- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálSKOT
1.masná plemena skotu - hereford, aberdeen angus, belgické bílomodré, charolais,
masný siementál, limousine, piemontese, blonde d´aquitane
mléčná plemena skotu - holštýnsko-fríský skot, jersey, ayshire, montbeliarde, brown swiss,
kombinovaná plemena skotu - slovenský, rakouský, český strakatý skot
hobby plemena skotu (pro zušlechtění krajiny) - skotský náhorní skot (highland), galloway, salers
2.masná plemena skotu chovaná u nás – belgické modré, charolais, aberdeen angus,
masný simentál, hereford, limousine
3.plemena skotu s velkým tělesným rámcem - holštýnsko-fríský skot, montbeliarde, charolais, blonde d´aquitane, salers, brown-swiss (střední až velký), český strakatý skot (střední až velký), masný siementál (střední až velký)
plemena skotu se středním tělesným rámcem - ayshire, hereford, aberdeen angus, limousin, belgické bílomodré
plemena skotu s malým tělesným rámcem - jersey, piemontese, galloway, highland (malý
až střední)
4.extenzivní plemena skotu
○je po většinu roku chované venku na pastvě
○nemá takové přírůstky jako krávy v intenzivním chovu
○výhody - větší odolnost, venku menší množství chorob a nemocí, lepší dýchací soustava
○jsou to highland, galloway, salers
5.dojnost, dojivost, dojitelnost, mléčnost
○dojnost - schopnost produkovat mléko
○dojivost - množství vyprodukovaného mléka (nádoj - kg,l)
○dojitelnost - schopnost při dojení uvolňovat mléko určitou intenzitou (rychlostí)
○mléčnost - produkce mléka jen pro potřebu vlastních mláďat
6.druhy mléka
○podle zralosti - nezralé (mlezivo), aberantní (nenavazuje na předchozí graviditu
a neslouží k výživě mláďat - samčí, panenské), zralé (z plné produkce)
○podle zastoupení hlavní bílkoviny - kaseinová, albuminová
7.složení mléka
○voda 87,5 %
○sušina 12,5 %
(tuk 3,8 %
(bílkoviny 3,3 %
(laktóza 4,7 %
(minerální látka 0,7 %
8.složení mleziva
○ voda 75,4 %
○sušina 24,6 %
(tuk 5,4 %
(bílkoviny 15,1 %
(laktóza 3,3 %
(minerální látka 1,2 %
9.význam mleziva – potrava pro tele, pasivní imunita mláděte, jako ochrana telete před bakteriemi
10.kdy se tvoří mléčná žláza a kdy funguje
○vzniká již v prenatálním období (4 - 6 týdnů po oplození)
○začíná fungovat při 1. otelení
11.popsat proces dojení - očištění vemene, masáž vemene (cca minuta), vzruchy jsou vedeny
do hypofýzy - produkuje hormon oxytocin - kráva spouští mléko, doba působení 5 - 7 minut, očistění, dezinfekce struků
12.množství krve potřebné na tvorbu 1l mléka - až 650 litrů
13.ejekce - vylučování mléka
14.co to jsou somatické buňky, kolik obsahuje mléčná žláza a jaká je hranice pro zatřiďování mléka
○bílé krvinky, ale i červené krvinky
○jsou tvořeny výstelkou žláznatého parenchymu a jsou stálou součástí mléčné žlázy
○ počet somatických buněk udává zdravotní stav mléčné žlázy - jejich počet ve zdravé mléčné žláz je do 250.000 na l mléka
○zvýšení tohoto počtu - onemocnění mléčné žlázy (mastitidy) - SB doplněny o přítomnost leukocytů a erytrocytů v mléce
15.proč se sledují SB - kvůli mastitidě, udává zdravotní stav mléčné žlázy
16.kyselost mléka
○kyselost je určovaná množstvím organických kyselin (hlavně kyseliny mléčné), univers.látek a bílkovin
○vyjadřuje se pomocí SH a je 6,2 - 7,7 SH17.laktace - od otelení do zaprahnutí
18.normovaná laktace - 305 dní
19.normální laktace - popis laktační křivky = 70 - 79,9
20.nenormální laktace - nesplňuje požadovanou délku laktace či množství nadojeného mléka za toto období - pod 250 dní a pod produkce 2 tis. kg
21.zkrácená laktace - za 100 nebo 200 laktačních dnů (průběžně zhodnocení laktace)
22.co je to index perzistence laktace
○procentický poměr užitkovosti za druhách 100 dnů laktace k užitkovosti za prvních 100 dnů laktace
○jeho hodnota posuzuje stupeň perzistence a tvar laktační křivky
○80 - 89,9 velmi dobrý - laktační křivka plochá
70 - 79,9 dobrý - laktační křivka normální
23.období "stání na sucho" - období 2 měsíce před otelením (min. 6 týdnů), regenerace mléčné žlázy
a příprava na porod a poporodní období (nárůst hmotnosti), volné ustájení
24.typy dojíren - rybinová, tandemová, paralelní, rotační
25.co se děje s mlékem po nadojeni - filtruje se, schlazuje se a pak se uchovává v mléčnici,
pak se tepelně ošetřuje (pasterace, sterilizace)
26. proces ošetření mléka - filtrace, zchlazení, pasterace, sterilizace, ultratepelná sterilizace27. inhibiční látky - dezinfekce, antibiotika, pesticidy, test na inhibiční látky musí být negativní
28.kontrola užitkovosti mléka (kdo ji provádí a co zjišťuje)
○zjišťování dojivosti, obsah bílkovin obsah tuku, příp. dalších mléčných složek, ukazatele kvality mléka (SB), vývin, ranost, plodnost, průběh porodu, důvody vyřazení krav, údaje o potomstvu, o podmínkách chovu
○užitkovost za kontrolní období, za normovanou laktaci (305 dní)
○metody
(A - provádí pověřený pracovník oprávněné organizace, formy
○A4 - hlavní metoda (podklady pro kontrolu dědičnosti)
počet kontrol za rok 12 -13, interval mez kontrolními dny 28 - 30 v kontrolní den ze všech dojení
○AT - střídavě z večerního a ranního dojení
počet kontrol za rok 12, interval mezi kontrolními dny 30
(B - provádí chovatel ve spolupráci s pověřeným pracovníkem oprávněné organizace
počet kontrol za rok 12, interval mezi kontrolními dny 30
publikace výsledků oddělené od výsledku kontroly A
(F - provádí chovatel (zjišťuje se pouze nádoj)
29.metody KD (kontroly dědičnosti) mléčných vlastností - hodnocení potomků s nějakou srovnávací základnou (rodiče, vrstevníci, průměr...), matky a dcery, metoda vrstevnic, metoda CC test
30.co je mléčnice, kdy se může dát mléko do mlékárny
○mléčnice je místnost, kde se skladuje mléko
○mléko od krávy po 5. dnu laktace (už není mlezivem)
31.pasterace (jaký druh, proč) - jedná se o zahřátí mléka na takovou teplotu a po takovou dobu,
které postačuji k usmrcení většiny choroboplodných bakterií a vegetativních forem mikroorganismů
1. nízká dlouhodobá pasterizace = 63 - 65 °C na dobu 20 - 30 minut
2. šetrná krátkodobá pasterizace = 71 - 74 °C na dobu 15 - 20 sekund
3. vysoká mžiková pasterizace = nad 85 °C na dobu 1 - 2 sekundy
32.zpeněžování mléka (obsah tuku a bílkovin) - barva, konzistence, chuť, vůně, vzhled,
obsah tuku (33 g/l), obsah bílkovin (32 g/l), bod mrznutí (-0,515°C),
kyselost mléka 6,2 - 7,7 SH33.březost krávy 285 dní
34.mezidobí - období od porodu do porodu
35.servis perioda - počet dnů od otelení do následujícího zabřeznutí, 60 - 110 dní
36.inseminace - řízený způsob reprodukce zvířat, spočívající v odběru, hodnocení ejakulátu, zhotovení inseminační dávky a její zapravení do pohlavních orgánů samice
37.reinseminace - opakovaná inseminace v téže říji, ID téhož býka
38.inseminační interval - období od porodu do 1. zapuštění, 61 - 75 dní
39.inseminační index - počet inseminací potřebných k zabřeznutí, dobrý 1,5
40.plodnost u krav a býků
○u krav = schopnost produkovat vajíčka, rodit 1 nebo více telat, pravidelně zabřezávat
a rodit normálně vyvinutá a životaschopná mláďata
○u býků = kvantita a kvalita ejakulátu (objem, koncentrace spermií, přežitelnost spermií, výskyt patologických spermií), délka plodnosti
41.plodnost krav
○zabřezávaní po 1. inseminaci 55 - 60 %
○inseminační interval 61 - 75 dní
○servis perioda 81 - 95 dní
○inseminační index 1,5
○mezidobí do 365
○životnost vajíčka 6 - 8 hodin
○první říje po porodu 42 dnů
○první inseminace po porodu 60 dní
○involuce dělohy do 35 dní
42.kdy nastává pohlavní dospělost u skotu a jak se projevuje
○8. - 10 . měsíc
○zvýšená produkce pohlavních hormonů - morfologické a funkční měny pohlavních orgánů, vývin sekundárních pohlavních znaků a změny v chování zvířat
○u samců - započetí spermiogeneze - produkce oplození schopných spermií
○u samic - první ovulace - uvolnění oplození schopných vajíček
43.kdy nastává chovatelská dospělost u skotu
○věk, kdy je zvíře používané k chovu
○jalovice 14 - 20 měsíců
○býk 12 - 14 měsíců
44.pohlavní ústrojí býka - varlata, nadvarlata, chámovody, přídatné pohlavní žlázy, pohlavní úd
45.ovariální cyklus u skotu
○cyklické změny ve vaječníku v plodném věku
○ovariální cyklus zahrnuje vyzrávání folikulu a ovulaci a vznik žlutého tělíska
○délka 18 - 24 dnů
46.popis říjového cyklu
období pře říjí - proestrus - 3 dny
(regrese žlutého tělíska, kontrakce dělohy, otok vulvy, zarudnutí a zvlhnutí pochvy,neklid - skáče na jiné plemenice
období říje - estrus - 12 až 24 hodin
(0. den cyklu, dozrává Graafův folikul, ochota k páření, reflex nehybnosti (7 až 10 hod.),
krček děložní se otvírá, hlen - tažnost se prodlužuje, hladina progesteronu v mléce 0,
zvýšená tělesná teplota, snížená užitkovost
období po říji - metestrus
(následuje do 1. do 4. dne cyklu, tvoří se žluté tělísko, mizí příznaky říje,
krvavý výtok - 2 až 3 dny po skončení říje - slouží k hodnocení správného času inseminace
období pohlavního klidu - diestrus
(trvá do 5. do 18. dne cyklu, končí růst žlutého tělíska - 8. den, stoupá hladina progesteronu, pokud plemenice zabřezla, žluté tělísko perzistuje,
pokles progesteronu ovlivní sekreci FSH a LH - nástup nového cyklu
47.kde dochází k oplození vajíčka u skotu - v nálevce vejcovodu
48.váha a věk krávy při prvním otelení - 14 - 20 měsíců, 2/3 z hmotnosti v dospělosti
49.jaké hormony uvolňuje vaječník u skotu - progesteron, estrogeny, androgeny
50.počet inseminačních dávek z jednoho odběru býka - 500 - 800
51.biotechnická reprodukce u skotu (biotechnické metody reprodukce krav) - inseminace, embyotransfer, přirozené rozmnožování
52.jak se provádí raná diagnóza březosti u skotu -
Vloženo: 24.04.2009
Velikost: 140,50 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Mohlo by tě zajímat:
Skupina předmětu ASE03E - Chov zvířat II.
Reference vyučujících předmětu ASE03E - Chov zvířat II.
Podobné materiály
- AAE01E - Obecná fytotechnika - Otázky ke zkoušce
- AAE01E - Obecná fytotechnika - Otázky
- AAE01E - Obecná fytotechnika - Vypracované otázky
- AGE01E - Chov zvířat I. - Otázky z testu
- AGE01E - Chov zvířat I. - Otázky(2)
- AGE01E - Chov zvířat I. - Otázky
- ARE01E - Speciální fytotechnika - Otázky ke zk. - Vašák
- ARE01E - Speciální fytotechnika - Otázky ke zkoušce
- EAE02E - Ekonomicko matematické metody II. - Otázky
- EEE02E - Ekonomika agrárního sektoru PaA - Testové otázky
- EHE12E - Politologie - PAA - Otázky ke zkoušce
- EHE12E - Politologie - PAA - Otázky
- EHE12E - Politologie - PAA - Vypracované otázky ke zk.
- EJE05E - Obchodní právo - Otázky ke zkoušce
- EJE14E - Základy právních nauk - PAE - Otázky na zápočet a zkoušku
- EJE14E - Základy právních nauk - PAE - Otázky na zápočtový a zkouškový test
- ENE04E - Obecná ekonomie I. - Otázky
- EPE09E - Psychologie a etika v podnikání - Vypracované otázky ke zk.
- EPE09E - Psychologie a etika v podnikání - Vypracované otázky
- EPE09E - Psychologie a etika v podnikání - Zkrácené otázky
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - Otázky
- ESE17E - Statistika II. - PAA - Otázky ke zkoušce
- ESE17E - Statistika II. - PAA - Vypracované otázky
- ETE05E - Informační systémy - Otázky u zkoušky
- EUE08E - Zemědělské zbožíznalství - Testové otázky
- EUE20E - Potravinářské zbožíznalství - Vypracované otázky ke zk.
- ehe55e - Věda, filosofie a společnost - Vypracované otázky ke zkoušce
- EEE08E - Ekonomika podniků I. PaE - Vypracované otázky ke zk.
- ENE15E - Obecná ekonomie III. - otázky
- EUE33E - Základy účetnictví - VSRR - testové otázky
- EUE74E - Daňová soustava DS - Testové otázky
- EUE81E - Velkoobchod a maloobchod DS - Testové otázky
- EPE10E - Psychologie osobnosti a komunikace - otázky k zápočtovým testům
- EJA05E - Základy právních nauk - otázky na zápočový test
- EJA05E - Základy právních nauk - otázky
- AAE01E - obecná fytotechnika - otázky zápočtový test
- ABE01E - Základy fytotechniky - otázky na meterologii
- AVE01E - Biologické základy chovu zvířat - zkouškové otázky
- EHE10E - Politologie - PaE - otázky ke zkoušce
- ASE03E - Chov zvířat II - otázky ke zkoušce
- ENE04E - Obecná ekonomie I. - otázky ke zkoušce
- EHE10E - Politologie - PaE - Otázky zápočtových testů
- ARE01E - Speciální fytotechnika - Otázky a odpovědi - zkouška 9.1.2010
- ABE01E - Základy fytotechniky - Vypracovany otazky z fyta
- ESE15Z - Statistika I. - PAA - Otázky vypracovaný
- EUE08E - Zemědělské zbožíznalství - Otázky
- EUE08E - Zemědělské zbožíznalství - Vypracované otázky
- ESE27E - Základy statistiky - Otázky
- ESE27E - Základy statistiky - Teorie otázky
- EHE67E - Základy sociologie - Otázky
- EHE55E - Věda, filosofie a společnost - PAE - Otázky Bígl
- EHE60E - Věda, filosofie a společnost - PAA - Otázky Bígl
- ehe55e - Věda, filosofie a společnost - Otázky Bígl
- EUE21Z - Teorie účetnictví - PAA, INFO - Otázky
- ERE61E - Teorie řízení PAA - Otázky Macák
- ERE39E - Teorie řízení PAE - Otázky Macák
- ERA09E - Teorie řízení - FAPPZ - Otázky Macák
- EAE01Z - Ekonomicko matematické metody I - otazky
- EAE01Z - Ekonomicko matematické metody I - otazky
- EAE04E - Ekonomicko matematické metody I. - otazky
- EAE04E - Ekonomicko matematické metody I. - otazky
- EAE71E - Ekonomicko matematické metody I. - otazky
- EAE71E - Ekonomicko matematické metody I. - otazky
- EAE81Z - Plánování a řízení projektů - DS - Vypracované otázky na zápočtový test
- EUT72E - Obchodní nauka - TF DS - Vypracované otázky
- EEE45E - Ekonomika agrárního sektoru - vypracovane otazky
Copyright 2024 unium.cz