- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
tahák
ACA05E - Biochemie
Vyučující: Ing. CSc. Ludmila Staszková
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálekulár.přenos skupiny či molekuly na akceptor (aspartátaminotransferasa), 3.hydrolasy- štěpí hydrolyticky vazby substrátů vzniklé kondenzací(alkalická fosfatasa), 4. lyasy-odštěpují skupiny ze substrátu bez účasti vody (aspartasa), 5.isomerasy- katalysují přeměnu 1 isomeru v druhý (triosafosfátisomerasa) , 6. ligasy-katalyzují synthesu reakč.produktu z vých.subst.za spotřeby ATP (acyl-CoA-synthetasa)
buňka
-prokariota-buň.membrána, b.stěna, cytoplasma, molek.DNA, RNA, enzymy, ribosomy, .. snáší vys. teplotu a řadu chem.látek, rychlá reprodukce..
-b.membrána- udržování selektivní propustnosti, látková výměna, z lipidů a bílkovin, jádro- přenos genet.inf., dvojitá membrána, DNA, 1/5 RNA, synthésa NAD+, jadérko-synthesa jader.bílkovin, synth. rRNA, RNA, mitochondrie-využití energie živin, zachycení ener.uvolněné oxid.pochody –v ATP, probíhají zde reakce citrát.cyklu, dvojitá membr.-vnitřní část vytváří přepážky, prostor vyplněn hmotou matrix, endopl.retikulum- systém vnitř.membrán, hladké(synth.lipidů?) a drsné –na něm ribosomy-synt.bílkovin, ribosomy- malá a velká podjednotka, buď volné nebo vytvářejí shluky-polysomy, golgiho komplex-ploché cisterny naskládané na sebe, neustálé vytváření cisteren a odškrc.váčků na druhé straně, kondenzace a zrání bílk.sekretů, lysosomy- váčky s enzymy, degradace cizích látek vniklých do cytoplazmy, plastidy- pigmenty-přeměna svět.E na chemickou, vakuoly-voda, směs alkaloidů, gylkosidů a anthokyanidů, buněčný turgor-tlak-pevnost pletiv, peroxisomy- obs.část enzym aparátu pro fotorespiraci, glyosysomy-mobilizace reservních látek při heterotr.výživě
struktura biolog.membrán- semipermeabilní, z lipidů, bílkovin a sacharidů, tři typy lipidů: fosfolipidy, lipidy s váz.cukernou složkou (cerebrosidy), steroly………………struktura membr.-dvojvrstva lipidů, obs.bílkoviny na povrchu nebo ponořené, či prostupující. Je to dynamický útvar-flip-flop a horizontální pohyby lipidů, difusní poh.membr.bílkovin, funkce membrán-oddělení částí b.od cytoplasmy, bunku od okolí, zajišťují mikroklima, umožňují styk b.s okolím výměnou substr.a metabolitů, na vnějších membr.jsou antigenní determinanty-tvorba protilátek, kontaktní inhibice-zastavení buŇ.dělení –jinak nádorové bujení, membránový transport- 1.)pasivní- prostá difuse molekul membránou, 2.) aktivní- proti konc.spádu, umožněn přítomn.transport.systémů=nosiče, zapotřebí dodat E (ATP), 3.)usnadněná difuse-jako u aktiv.transp., nevyžaduje E,ale vždy po koncentr.spádu, 4.)výměnná difuse-zvláštní případ usnad.dif.,5.) skupinová translokace-navázaný substr.je při přenosu modifikován enzymem v membráně na produkt,6.) pinocytosa a fagocytosa (pohlcování)-odstranění nežád.částic
metabolismus:
-4specifické fce: získání chem.E degradacé energeticky bohatých živin z prostředí nebo ze sluneč.E, přeměnu molekul živin ve stavební kameny buněč.makromolekul, spojení těchto kamenů v molek.proteinů, nukleov.kys., v lipidech, v polysacharid.., tvorbu a degradaci biomolekul nezbytnuch pro spec.fce buněk
-reakce katabolické-energetický zisk, 3fáze:1.)hydrolit.štěp.složité makromolekuly živin na jednoduché slouč., 2.)další degradace hydrolysou jednoduch.slouč.oxidací až na dvouhlík.zbytek acetylkoenzymu A, vznik meziproduktů+E(kofaktory-NADH), 3.)totální aerobní oxidace acetylkoen.A v univerzál.citrát.cyklu a transformace E z redukovaných kofaktorů NADH a FADH2 do molekul ATP. produktem oxidace je CO2 a voda.. meziprodukty, energie(ATP)… anabolické- v několika fázích, reakce vedoucí k synthese zákl.staveb.kamenů biopolymerů z jednod.sloučenin. vzrůst velikosti a složitosti molekul--- přísun E
-podle způs.získávání E dělíme organismy na: 1.)autotrofní(samoživné)- využívají hl.E světelných kvant, kterou dokáží transformovat v E chemickou, schopnost vytvářet samostatně všechny org.lát.potřebné pro život (rostliny, fotosynt.bakterie, řasy, sinice) 2.) heterotrofní (cizoživné)- získání E odbouráváním složitých org.slouč.( např. sacharidy, AK, bílkoviny)za uvolňování CO2a vody
fotosynthesa- změna E fotonů (zachycena chlorofylem) na E chemickou, váže se CO2 a voda tak, že vznikají sacharidy za uvolnění elementár. kyslíku, 6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2, probíhá v thylakoidních membránách chloroplastů, 2fáze: 1.) fotochemická(světelná)- E svět.kvant se transformuje na E chem.(ATP, NADPH), probíhá: fotochem.excitace chlorofylu---vznik excit.elektronů, fotolysa vody---vznik O2 a H+ +e, fotoredukce NADP+ na NADPH + H+ , fotofosforylace(tvorba ATP), …. fotochem.reakce probíhají ve 2fotosystémech: fotosys.1-převážně chlorofyl a s absorp.max.700nm, fotosys.2-chlorof.a i b, absorp.max. 680nm, oba fotosys.se liší oblastí redoxpotenciálů, ve kterých pracují ….. cyklická fosforylace- účastní se jen fotos.1, necyklická fos.-účastní se oba dva, 2.)chemická(temnostní)- chem.E se využívá k redukci CO2, Calvinův cyklus: 1.fáze karboxylační- zabudování CO2do ribulosa-1,5-bisfosfátu, vzniká 2-oxokysel., ta se hydrol.štěpí na 2molekuly 3-fosfoglycerátu.. --nevratná, rychlá reakce, 2.fáze redukční- hydrogenace 3-fosfoglycerátu na 3-fosfoglyceraldehyd , 3.fáze regenerační-3-fosfoglyceraldehyd přejde na dyhydroxyacetonfosfát, kondenzací vzniká fruktosa-1,6.bisfosfát, ten přejde na glukosu-6-fosfát----glukosa, výsledkem je vznik ribulosa-1,5-bisfosfátu--- calvinův cyklus-využití-synthesa polysacharidů
fotorespirace-z hlediska tvorby biomasy pro rostlinu ztrátová, ale přestavuje hl.cestu pro synthesu glycinu a serinu (enzymy fotoresp.: osygenasa, fosfatasa, transaminaza….)
asimilace dusíku a síry rostlinami
fixace vzduš.dusíku-hlízkové bakterie na kořenech bobovitých rostlin, bakterie produk.enzym nitrogenasu, ta váže kyslík a zajišťuje prostředí pro redukci N2
asimilace nitrátů-zelené rostliny a houby přijímají z půdy nitráty, redukují je na amonné ionty a budují z nich dusíkaté sloučeniny, nitráty se redukují na nitrit enzymem nitrátreduktasou, nitrit redukuje nitritreduktasa na amonne ionty… primár.produkty asimilace dusiku jsou kys.glutamová a glutamin, glutamin→synthesa purinu a aminokyselin¨
asimilace síry-slouč.obsah.síru ve formě sulfidu, zdrojem síry pro bioch.sloučeniny je síranový anion, ten se aktivuje dvojí reakcí s ATP, vzniká aktivní sulfát, redukuje se na sulfid, meziprodukt AK cystein---methionin
odbourávání glukosy-glykolysa- odbour.za nepřítomnosti kyslíku, malý zisk E(ATP), za přít.kyslíku je štěpení hlubší, vede přes pyruvát a citrát.cyklus až k CO2, vysoký zisk E
glykolysa-3fáze: 1.)glukosa rozštěp.na 2molekuly fosforylovaných trios-aldotriosu a ketotriosu, spotřeba 2 molekul ATP, 2.) oxidace triosafosfátů na 3-fosfoglycerát a jeho přeměnou na pyruvát, uvolnění E- 4molekuly ATP, 3.) další osud pyruvátu: a) za nepřítomnosti kyslíku je redukován na laktát(ve svalech) nebo dekarboxylován na acetaldehyd, který je redukován na ethylalkohol, b) za přítomnosti kyslíku: je zcela oxidován v citrátovém (krebsove) cyklu- v mitochondriích regulace glykolysy: množ.O2, ATP-vysoké mn.inhibituje
citrátový cyklus-za přít.O2je glukosa oxidována na CO2, výsledek: zisk E (redukované koenzymy NAD, FAD, ATP)……… význam citrát.c.-producent vodíku , které poskytují oxidací energii pro tvorbu ATP, odpadem je CO2, zdroj meziproduktů pro některe boční metab.pochody--synthesa glukosy, lipidu, AK, bílkovin..
-průběh citrát.c.-pyruvát přeměněn na acetylkoenzym A reakcí zprostředkovanou multienzym.komplexem pyruvátdehydrogenasy, kofaktroy jsou thiamindifosfát, FAD, NAD, lipoamid, koenzym A, výsledek- totální oxidace na CO2 za zisku ATP…… regulace citrát.c.-ATP, hladina O2, vzáj.poměr NAD+a NADH,ionty Ca2+
pentosový cyklus(cykl.přímé oxidace glukosy)-energet.význam-tvorba NADPH a meziproduktů-pentos, má 2fáze: 1.) oxidační- oxidace glukosa-6-fosfátu, dekarboxylace 6-fosfoglukonátu na ribulosa-5-fosfát, 2.)regenerační-soubor vzájem.přeměn monosacharidů, vedoucí k tvorbě glukosa-6-fosfátu
metabolismus sacharidů:
-živočichové 3%, rostliny 90% těla, důležitá část potravy-zdroj E,
-di a oligosacharidy-až 10molek. monosach., nejvýz.trehalosového(nemají reduk.účinky, trehalosa, sacharosa) a maltosového typu (redukční účinky, maltosa, laktosa), …di.a oligo. jsou syntetiz.z monos.za katalyt.půs.enzymů transglykosylas( přenáší monosacharid na jinou mol.cukru) a štěpí se hydrol.enzymy α či βglykosidasami
-polysach.-až 1000cukerných jednotek, dělí se na homo (tvořeny monosach.stejného druhu) a heteropolysachar. (obsah. monosach.strukturně odlišné)… mohou obsah. necukernou složku(lipidy, proteiny..)=sacharidy složené
-živočišné polysacharidy- glykogen(živočiš.škrob)-v játrech a svalech, glykolipidy-obsah.lipidovou složku ceramid, v mozku, krev.séru, čer.krvinkách, játrech.., proteoglykany-pojiva, glykoproteiny-sliny, mozková tkáň
-biosynthesa glykogenu-za účasti uridindifosfoglukosy, na počátku musí být primer-krátký úsek glykogenu, na který jsou připojovány další molek.aktivované glukosy… regulace biosynt.-enzymově i hormonálně
-odbourávání glykogenu-při trávení účinkem hydrolas (hydrolitic.štěpení-v tenkém střevě katalys.tráv.enzymy- maltasou, isomaltasou a laktasou), ve svalech a játrech je odbouráván fosforolyticky- v období kdy organismus nepřijímá potravu- enzym fosforylasa---výsledkem je vznik glukosa-1-fosfátu, intensita štěpení fosforylasou je ovlivňována enzymem kinasou
-rostlinné polysacharidy- škrob- skládá se z amylosy a amylopektinu, je to reservní látka v podobě škrob.zrn, v semenech, hlízách, celulosa-polovina sušiny, řetězce celulosy vytváří skládané mycely propojené vodíkovými můstky---- síťová struktura buň.stěn, lignin-nepatří mezi polysacharidy, je tvořen alkoholy s aromat.složkou, hemicelulosy-vyplňují strukturu buň.stěn, tvořeny směsí pentos a hexos, inulin-na basi fruktosy
--biosynthesa škrobu-glykosidové vazby a rozvětvení vznikají při syntéze amylosy a amylopektinu půs.2enzymů: škrobové synthetasy a Q enzymu-katalyzuje rozvětvení..
--odbourávání škrobu- a)hydrolytické štěpení- podílejí se enzymy schopné štěpit αaβglykosidové vazby: β-amyláza a α-amylasa, b)fosforolytické štěp.-glukosylové zbytky jsou přenášeny na anorganický fosfát za vzniku glukosa-1-fosfátu
--biosynthesa celulosy-katalysována celulosasynthasou, vyžaduje primer, pro výživu rostlin je důležité odbourávání celulosy půd.organismy, u přežvýkavců rozklad enzymy bachorové mikroflóry
- glukoneogenese-přeměna pyruvátu v glukosu, musí být karboxylován za účasti biotinu a ATP na oxalacetát, ten je dekarbox.na fosfoenolpyruvát, vzniká fruktosa-6-fosfát, přes glukosu-6-fosfát je syntet.glykogen nebo vzniká volná glukosa
metabolismus lipidů:
lipidy-převaha hydrof.částí molekul, nerozpust.ve vodě, dobře rozpustné v organ.rozpouštědlech
-význam: účast při výstavbě struktur(bun.organely..), fce vitaminů či hormonů, zásobárny a zdroje energie, fce ochranná při fixaci vnitř.orgánů, zdroje vody, isolační vlastnosti
-dělení: vosky-hl.v
Vloženo: 25.06.2009
Velikost: 103,00 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Skupina předmětu ACA05E - Biochemie
ACA05E - Biochemie
Ing. CSc. Ludmila Staszková
- ETA05E - Informatika - Taháky
- AGA13Z - Genetika se základy biometriky - Tahák varianty zkoušky
- AVA35E - Praktická fyziologie zvířat-kůň - tahak
- AGA13E - Genetika se základy biometriky - tahák
- ETA05E - Informatika - info-tahak
- AMA06E - Praktická mikrobiologie - mikrobiologie-tahak2.test
- AVA34E - Praktická anatomie koně - Tahák1
- AVA34E - Praktická anatomie koně - Tahák 2
- AVA34E - Praktická anatomie koně - Tahák 3
- AMA06E - Praktická mikrobiologie - mikracka tahak
- AMA06E - Praktická mikrobiologie - tahak
- AEA09E - Zoologie - tahák zoo 1
- AEA09E - Zoologie - tahák zoo 2
- AEA09E - Zoologie - tahák zoo 3
- AAA22E - Agroekologie - tahák
- AEA09E - Zoologie - tahák zoo 1
- AEA09E - Zoologie - tahák zoo 2
- AEA09E - Zoologie - tahák zoo 3
- ACA05E - Biochemie - tahák 2
- AAA11E - Základy bioklimatologie - tahák ke zkoušce
- AAA11E - Základy bioklimatologie - tahák
- AAA11E - Základy bioklimatologie - tahák
- AAA11E - Základy bioklimatologie - taháky2
- AAA11E - Základy bioklimatologie - tahak
- AHa02E - Výživa hospodářských zvířat - tahák
- AAA22E - Agroekologie - tahak
- AAA22E - Agroekologie - tahak
- AAA22E - Agroekologie - tahak
- AHA09E - Agrochemie - tahak
- AHA09E - Agrochemie - tahak
- AHA09E - Agrochemie - tahak
- AVA10E - Praktická anatomie zvířat - tahak
- AVA10E - Praktická anatomie zvířat - tahak
- AVA10E - Praktická anatomie zvířat - tahak
- AGA13E - Genetika se základy biometriky - tahak
- AGA13E - Genetika se základy biometriky - tahak
- AEA26E - Zoologie obratlovců - tahak
- AEA26E - Zoologie obratlovců - tahak
- AEA26E - Zoologie obratlovců - tahak
- AEA26E - Zoologie obratlovců - tahak
- AAA11E - Základy bioklimatologie - klima tahák
- AMA08E - Základy mikrobiologie - Kompletní tahák mikrobiologie
- AEA09E - Zoologie - tahak cast 1
- AEA09E - Zoologie - tahak cast 2
- AEA09E - Zoologie - tahak cast 3
- EEA77E - Ekonomika veřejného sektoru - Tahák
- EEA77E - Ekonomika veřejného sektoru - Tahák varianty
- EEA77E - Ekonomika veřejného sektoru - tahák grafy
- EEA77E - Ekonomika veřejného sektoru - tahák 2
Copyright 2023 unium.cz. Abychom mohli web rozvíjet a dále vylepšovat podle preferencí uživatelů, shromažďujeme statistiky o návštěvnosti, a to pomocí Google Analytics a Netmonitor. Tyto systémy pro unium.cz zaznamenávají, které stránky uživatel na webové stránce navštívil, odkud se na stránku dostal, kam z ní odešel, jaké používá zařízení, operační systém či prohlížeč, či jaký má preferenční jazyk. Statistiky jsou anonymní, takže unium.cz nezná identitu návštěvníka a spravuje cookies tak, že neumožňuje identifikovat konkrétní osoby. Používáním webu vyjadřujete souhlas použitím cookies a následujících služeb: