- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
přednáška význam chovu skotu
ASA17E - Chov skotu a ovcí
Vyučující: Ing. Ph.D. Luděk Stádník
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálChov skotu
Skot = náročná kategorie hospodářských zvířat (pracovní náročnost, spotřeby materiálu a organizace chovu),
Úzké napojení na další odvětví :
mechanizační (technologie ustájení, krmení, dojení),
rostlinná výroba - výživa a krmení zvířat,
veterinární hledisko,
šlechtění - propojení se světem (nákup ID, embryí, zvířat),
Skot má schopnost přeměňovat objemná krmiva na kvalitní živočišné produkty :
maso
mléko
vedlejší přínos :
kvalitní chlévská mrva - údržba úrodnosti půdy, nahrazující průmyslová hnojiva,
údržnost kulturnosti krajiny - díky využití pastvy pro extenzivně chovaný skot , především v podhorských a horských oblastech = velký důraz EU – vztah k podpoře - dotacím
Od roku 1990 dochází k neustálému snižování početních stavů skotu.
Vývoj stavů hospodářských zvířat (ks)
Rok
Skot celkem
Z toho : krávy
1989
3 480 582
1 247 567
1990
3 506 222
1 236 218
2000
1 573 530
614 787
2002
1 520 000
596 000
2003
1 474 000
590 000
2004
1 428 000
573 000
2005
1 397 000
574 000
2006
1 374 000
564 000
2007
1 391 000
565 000
2008
1 402 000
569 000
Ukazatel
jedn.
2001
2004
2005
2006
2007
HDP
běžné ceny
mld. Kč
2 781
2 970
3 204
3 232
3 558,7
stálé ceny 1)
%
4,2
6,1
6,1
6,4
6,5
hrubá zeměd. produkce2)
mld. Kč
76,1
77,3
73,6
70,5
72,8
index
100
102
97
94
97
z toho rostlinná produkce2)
mld. Kč
35,4
38,9
36,2
33,4
35,6
živočišná produkce2)
mld. Kč
40,7
38,4
37,4
37,1
37,3
jatečný skot2)
mld. Kč
5,7
5,1
4,6
4,8
4,7
jatečná prasata2)
mld. Kč
11,7
10,9
9,7
9,0
9,3
produkce mléka2)
mld. Kč
12,2
11,7
12,3
12,1
12,1
pracovníci v resortu
zemědělství a myslivosti
tis.
167,6
155,1
151,5
150,2
142,0
%3)
3,6
3,2
3,1
3,1
2,9
Ř měs. mzda zaměstnanců
v resortu zemědělství
Kč
11 016
12 632
13 313
14 080
15 953
%4)
79,4
74,6
70,0
74,2
73,5
Početní stavy hosp. zvířat k 1.3. (tis. kusů)
1998
2004
2005
2006
2007
2008
skot celk.
1701
1428
1397
1374
1391
1402
T do 6 m.
288
216
215
212
218
216
MS 6-12
247
204
194
193
197
200
B nad 12
185
152
139
136
139
144
J 1-2 roky
244
206
201
199
201
205
J nad 24
90
77
74
70
71
68
krávy
647
573
574
564
565
569
dojené K
598
437
433
424
410
406
K BTPM
49
136
141
140
155
163
prasata
4013
3127
2877
2840
2830
2433
koně
51
20
21
23
24
27
ovce,berani
94
116
140
148
169
184
kozy, kozli
35
12
13
14
16
17
drůbež
29035
24366
25372
25736
24592
27317
postupné snižování počtu dojených krav – vztah ke zvyšující se užitkovosti, a nižší spotřebě mléka než před rokem 1990,
Kvóta 2007/2008
kvóta
tun
plnění
%
dodávková
2 735 310
2 704 473
98,9
Přímý prodej
2 621
2 155
82,2
celkem
2 737 931
2 706 628
98,9
Plnění národní mléčné kvóty, užitkovost a počet dojnic - 2008
ukazatel
tržní produkce mléka (kg na krávu a rok)
6500
6750
7000
7250
7500
7750
dojnic tis.ks
430
414
399
385
372
360
dojnic %
100
96
93
89
87
84
Produkce 6548 kg (tržní produkce cca 6390 kg mléka = 435 tis. dojnic)
nárůst počtu krav BTPM – od počátku silná podpora státu, v současnosti i z EU – vztah k mimoprodukční funkci,
Breed
Number
of cows
%
Czech Pied – Fleckvieh in total
144 570
44,8
from that crossbreds with ≥ 50 % of Red Holstein
22 767
5,40
Holstein including crossbreds
160 349
49,6
Crossbreds with 12-49 % of Holstein
14 761
3,50
Ayrshire
296
0,1
Jersey
200
0,1
Montbeliard
1354
0,4
Other breeds and crossbreds
16 521
5,0
jednotka
1998
2004
2005
2006
2007
zeměd.půda
tis. ha
4280
4265
4259
4254
4249
z.půda/obyv.
ha
0,41
0,42
0,42
0,42
0,41
orná půda
tis. ha
3091
3055
3047
3040
3032
zornění
%
72,2
71,6
71,5
71,5
71,4
TTP celkem
tis. ha
953
972
974
976
978
zatravnění
%
22,2
22,8
22,9
22,9
23,0
skot celkem
tis.
1701
1428
1397
1374
1402
krávy celkem
tis.
647
573
574
564
569
skot/100 ha
kusy
39,7
33,5
32,8
32,3
33,0
krávy/100 ha
kusy
15,1
13,4
13,5
13,3
13,4
Mléčná produkce
Ukazatele výroby mléka
jednotka
1998
2003
2005
2006
2007
pr.stav dojnic
tis.
562
460
438
423
410
pr.denní dojivost
l/ks
13,25
15,77
17,13
17,45
17,94
pr.roční dojivost
l/ks
4837
5756
6254
6370
6548
produkce mléka
mil. l
2716
2646
2739
2694
2684
tržní produkce
mil.l
2469
2531
2613
2612
2619
tržnost
%
90,9
95,7
95,4
97,0
97,6
tučnost mléka
%
4,05
3,97
3,90
3,80
3,88
NC mléka (1.tř)
Kč/l
7,88
7,83
8,31
7,83
8,37
Vývoj mléčné užitkovosti v KU – milking records
rok
krav (tis.)
mléko kg
tuk
bílkoviny
%
kg
%
kg
1999
428 9425 4784,292353,381852000401 6905 7554,232443,371942002378 0776 2854,132603,402142003364 4286 4214,102633,392172004346 8776 6624,042693,332222005338 1386 8933,962733,332292006334 9287 1553,942823,362402007323 0207 3653,902873,33245
Bilance produkce a využití mléka (mil. litrů)
1998
2005
2006
2007
celková nabídka (zásoba,produkce, dovoz)
2611
3081
3097
3273
domácí spotřeba
1882
2182
2191
2244
vývoz ml.výrobků
677
833
851
958
konečná zásoba
52
66
55
71
podíl dovozu na spotřebě
5,6
24,5
32,0
37,3
stupeň soběstačnosti
131
113,5
106,3
106,1
Nadvýroba mléka a mléčných výrobků :30 - 40% v 90.letech,
6,1 % dnes,
nadvýroba nežádoucí,
nestačíme spotřebovat = export s podporou státu, zkrmení,
snaha zdůraznit maximální kvalitu mléka,
Spotřeba mléka a mléčných výrobků na obyvatele (kg)
1998
2004
2005
2006
2007
konzumní mléko
59,9
56,3
59,5
53,0
52,0
máslo
4,0
4,6
4,7
4,6
4,1
sýry celkem
8,8
12,0
12,4
13,5
13,7
tvaroh
3,2
3,6
3,6
3,2
3,4
ostatní výrobky
21,6
28,9
30,1
31,6
32,3
mléčné konzervy
2,5
1,9
2,0
1,9
1,9
celkem (na mléko)
197,1
230,0
238,3
239,3
244,5
Na zvýšení spotřeby působí :- zvýšená zdravotní osvěta,
- změna životního stylu,
- program podpory vývozu,
- program Školní mléko.
Školní rok
2004/2005
2005/2006
2006/2007
Počet dodavatelů
n
7
6
Polotuč.mléko neochuc.
tis. litrů
438,6
332,7
349,2
Polotuč.mléko ochuc.
18097,6
2959,7
3403,5
Jogurty
281,1
177,5
198,8
Smetanový krém
44,5
60,7
174,4
Počet škol
n
2696
2515
2572
Počet dětí
tis.
628,4
566,5
588,6
Národní podpora
mil. Kč
32,8
30,4
42,5
Podpora EU
22,3
14,8
14,9
Ukazatele mlékárnami nakoupeného mléka v roce 2007
množství
cen
Vloženo: 29.06.2009
Velikost: 645,50 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Mohlo by tě zajímat:
Skupina předmětu ASA17E - Chov skotu a ovcí
Reference vyučujících předmětu ASA17E - Chov skotu a ovcí
Reference vyučujícího Ing. Ph.D. Luděk Stádník
Podobné materiály
- ETA05E - Informatika - Přednaška1,2.pdf
- ETA05E - Informatika - Přednáška 9,10.pdf
- AVA35E - Praktická fyziologie zvířat-kůň - Trávení a vstřebávání - přednáška
- AGA13E - Genetika se základy biometriky - prednaskac.1
- AMA06E - Praktická mikrobiologie - Prednaska_6
- AMA06E - Praktická mikrobiologie - mikrobiologie 3přednáška
- AEA09E - Zoologie - přednáška 26.11
- AEA09E - Zoologie - přednáška 19.11
- AEA09E - Zoologie - přednáška 10.12
- AAA22E - Agroekologie - přednáška 1
- AAA22E - Agroekologie - přednáška 3
- AAA22E - Agroekologie - přednáška 4
- AAA22E - Agroekologie - přednáška 5
- AAA22E - Agroekologie - přednáška 6
- AAA22E - Agroekologie - přednáška 7
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 1
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 2
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 3
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 4
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 6
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 7
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 8
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 9
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 10
- AAA16E - Meteorologie a klimatologie - přednáška 11
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška 1
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška 2
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška 3
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška chem. rakce
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška kinetika chem. rakcí
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška koloidní soustavy
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška kompexní sloučeniny
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška oxidačně redukční rakce
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška prvky
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška roztoky eletrolytu
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška stavba hmoty
- ACA02E - Anorganická a analytická chemie - přednáška termochemie
- ABA05E - Botanika - přednáška 1
- ABA05E - Botanika - přednáška 2
- ABA05E - Botanika - přednáška 3
- ABA05E - Botanika - přednáška 4
- ABA05E - Botanika - přednáška 5
- ABA05E - Botanika - přednáška 7
- AVI02E - Základy fyziologie hospodářských zvířat - přednáška 1
- AVI02E - Základy fyziologie hospodářských zvířat - přednáška 2
- AVI02E - Základy fyziologie hospodářských zvířat - přednáška 5
- AVI02E - Základy fyziologie hospodářských zvířat - přednáška 6
- AVI02E - Základy fyziologie hospodářských zvířat - přednáška 7
- AVI02E - Základy fyziologie hospodářských zvířat - přednáška 9
- AVI02E - Základy fyziologie hospodářských zvířat - přednáška 10
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 1
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 2
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 3
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 4
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 5
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 6
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 10
- AGA19E - Zootechnika - přednáška 11
- AHA16E - FYTO1 - přednáška 5
- AKA06E - Výživa zvířat - přednáška latková a energet. bilance
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - přednáška mléko
- AAA11E - Základy bioklimatologie - 2.přednáška
- ATA05Z - Pícninářství a pastvinářství - Přednáška26.3.
- ATA05E - Pícninářství a pastvinářství - 3.přednáška
- ATA05E - Pícninářství a pastvinářství - 4.přednáška
- ATA05Z - Pícninářství a pastvinářství - 13.přednáška
- ATA05Z - Pícninářství a pastvinářství - LS-přednáška -1,3
- ATA76E - Pícninářství a pastvinářství - Přednáška 21.4.
- AEA03E - Parazitologie - Přednáška 18
- AVA22E - Anatomie HZ se základy histologie a embryologie - přednáška 1
- AVA22E - Anatomie HZ se základy histologie a embryologie - přednáška 2
- AVA22E - Anatomie HZ se základy histologie a embryologie - přednáška 3
- AGA31E - Genetika a šlechtění hospodářských zvířat - dědičnost na úrovni organismu - přednáška
- AHA09E - Agrochemie - Přednáška 2 - Stavba Atomu
- AAA22E - Agroekologie - prednaska
- AHA09E - Agrochemie - prednaska
- AKA06E - Výživa zvířat - prednaska_latkova_a_energet._bilance
- AKA06E - Výživa zvířat - posl. přednáška
- AKA06E - Výživa zvířat - přednáška Suchdol
- AMA77E - Základy mikrobiologie - souhrna prednaska
- ATA05E - Pícninářství a pastvinářství - 13.prednaska
- ATA05E - Pícninářství a pastvinářství - LS-prednaska_-1,3
- ATA05E - Pícninářství a pastvinářství - Prednaska_21.4.
- AAE01E - Obecná fytotechnika - přednáška
- AAE01E - Obecná fytotechnika - přednáška
- AAE01E - Obecná fytotechnika - přednáška
- AAE01E - Obecná fytotechnika - přednáška
- AHA71E - Agrochemie - prednaska - biochemie - uvod, bilkoviny
- AHA71E - Agrochemie - prednaska - biochemie - sacharidy
- AAA23E - Základy agroekologie - Význam vody pro organismy
- AGA13E - Genetika se základy biometriky - Testy významnosti
- AKA06E - Výživa zvířat - Význam, zdroje a normování potřeby jednotlivých živin
- AKA06E - Výživa zvířat - 3-DUSÍKATÉ LÁTKY(Význam, zdroje a normování )
- AGA38E - Plemenitba koní - Význam a uplatnění genů velkého účinku
- ASA25E - Chov koní - Význam koní
- ADA04E - Chov drůbeže - prezentace základy chovu drůbeže
- ADA19E - Chov prasat I. - Organizace chovu prasat v ČR
- ADA19E - Chov prasat I. - Prezentace biotechnologie v chovu prasat
- AGA12E - Základy obecné zootechniky - ORGANIZACE A STRUKTURA CHOVU PRASAT V ČR
- AGA12E - Základy obecné zootechniky - Plemenářská práce v chovu prasat
- AGA12E - Základy obecné zootechniky - otazky k chovu
- AGA87E - Zootechnika - ekol. aspekty chovu
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - členění chovu skotu
- AVA13E - Zoohygiena a prevence - 5_Zoohyg_chovu skotu+obr
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - Etika chovu zvirat
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - Etika chovu
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - Etika chovu zvířat
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - ETIKA CHOVU ZVÍŘAT 106
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - Etika chovu zvířat přímá a nepřímá ochrana
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - Etika v chovu zvířat
- AKA05E - chov koní - OTAZKY Z CHOVU
- AGA38E - Plemenitba koní - Plemenitba v chovu koní ,PK
- AGA38E - Plemenitba koní - Selekce v chovu koní
- AGA38E - Plemenitba koní - Šlechtitelské programy v chovu koní BH
- AGA38E - Plemenitba koní - GENETIKA V CHOVU KONÍ
- ASA25E - Chov koní - ORGANIZACE CHOVU KONÍ V ČR
- AGA38E - Plemenitba koní - genetika v chovu
- AGA38E - Plemenitba koní - selekce v chovu koní
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - Plemena skotu
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - prezentace mléčná plemena skotu
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - prezentace masná plemena skotu
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - prezentace kombinovaná plemena skotu
- AGA12E - Základy obecné zootechniky - MASNÁ PLEMENA SKOTU
- AGA12E - Základy obecné zootechniky - MASNÁ PLEMENA SKOTU.2
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - KU skotu
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - zásady řízení dojného stáda skotu
- AGA12E - Základy obecné zootechniky - masna plemena skotu
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - etologie a welfare skotu
- AVA30E - Prevence poruch plodnosti - Ketóza a lipomobilizační syndrom skotu
- AVA30E - Prevence poruch plodnosti - Ketóza a lipomobilizační syndrom skotu
Copyright 2023 unium.cz. Abychom mohli web rozvíjet a dále vylepšovat podle preferencí uživatelů, shromažďujeme statistiky o návštěvnosti, a to pomocí Google Analytics a Netmonitor. Tyto systémy pro unium.cz zaznamenávají, které stránky uživatel na webové stránce navštívil, odkud se na stránku dostal, kam z ní odešel, jaké používá zařízení, operační systém či prohlížeč, či jaký má preferenční jazyk. Statistiky jsou anonymní, takže unium.cz nezná identitu návštěvníka a spravuje cookies tak, že neumožňuje identifikovat konkrétní osoby. Používáním webu vyjadřujete souhlas použitím cookies a následujících služeb: