- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
tahacek
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálisseria, Eneterobacteriae vagina – Lactobacillus acidophillus, Lactobacillus vaginalis
bakt. záněty – Gardnerella vaginalis kůže: Staphylococcus, Micrococcus, Propionibacterium ( akné), Corynebacterium
Mikroflóra bachoru
rozkladači celulózy – Fibrobacter succinoges, anaerobní houby, Butyvibrio fibriosolvens,Ruminococcus albus rozkladači škrobu – Bacteroides amylophylus, Streptococcus bovis laktylitické bakterie – Selenomonas lactylica pektinolytické bakterie – Lachnospira multiparus metanogenní bakterie – Metanobacteruim ruminantium
mikrofauna – Diplodinium, Isotricha, Ophryscolex
PROBIOTIK bakterie mléčného kvašení PREBIOTIKA ( FOS), stimulují rozvoj bakterií v tlustém střevě, hlavně v rostlinách GOS (luštěniny) SYMBIOTIKA oligofruktoza
zoonózy: Bacillus antracis – antrax Mycobacterium bovis – bovinní tuberkulóza Brucella – brucelóza Campylobacter Borrelia burgedorfi – borelióza Yersinia pestis – mor Salmonella Virus – encefalitida, vzteklina
tolerované hodnoty
potravina
n
c
m
M
syrové maso - Salmonella
5
0
0/10
-
tvrdé sýry – E.Coli
5
2
10
102
výsekové maso – Pseudomonas, Acinetobacter, Aeromonas, Enterobacteriaceae, Clostridium
kažení masa – pseudomonázy – hnití L. brevis – zelenání patogenní bakterie – A. aureus, Salmonella, Clostridium MIKROFLÓRA VAJEC Pseudomonas, Proterus,, Alcaligenes Salmonella MIKROFLÓRA MLÉKAnežádoucí MO: E.Coli, Clostridium
syrové kravské mléko
n
c
m
M
CP MO
-
-
10
-
Staphylococcus auerus
5
2
5 x 105
2 x 103
Salmonella
5
0
0,25
-
tekuté – pasterované mléko
n
c
m
M
CP Mo - psychrofilní
5
2
5 x 104
5 x 105
koliformní bakterie
5
2
102
5 x 102
KYSANÉ MLÉČNÉ VÝROBKYsmetanová – Lactobacillus lactis, Leukonostoe mesenteroides jogurtová – Lactobacillus deltrueckii subs. bulgaricus, Streptococcus thermophilus acidofilní – Lactobacillus acidophilus
Vloženo: 21.01.2010
Velikost: 70,50 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Copyright 2025 unium.cz
