Studijní materiály

Zpět

Hromadně přidat materiály

Hydroxyderiváty - část I

CH - Chemie

Hodnocení materiálu:

Zjednodušená ukázka:

Stáhnout celý tento materiál

Hydroxyderiváty - Alkoholy
- jsou to kyslíkaté deriváty uhlovodíků, které obsahují funkční skupinu –OH (hydroxylová skupina)
- jejich názvy tvoříme přidáním koncovky -ol k názvu sloučeniny
- náleží k nim alkoholy a fenoly:
alkoholy - nazývají se tak hydroxyderiváty, u kterých je -OH skupina vázaná na alifatický popř. alicyklický uhlovodíkový zbytek
fenoly - nazývají se tak hydroxyderiváty, u kterých je -OH skupina vázaná přímo na benzenové jádro
- v hydroxylové skupině je vazba mezi atomem kyslíku a vodíku mírně polární, na atomu uhlíku vzniká částečný kladný náboj, na atomu kyslíku částečný záporný náboj - důsledkem toho je amfoterní charakter hydroxyderivátů, tuto vlastnost ovlivňuje také uhlovodíkový zbytek (fenoly jsou kyselejší než alkoholy)
- kyselost klesá: fenol > voda > alkohol
Alkoholy
Obecné vlastnosti:
R = alkyl, aryl
- jsou to organické sloučeniny, které obsahují v molekule jednu nebo více skupin - OH (hydroxylová skupina)
- skupina -OH je vázaná na uhlík, ze kterého nevychází dvojné ani trojné vazby (takové sloučeniny existují, ale jsou nestálé a přesmykují se - enoly, např. CH2=CH–OH):

- na jednom uhlíku by měla být jedna -OH skupina (jinak by docházelo k odštěpování H2O):
- rozdělení:
a) podle řetězce: - rozvětvený
- nerozvětvený
b) podle počtu -OH skupin: - jednosytné
- vícesytné
c) podle vazeb: - nasycené
- nenasycené
d) podle charakteru uhlíku, na kterém je skupina -OH: - primární alkoholy
- sekundární alkoholy
- terciální alkoholy
Názvosloví:
- v názvu přidáváme koncovku -ol
- homologická řada:
jednosytných alkoholů
CH3OHmethanolmethylalkoholdřevný líh
CH3CH2OHethanolethylalkohollíh
CH3CH2CH2OHpropan-1-olpropylalkohol
………
vícesytných alkoholů
ethan-1,2-diolethylenglykolglykol
propan-1,2,3-triolglycerol
aromatických alkoholů
fenylmethanolbenzylalkohol
- pravidla názvosloví:
1. Nenasycené a rozvětvené uhlovodíky číslujeme tak, aby uhlík s -OH skupinou měl co nejmenší číslo
2. Skupina -OH má přednost před dvojnou vazbou i substituentem
Příprava:
1) neúplnou regulovanou oxidací uhlovodíků za přítomnosti katalyzátorů - tento způsob přípravy funguje jen pro uhlovodíky s více jak šesti uhlíky
ox., kat.
CH3–(CH2)4–CH3 → CH3–(CH2)4–CH2–OH
2) adiční reakcí vody s nenasycenými uhlovodíky (hydratace alkenů)
kat.
CH2=CH2 + H2O → CH3–CH2–OH
kat.
CH2=CH–CH3 + H2O → CH3–CH–CH3
Ι
OH
3) hydrolýzou halogenderivátů
CH3–Cl + zř. NaOH → CH3–OH + NaCl
4) katalytickou hydrogenací (redukcí) karbonylových sloučenin (aldehydů, ketonů, karbox

Stáhnout celý tento materiál

1 2 3

Další

Vloženo: 6.01.2011

Velikost: 632,50 kB

Stáhnout celý tento materiál

Komentáře

Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.

Mohlo by tě zajímat:

Skupina předmětu CH - Chemie

Podobné materiály