Otázky-výživa

vá krmiva a jejich dávkování pro skot,
konkrétně pro:
telata: (42 dnů – časný odstav telat – 60 – 70 kg),
- mléko, mlezivo, od 14 dnů věku příkrm jadrné směsi ČOT a lučního sena…
- věk 3 – 6 měs.: - šťavnatá objemná krmiva: 5 kg
- luční seno: 1 kg
- jadrné krmivo: 1,5 kg
Jalovice: (jalovice: 6 měs. – 2 – 2,5 roku – do otelení)
- jalovice musí mít limitovaný obsah jadrných krmiv (1 – 1,5 kg)
- př.: zimní obd.: seno (3 – 5 kg) + siláž (10 – 15 kg) + jádro (do 1 kg)
- letní obd.: zelená píce (10 – 20 kg) + siláž ( do 10 kg) + sláma nebo pastevní porost + balastní příkrm…
+ minerální příkrm (pastevní lizy)
Výkrm: granulovaná krmiva s vyšším obs. ME…
Obecně platí – přídavek 1 kg jadrných krmiv do KD vyvolává zvýšení denního přírustku o 250 g.
- jadrná krmiva – okolo 2 – 3 krmiv
Dojnice: ( zvýšení příjmu sušiny o 1 kg – zvášení produkce mléka asi o 1,5 l n. přírustku těla o 100 – 200 g…
( záchovná potřeba pro dojnici – potřeba živin na 8 – 12 kg mléka…
( na tvorbu 1 kg mléka potř. dojnice v produkční dávce přibližně 0,5 kg jadrných krmiv…
- orient.: kráva má dostat 10% krmiva z esvé hmotnosti, př. 600 kg ( 60 kg).
- zelená píce – vojtěška, jetel: do 30 kg (20 – 25 kg)
- siláže – kukuřičná: 20 – 25 kg
- cukrov. řízky: 15 – 20 kg
- GPS – drtě obilovin: 10 – 12 kg
- krmná řepa: 10 – 18 kg
- seno: do 6 kg
- sláma jařin: 0 – 3 kg
- pivov. mláto: 10 – 15 kg
- úsušky pícnin: asi do 1 kg
- melasa: 1 – 2 kg
- jadrná krmiva – dle užitkovosti
- močovina: 30 g/100 kg
- krmný vápenec: 100 – 200 g/KS
- okopaniny (řepa, brambory): 10 – 15 kg
Která krmiva a proč byste nedoporučili ?
- v obd. zaprahování se nekrmí šrot…v obd. stání na sucho se nekrmí jádro…
- ZÁVADY- neplnohodnotné mlezivo, studené kyselé nápoje, málo vody, nepravidelné krmení, pozdní příkrm jadrnými krmivy,
- DIETY- mlezivo, mléčné krmné směsi, studená okyselená mléka, upravená odstředěná syrovátková mléka, pH- 4,6, pojmotvorný faktor v mléčném období- špatně strávené bílkoviny- důsledky- dehydratované tělo- sledovat oči- opatření- vyřadit mléčný nápoj- heřmánkový nápoj, živočišné uhlí,
- ZÁVADY- pozdní dávky mleziva, okyselené studené nápoje, malý počet krmení za 24hod, nerovnoměrné intervaly mezi krmením
Doporučte krmiva a jejich dávkování pro selata (ml. do 2 měs. věku)
- sající (do 7 kg) – ČOS – P
- odstavená (do 15 kg) – ČOS - S

výkrm prasat:1. fáze: do 65 kg ž. hm. – A2 (navaz. na A1 – běhouni)
2. fáze: nad 65 kg ž. hm. (do těch 105 kg) – A3 (CDP)

chov prasnic: (mladá chovná Su – prasničky – 35 – 130 kg – vstupujou do plemenné knihy) ( PCH
- bžezí ( KPB
- kojící ( KPK
a kance: ( KA
- SELATA- fáze- kolostrální, výhradního příjmu kolostrálního mléka- do 7 dne, příkrmu krmných směsí, výhradně pevná krmiva- po odstavu, 7 den se přidávají příkrmová směs a voda, po 3 týdnech se selata krmí jen suchou směsí, lze použít také mléčnou tekutou dietu ředěnou vodou, problém: nedostatečné napájení- pití močky, malý příjem krmiva,
- VÝKRM PRASAT- obiloviny- 60-90% hmoty v KS- ječmen a pšenice, pařené brambory, extrahované šroty- sojový, podzemnicový, sušené mléko a syrovátka, kompletní směsi: A1- od 17kg ž.hm,-30kg, A2- od 30- 60kg ž. hm, směs CDP- nad 65kg, prase o hm=50kg- kompletní KS- 2kg, 100kg ž. hm= 3kg
- PRASNICE- podle 3 fází reprodukčního cyklu (kojení, jalovost, březost),
- KOJENÍ- na produkci mléka- 6-9l/den, krmit adlibidně- 2,4kg + na každé kojné sele 0,4kg,
- JALOVOST –flushing- o 1/3 po odstavu- 0,8 KS,
- BŘEZOST- nesmí prasnice sežrat víc než 40-45kg krmiv= krmit dávkovaně- 2,4-2,8 denně,
- KANCI- krmit dávkovaně- 2,5- 3kg denně, a)v přirozené plemenitbě, b) v inseminaci, základní krmivo- kompletní KS- oves, jako doplněk- ječmen, a pšenice, sušené mléko, sojový šrot, kvasnice, okopaniny + zelená píce- jako doplněk- 5-8/den, v inseminaci základní dávka- 3kg/den, nesmí s překrmovat - přetučnění
Která krmiva a proč byste nedoporučili a naopak, která jsou nejvíce žádoucí a proč ? ( prašné – dráždí sliznici nozder a víc nevííííííííííííííííííííííííííííím!!!!!!!!!!!!!!!!!
( objemná krmiva se nekrmí selatům a kojícím prasnicím…
Doporučte možná krmiva (či komponenty) a jejich dávkování pro drůbež.
Složení KS: ( energetická krmiva: pšenice, kukuřice (40 – 70 %)
ječmen, oves (10 – 30 %)
krmné tuky (rostl.) (1 – 6 %)
( BK – ná: živ.: rybí moučka, sušené mléko (7 %)
rostl.: SEŠ, podzemnice, slunečnice – do 20 %
hrách, bob, kvasnice, vijtěšková mouka
( Minerální krmiva: MKP, krmná sůl (3%) (10% - jen u nosnic).
( doplň. biofaktorů: dle návodu: 0,2 – 1 %
Znáte nějaké směsi pro drůbež ? ( K (K1, K2) – pro kuřata (do 10 týdnů)
( KZK (KZK – M) – kuřičky (živinově nejchudší)
( N (N1, N2, NP) – nosnice
(BR (1, 2, 3) – brojleři
( KT, KR (1,2,3,4) – krůty, krůťata
( KCH (1,2), VKCH (1,2) – kachny, kachňata
( HU, VH (1,2) – husy, holoubata
( BŽ, ZOBY…
Kdy se krmí sypké (použ. v odchovu a chovu Ga),
kdy granulované (hl. ve výkrmu Ga, kde zajišťují maxim. příjem krmiva, vysokou int. růstu, příznivou konverzi živin, snížení prašnosti a ztrát krmiva ve stáji – pozor na délku granulí!! )
nebo dokonce drcené granule (vhodné hl. pro startérové KS v prvních 10 – 14 dnech života…)?

Jsou nějaká krmiva, která nelze drůbeži doporučit a proč ??
- ne žito
Která krmiva lze doporučit (a v jakém množství) pro koně:
- suchá objemná krmiva – seno, sláma: 3 – 5 kg
- zelená píce – jeteloviny, trávy, pastevní porost: 15 – 25 kg
- okopaniny – krmná řepa, mrkev, cukrovka: 10 – 15 kg
- siláže – spíše výjimečně, jen kvalitní
- jadrná krmiva – oves, otruby, lněné semínko: 0 – 8 kg
- vitamínové preparáty – dle návodu, př. Roboran – K
- minerální komponenty – krmná sůl, soli makro a mikroprvků
Ovce:- balastní krmiva – sláma: 0,5 – 1 kg/den (celoročně) (jalové výhradně slámou)
- siláže, okopaniny – v zimním obd. asi 3 kg denně
- seno – v zimním obd. asi 1 kg/denně – u březích/kojících bahnic
- jadrné krmivo – kolem 0,5 kg/denně – pouze ve vybraných obd. roku (připouštění, závěr březosti (kolem 5. měs. březosti, kojení…)
Králíky:zelená píce – až 1 kg
seno – až 0,25 kg
okopaniny – až 0,5 kg
Masožravce:liška:- jatečné odpady z Ga a Bo porážek, obilní šroty, ovoce, zelenina, kopřivy, spařené brambory, doplňky vit. a minerálií..
- krmná pasta:liška: 600 – 900 g/den
norek: 150 – 200 g/den
A která naopak ne: Cu – nať z cibule, brambor, mladé zapařené jeteloviny, mokrá píce, namrzlé okopaniny…
- NEKRMIT- mokrou píci, mladými zapařenými bramborami, nekvalitní siláží, natí z cibule, brambor…
Vyjmenujte charakteristické rysy pro objemná krmiva – menší c-e živin…
Základní dělení ???
Vyjmenujte typické představitele jednotlivých skupin, jejich uplatnění a dávkování zvířatům. ???
( Základ pro přežvýkavce, některá jako doplněk pro ostatní zvířata, obs. Více vody 80% než sušiny
SUCHÁ- seno (mláďatům adlibidně, dospělým 3-5kg, ovce- 1kg), sláma (vláknina- 40%, 1-3kg/den, u koní a zaprahlých krav- 3-5kg, ovce- 0,5- 1kg), plevy- sušina- nad 85%, voda pod 15%, vláknina- 25-40%, nízká stravitelnost, dobrá skladovatelnost.
ŠŤAVNATÁ- zelená píce (skot- 10-20kg, králíci- 1kg, ovce- 4-6 denně), silážní okopaniny (kůň- 10-15kg, ovce- 3kg zima, 1/2kg králíci, ), vysoký obsah vody- 80%, malý obsah živin,
VODNATÁ- pivovarské mláto, lihovarské výpalky, sušina pod 10%, nízký obsah živin
Vyjmenujte charakteristické rysy jadrných krmiv – velká c-e živin…, vysoký obsah sušiny (okolo 85 – 90 %), vysoký obs. živin – stravitelnost živin okolo 80 %, nízký obs. vlákniny – okolo 3 % (oves 12 %), dobrá skladovatelnost (sklad. ztráty 1 – 3 %)…
Znáte některé jejich představitele ? př. oves, otruby, lněné semínko, zrna obilovin, semena luskovin, semena olejnin, EŠ…
( KOMPLETNÍ- pro monogastry, veškeré živiny, slouží k zachování- prasata, drůbež;
( DOPLŇKOVÉ- pro přežvýkavce, doplňující, z objemných krmiv, ovce, skot, kozy; ( MEDIKOVANÉ, MLÉČNÉ;
( zrna obilovin E- pšenice, kukuřice, žito, ječmen, oves; semena luskovin, stavebí živin bílkovin fce- hrách, bob, peluška, semena olejnin (tuk)- lněné semínko; krmné zbytky mlynárenského průmyslu- otruby, klíčky; průmyslu- cukrovarnického- melasa; pivovarnického- sladový květ; mlékárenského- sušené mléko, podmáslí; masného průmyslu- moučky; minerální krmiva- krmný vápenec, mušle, skořápky- krmné přísady pro jednotlivé druhy zvířat
V jakých dávkách se uplatňují ve výživě zvířat ?
- př. kůň: 0 -8 %
- Ov – kolem 0,5 kg
- Bo – 0,5 kg na tvorbu 1 kg mléka
Kterým druhům a kterým kategoriím jadrná krmiva nedoporučíte ? př. dojnice v obd. stání na sucho, ??? jalovice od 1 - 2 let (5. měs. březosti) – nedostává šrot???
- ječmen Ga nedokáže trávit…
- oves – jen pro Eq, Bo…
Krmné směsi a jejich rozdělení, které skupiny komponentů se ve směsi mohou, popř. musí vyskytovat ?
= jsou směsi krmných surovin, které jsou určeny jako kompletní, nebo doplňková krmiva ke krmení zvířat. Výrobci jsou povinni použít krmva stanovená vyhláškou. Krmné suroviny použité v KS se doplňují- kvalitní krmivo- odpovídá produkční schopnosti a zaručuje využití všech surovin.
- musí obsahovat: obiloviny (50-90%), bílkovinná krmiva (5-30%), minerální komponenty (2-10%), doplňky biofaktorů (0,5- 1%),
- nemusí- mlýnská krmiva (0-20%), úsušky pícnin (0-5%), energická krmiva (0-5%)
- dělí se na: KOMPLETNÍ – pokrývají potřebu KD, všech živin určitých druhů, podle normované potřeby živin, s výjimkou vody;
- DOPLŇKOVÉ- s vysokým obsahem určitých živin, doplňují jiné a tím pokrývají potřebu denní KD- hlavně u prasat; jsou to: melasová krmiva, mléčné směsi;
- BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT- pro stupňové výrobě KS, může být 1komponent z kompletní i doplňkové KS, musí plnit požadavky obsahem NL;
- PREMIXY- doplňky biofaktorů, s 1 či více doplňkových látek s nosiči, s přídavkem AMK;
- MINERÁLNÍ KS- směsi ML pro výrobu kompl. nebo dopl. směsí
Kolik asi krmných směsí se vyrábí v ČR ?- vyrábí se 25 milionů tun…
Pro která zvířata nejvíce ? – drůbež - 40 druhů (1 mil tun ročně;pro 4 mil. ks hosp. zvířat a 25 mil. ks drůbeže…
Proč se některé krmné směsi granulují a proč ne ? - aby to krmivo třeba moc neprašilo, rozrušení některých živin ( lepší stravitelnost…
Jaký bývá průměr a délka granulí ?rozdíl mezi granulí a briketou, doprava krmných směsí. ( průměr a délka je hodně rozmanitá... pro brojlery-startér jsou granule do průměru 2-5 mm, k výkrmu pak větší granule3- 5 mm. Pro jednotl. druhy jsou granule většinou úměrně velké k vel. těla .
Brikety jsou větší než granule a slouží jako lizy,
Doprava krmných směsí…????
Jaké znáte druhy obilovin, uveďte jejich přibližnou charakteristiku, které jsou živinově nejbohatší a nejchudší, které lze zkrmovat téměř bez omezení, které je nutno limitovat, resp. raději nezkrmovat ?
( pšenice - vysokou výživnou hodnotu, téměř všem zv., moc ne Eq…
( kukuřice – obs. hodně tuku, škrobu, ( Ga, Su, Eq…, ke konci výkrmu Ga se vysadí, aby nebylo žluté sádlo a kůže…, nejméně BK…
( žito – pro zv. ne
( ječmen – pro Su – má příznivý vliv na maso, Ga ho nedokáže trávit, (Su, Eq…
( oves – jen pro Eq, Bo. Obsah vlákniny – 12 %, výborný na plodnost…
- energetické živiny, 60%škrobu, 14%NL, zkrmujeme upravené šrotováním, vločkováním a mačkáním;
PŠENICE- 50-70% škrobu,tuk- 1-3%, B- 8-13% vláknina nízká, slupka červenohnědá, pozit.dietet., universalní;
JEČMEN- škrobu méně, NL- 8-15%, vláknina- 4%, 2% tuku, u drůbeže blbé- dochází ke zhoršení užitkovosti a zvýšené zadržování vody, pozit.vliv na mléko u dojnic, u prasat- maso, tuk;
OVES- nejlepší dietetické účinky, typ pro koně a plemeníky, na povzbuzení pohlaví, 8-14%B, 5%tuku, většina tvoří škrob, víc vit B a vlákniny,dojnice- produkce mléka; KUKUŘICE- hlavní objemná složka pro skot, pro všechny, hlavně na výkrm, nejvyšší energetickou hodnotu- BNVL- 70%, u prasat na konci výkrmu lepší vysadit- vadí u vepřového sádla, zásobní bílkoviny…
Které znáte mlýnská krmiva, uveďte jejich přibližnou živinovou charakteristiku, vhodnost ke krmení, které z nich mají nejvíce tuku a vlákniny ?
OTRUBY- bohaté na vlákninu, P, nejvíc ve formě pšeničných (ovlivňují dojivost)- pro přežvýkavce zkrmovat ve formě nápoje,3% tuku, vláknina- 11,5%, nízká výživná hodnota, vyšší obsah min. látek,
B) KRMNÉ MOUKY- vyšší obsah vlákniny a NL než obiloviny, glycidové krmivo, mouka pšeničná- vysoké dávky mají tlumivé účinky na trávení, více bílkovin, tuku- 3,4%, vlákniny- 4,6%, popela a menší energetickou hodnotu než mouky potravinářské;
C) OBILNÍ KLÍČKY- vyšší obsah NL, a tuku, energetická hodnota stejná jako u obilovin;
D) OVESNÉ SLUPKY- nízká výživná hodnota, vysoký obsah vlákniny, k doplnění KD staršímu skotu;
E) PŠENIČNÉ KLÍČKY- krmné směsi pro mláďata a kojící prasnice;tuk- 6,1%, vlákniny- 4,0
F) ŽITNÉ KLÍČKY- při přečišťování odpadů ze strojů,
G) JEČNÉ OMELKY- obsahují obilní prach, vysoký podíl vlákniny, nízká výživná hodnota
Charakterizujte nutriční hodnotu a uplatnění luštěnin ve výživě zvířat, jejich klady a nedostatky
- semena luštěnin – dodávají BK
- hrách, bob, peluška, vikev
- v luštěninách je nedostatek methioninu
- obsahují železo a molybden- důležité mikroprvky- které tělo potřebuje,Mo-v řadě enzymatických systémech, pro prevenci zubního kazu, zvyšuje tvrdost zubní skloviny; nedostatek- anémie, kazivost zubů,zhorší se ochrana proti infekci moč.měchýře, Fe-součástí hemoglobinu 60-70%, myoglobinu 3-4%, 1% enzymy, 0,1% v transferinu, 15-30% vázáno na bílkoviny: feritin a hemosiderin;
- lepší zastoupení AMK než v obilovinách, hodně lyzinu, hodně antinutričních látek, nahořklé; špatný vliv na enzymatickou činnost a metabolismus,
( vyšší dávky- poruchy trávení, zácpa,
- zkrmovat 6-8 tyden po sklizni ve výživě zvířat…
Charakterizujte nutriční hodnotu olejnin a krmných zbytků z tukového průmyslu, možnosti využití ve výživě zvířat, klady, a rizika použití.
Mají vysokou energetickou hodnotu, obsahují antinutriční látky ke krmení v menším množství; některé obs. silice a alkaloidy…, při větším množství nepříznivě ovlivní kvalitu produktů a zdravotní stav zvířete,
- LEN SETÝ- 30-45 % tuku, 25% bílkovin, příznivé dietetické účinky,dobrý vliv na sekreci mléka, nutno tepelně upravit, větší množství-průjmy, nad 5%- špatné-porucha růstu; pro rekonvalescenci mláďat, březích, nemocných, příznivě ovlivňuje sekreci mléka, dávky nad 5%mohou mít špatný vliv na růst;
( lněné semínko – jako doplněk, příznivě působí na zdraví zv. Hl. na samice v obd. porodu a rekonvalescence. Povzbuzuje produkci mléka, regeneraci pohl. org., výborné jako doplněk pro ml. v době odstavu a pro zlepšení kondice a kvality srsti. Nejčastěji spařené ( slizovité látky… Při přípravě nálevu může vzn. kyanovodík, kt. je prudce jedovatý…
- ŘEPKA OLEJNÁ- 20%NL,40% T, glukosinuláty- poruchy v plodnosti;mohou narušit chuť mléka a vajec;
- SÓJA- nejdůležitější zdroj oleje a bílkovin na světě- 20% tuku, 40B, je vhodná pro energetickou složku pro všechny zvířata;
- neextrahovaná soja je olejnina, kvalitní BK, vysoká En. hodnota..
- pro vysokoužitkové dojnice zprav. v 1. fázi laktace. Její stravitelnost se zlepší tepelným opracováním…
- SLUNEČNICE- vláknina – 25%,nešrotovana- zob pro ptáky - oloupe se a 10%vl, průměrné bílkovinné krmivo -  po odstranění tuku z olejnatých semen zůstanou krmné zbytky,které se podle použité technologie dělí do 2 skupin :
- POKRUTINY- 3-8%, a
- EXTRAHOVANÉ ŠROTY; některé olejniny obsahují dieteticky nepříznivé látky,silice,glykosidy,alkaloidy.Zhoršují jejich chuť a ovlivňují zdravotní stav a užitkovost + sypký tuk, a tuková syrovátka
Charakterizujte nutriční hodnotu živočišných krmiv, které živiny zpravidla neobsahují - vlákninu-ta je u rostlinych krmiv, kde se tato krmiva uplatňují, klady - mají vysokou výživnou hodnotu, nejbohatši na bílkoviny (krevní moučky) a rizika jejich využití. - Krevní, masová, masokostní,péřokostní,rybí moučky – jsou dnes zakázané-přenos nemocí…
Mlezivo:Vysoký obsah bílkovin=albumin,globulin-vyšší stravitelnost,vyšší obsah vitamínů,minerálních látek.Imunoglobulin=pasivní imunita.dává se mláďatůh hned po porodu.
Plnotučné mléko: 3,5% NL(kasein),tuky 3,5-4,2%, mléčné cukry 4,8% a popela 0,8%.
Odstředěné mléko:Vitamíny rozpustné v tucích odstraněny spolu se smetanou.
Syrovátka:Především mléčný cukr,z bílkovin jen albuminy a globuliny.ze sýřeniny, nakyslá pro výrobu tvarohu.
- glycidy, vit., ML…
- kvalitní surovina do směsí pro ml.
Rybí moučka: mnoho bílkovin vynikající jakosti a mají příznivou skladbu min. látek.,
- v souč. do krmiv pro dom. a HZ mimo Ru
- při nevhodném použití může rybí zápach přecházet do produktů…
Krev: (krevní moučka) - Nejvyšší obsah NL=85%., v souč. se zprac. pouze krev neRu a použ. se pro výr. krmiv pro ryby…
Péřová moučka:NL mají nízkou biologickou hodnotu.
Krmné tuky:Vynikající zdroj energie,3*více energie než jadrná krmiva.
Škvařené, vepřové sádlo:Vyšší obsah nenasycených, masných kyselin než hovězí lůj,proto je vysoce stravitelný.
Kafilerní tuk:99% tuku.
Kostní tuk:98,5%tuku.
Nejčastěji využívaná minerální krmiva jako zdroj Ca - krmný vápenec, vápenatý grit, skořápky, mořské mušle
P - krmný substrát; vápenatofosforečná- kostní moučka, dikalcium fosfát
Na - hydrogenuhličitan sodný
Co to jsou MKP ? = minerální krmné přísady určené pro jednotlivé druhy zv.
Která z nativních krmiv jsou největším zdrojem Ca (sušené jeteloviny) a P (zrno obilovin),
V jakém množství doporučíte dávkovat sůl hospodářským zvířatům - dojnice 50 g/denně, jinak se dává kostka a zvířata si berou podle potřeby
Zásady skladování a způsoby technologických úprav suchých a šťavnatých objemných krmiv před zkrmováním
SKLADOVÁNÍ ŠŤAVNATÝCH KRMIV- povrhové krechty, komory, bunkry, silážní jámy, věže, plastikové vaky (pomoci lisu, anaerobní prostředí- rychlá fermentace, objem siláží je větší, siláže jsou kvalitnější a chutnější);
SUCHÁ- seníky, stodoly, půdy, stohy;
TECHNOLOGIE ÚPRAVY
- zelená píce – řezání (na délku 3,5,7 cm)
- homogenizace – míchání (míchání do celé KD)
- frakcionace (př. stonky, klasy… = rozdělení hmoty na něk.částí…)
- úprava sušiny – podle zv.
- drcení celých rostlin
- seno- podle kvality- řezání, míchání, čpavkování;
- okopaniny- podle druhu zvířat- praní (zbavení hlíny)
- krouhání,drcení (nejtvrdší je cukrovka, ta se vět. drtí)
- vaření, paření, sušení…
- siláže- drcení (vybírací frézy)
- míchání
- doplňování močoviny (4 kg/1 t)
- neutralizace (soda, čpavek)
- slámy- fyzik: řezání, štípání, šrotování, tvarování…
- chem.: louhování, čpavkování, zcukřování…
- biolog.: zapařování, fermentace, melasování…
(- jadrných krmiv- šrotování (monogastři využijí jemnější šrotování)
- drcení
- mačkání – př. Eq – oves
- máčení, drožďování, zvlhčování, vaření, paření ( spíše malochovy…
- medikace = doplň. léčiv
- fortifikace = posílení (př. přidávání vit.)
- acidifikace = okyselení (u monog. (Su, Ga) – zlepšení tráv. BK)
- alkalizace = použ. louhů (př. konz. jadrných krmiv pro Bo)
- moderní úpravy jadrných krmiv:
- mechanolýza = granulace (snížení prašnosti, při gran. doch. k záhřevu ( minim. výskyt mo-ů, škrob je stravitelnější, půs. proti antienzymům (př. antitrypsinu)( zlepšení stravitelnosti…)
- mikronizace (infra) = mžikové zahřátí hmoty (rozrušení antinutrič.látek…
- ozařování (UV) – př. kvasnic
- expandace = nadouvání krmiv (nepouž. se při výr. KS)
- extruze = protlačování vlhkého krmiva přes nějakou matrici (př. sojové maso)
- vločkování – krmivo je napařeno párou, pak se promáčkne, zmáčkne??....)
Charakterizujte nutriční, popř. dietetické a specifické vlastnosti zelené píce, co ovlivňuje její kvalitu a uplatnění v krmných dávkách ?
- podle obsahu živin se dělí na BK, poloBK a glycidovou. Ob. platí, že mladá píce před květem má