¾ Cytoplazma
ƒ hyaloplazma – buněčné organely
ƒ paraplazma – produkty buněčného metabolismu
• starší označení ektoplazma a endoplazma
¾ matrix a organely
• kompartmenty – diskrétní oddíly,
jsou odděleny buněčnou membránou
¾ Cytoplazmatická membrána
Živočišná buňka
www.knovel.com
1. Cytoplazmatická membrána
obaluje všechny eukaryotické buňky
selektivní bariéra
je tvořena z lipidů a bílkovin
-její šířka je 7-10 nm
-pevně uspořádaná dvojvrstva lipidů (fosfolipidy, steroly)
hydrofobní řetězec + hydrofilní (polární) hlavička
jsou amfifilní – vazby jak hydrofilně tak hydrofobně
- molekuly bílkovin - periferní proteiny: volně spojeny s membránou
- integrální proteiny: zabudovány do dvojvrstvy, schopny
pohybu, mohou vyčnívat nad zevní či vnitřní povrch membrány, nebo na
obou stranách - buněčné kanály
Třívrstevná struktura – jednotková membrána
úseky glykoproteinů a glykolipidů –součást receptorů
- glykoproteiny = glykokalyx
http://www.columbia.edu
funkce membrány
-výměna látek a energie
- ohraničení prostoru
-průběh biochemických reakcí
(většina biochemických reakcí v buňce probíhá na membránách)
Pinocytóza tekutých fází („buněčné pití“)
1) invaginace (pinocytární váček) buď splynutí s lysozomy, nebo na
opačný pól buňky (endotel)
2) přenos větších objemů tekutin
http://fig.cox.miami.edu
• Endocytóza – membrána se přeměňuje na endocytární
váčky
• Exocytóza – membrána se vrací na bun