Studijní materiály

Zpět

Hromadně přidat materiály

Biochemie II

AHA09E - Agrochemie

Hodnocení materiálu:

Vyučující: Ing. Eva Čadková

Zjednodušená ukázka:

Stáhnout celý tento materiál

ické skupiny nebílkovinnépovahy
-nukleoproteidy – b+nukleová kyselina, buněčná jádra
-chemoproteidy – b+barvivo (pyrolové jádro)
barevné bílkoviny: chlorofil
hemoglobin
myoglobin
-fosfoproteidy – b+H3PO4, esterově vázaná na OH skupinu serinu – pepsin, enzym fosforylasa
-glukoproteidy – b+sacharid, dělíme podle obsahu sacharidů, sliznice, pokožka, chrupavky
-metaloproteidy – b+kov, polyfenoloxidaza –Cu, feritin –Fe
-lipoproteidy – b+lipid, transport nerozpustných lipidů ve vodě
Obsah bílkovin v orgánech živočichů a rostlin
Svaly18 – 23%
Játra18 – 19%
Ledviny16 – 17%
Mozek14 – 15%
Semena rostlin7 – 9%
Listy1,5 – 3%
Kořeny0,5 – 3%
Ovoce0,3 – 1%
Obsah bílkovin = %dusíku * 6,25
Elementární složení bílkovin:
C50 – 55%
H6,5 – 7,3%
O19 – 24%
N15 – 19%
S0,2 – 2,4%
Sacharidy
(cukry, glycidy, uhlovodany, uhlohydráty)
-tvoří se při fotosyntéze u autotrofních organismů (bakterií, sinic, řas a vyšších rostlin) po fixaci CO2 v thylakoudních membránách
12H2O + 6CO2 -------C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
monosacharidy – jedna jednotka
oligosacharidy – 2-10jedno

Stáhnout celý tento materiál

Předchozí

1 2 3

Další

Vloženo: 16.06.2009

Velikost: 30,50 kB

Stáhnout celý tento materiál

Komentáře

Linda Honešová moc moc pomohlo jediny dokumet kde jsem nasla co jsem potrebovala 05.02.2012

Mohlo by tě zajímat:

Skupina předmětu AHA09E - Agrochemie
Reference vyučujících předmětu AHA09E - Agrochemie
Reference vyučujícího Ing. Eva Čadková

Podobné materiály