- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Hromadně přidat materiály
5.-konzervace píce
ATA05E - Pícninářství a pastvinářství
Hodnocení materiálu:
Vyučující: doc. Ing. CSc. Jiří Mrkvička
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiál= cca 24 %
KONZERVACE PÍCE
výroba sena silážování píce
přirozený způsob umělý čerstvé zavadlé SD (GPS)
v seníku horkovzdušné sušení ???
Sušení sena na pokose = nejstarší způsob konzervace píce travních porostů
- probíhá až do konstantní sušiny (83 – 85 %)
-závisí na průběhu povětrnostních podmínek
Přirozený způsob sušení na pokose probíhá ve dvou hlavních fázích:
1) zavadání
2) dosoušení
1) Při zavadání vznikají 3 druhy ztrát:
- dýcháním,
- vyluhováním u odumřelé píce (rozpustné živiny a vitamíny)
- mikrobiální činností
2) Při dosoušení se obsah vody snižuje fyzikálním výparem
- nejdůležitějším druhem ztrát je odrol listů
Silážování a senážování je nejběžnější způsob konzervace čerstvé až silně
zavadlé píce vanaerobním prostředí s pH 3,8-5,2
- správné zhutnění krátké řezanky píce vsilážním prostoru (silážní věže, žlaby)
- konzervovaná píce je stabilizována:
- kyselinou mléčnou, která je produktem mléčného kvašení
- případn
Vloženo: 14.04.2010
Velikost: 910,51 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Copyright 2025 unium.cz
