- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
důležité z drůbeže
ADA04E - Chov drůbeže
Vyučující: prof. Ing. CSc. Eva Tůmová
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálVýhody
intenzita růstu
ranná pohl. dospělost
repr. schopnost
adaptibilita
25,7 mil. ks
25 kg masa
vejce hmotnost
nosná sl. 62 g
masná 65 g
krůty 80 g
pek. kachny 100 g
pižmovky 80 g
husy 180 g
kuře 40 g
růst
materální efekt
vyrovnání
patroklinní efekt
Inkubace
slepice 21
kachna 28
pižmová k. 35
husa 30
pštros 56
výkrm na maso
40 dní slepice (2 kg)
12 – 16 týdnů krůta (5-6 kg)
pekingské 7 týd. (3 kg)
housata 8 týd. (4 kg)
pižmovky M 80 dnů (4 kg)
pižmovky Ž 65 dnů (2 kg)
jatečná zralost
hmotnost
zralé peří
v nízké vrstvě podk. tuk
jatečná výtěžnost
kuře brojler 73%
krůta až 83%
krocan až 85%
pekingská až 75%
pižmovka až 77%
kačer pyžmovka až 84%
krůta a kachna vice prs
husa vyrovnaný podíl cenných p.
kuřata více stehen
vývoz vajec (většiny)
245 ks vajec os.
Vejce - složení
procentické
žloutek 30%
bílek 60%
blány a skořápka 10%
Chemické
bílkoviny 12%
ovoalbumin
ovotransferin
ovomucin
tuky 12%
cukry
minerály
cholesterol LDL, HDL
voda 75%
složení žloutku
tmavý a světlý
vitelimní membrána
latebra + zár. terčík
vady vajec
krevní a masové
hodnocení vajec
čistota
neporušenost skoř.
prosvěcování
vzduchová komůrka max 4mm
jakost A
max. 14 dní
neznečištěná, nemytá
Xtra A
max. týden
Třída B
znečištěna 1/8
sušení, mrazení…
sběr 2*- 3* denně (5 – 6 násadová)
12C, vlhkost 75%
nosnost – schopnost snášet
snáška – produkce vajec
série – pravidelná, nepravidelná, krátká, dlouhá
interval – pauza mezi sériemi
perzi
Vloženo: 26.06.2009
Velikost: 42,00 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Mohlo by tě zajímat:
Skupina předmětu ADA04E - Chov drůbeže
Reference vyučujících předmětu ADA04E - Chov drůbeže
Reference vyučujícího prof. Ing. CSc. Eva Tůmová
Podobné materiály
Copyright 2023 unium.cz. Abychom mohli web rozvíjet a dále vylepšovat podle preferencí uživatelů, shromažďujeme statistiky o návštěvnosti, a to pomocí Google Analytics a Netmonitor. Tyto systémy pro unium.cz zaznamenávají, které stránky uživatel na webové stránce navštívil, odkud se na stránku dostal, kam z ní odešel, jaké používá zařízení, operační systém či prohlížeč, či jaký má preferenční jazyk. Statistiky jsou anonymní, takže unium.cz nezná identitu návštěvníka a spravuje cookies tak, že neumožňuje identifikovat konkrétní osoby. Používáním webu vyjadřujete souhlas použitím cookies a následujících služeb: