- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
Hromadně přidat materiály
9_Úvod do toxikologie
AVA13E - Zoohygiena a prevence
Hodnocení materiálu:
Vyučující: prof. MVDr. Ing. DrS František Jílek
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálfytické plísně a plísně detritifágní
- plísně rostoucí na zrní a olejninách
Mykotoxiny podle účinku:
- hepatotoxické
- nefrotoxické
- kancerogenní
- fotosenzibilační
- estrogenní Námelové alkaloidy
- paličkovice nachová (Claviceps purpurea)
Pg.: - stimulace CNS, excitace, křeče, deprese,
paralýza dech. centra
- ergotamin – tonus svaloviny uteru Mykotoxiny produkované plísněmi rodu Fusarium
- vlhké obiloviny
F - 2 toxin (zearalenon)
- estrogenně u prasnic, abortus
T – 2 toxin
- nechutenství, gastroenteritida, dermatida, krváceniny
LD50 skot – 0.6 mg . kg-1 ž. hm.
potkan – 3,8 mg . kg-1 ž. hm. Mykotoxiny produkované plísní Stachybothrys atra
- na slámě a seně
satratoxiny – termostabilní a fotostabilní
Průběh intoxikace:
formy - kožní
- celková krvetvorba
- nervová
- aborty
Mykotoxiny produkované plísněmi rodu Penicillium
obiloviny, ovoce, slad
rubratoxin A, rubratoxin B
hyperemie, hepatotoxicky, plicní edem MYKOTOXINY S NEFROTOXICKÝM ÚČINKEM (Aspergillus, Penecillium) – obiloviny rýže, kukuřice
ochratoxin, citrinin, viridicatumtoxin, kys. šťavelová
Průběh intoxikace: gastroenteritidy, nefropatie, průjmy, polyurie, dehydratace, úhyn AFLATOXINY deriváty difuroyl – kumarinů
Aspergillus flavus, Asp. Parasiticus
- obiloviny, olejniny
B1 M1 – hydroxiderivát B1
B2 M2 – hydroxiderivát B2
G1
G 2
účinky: akutní hepatotoxický účinek
chronický hepatotoxický účinek
kancerogenní účinek
citlivost savců: sele a březí >tele>výkrm prasat a dojnice>skot
výkrm>ovce
drůbež: kachně >kuře > bažant>slepice PREVENCE MYKOTOXIKÓZ prvovýroba potravin a krmiv rostlinného původu
- ne zvlhlé a nevyzrálé obiloviny
- co nejdříve dosušit
transport a skladování
- vlhkost do 15%
ve výrobnách krmiv
- jen suroviny prosté plísní
ve výrobně statkových krmiv
- pozor na slámu a seno – satratoxiny
v živočišné výrobě
- pozor na užitkovost, plodnost, úhyny
- hloubkové vyšetření
- kontrola konfiskátů a mléka ANORGANICKÉ JEDY amoniak a močovina
CO(NH2) 2 ureáza + H2O CO 2 + 2NH 3
Pg.:? inhibice cyklu kyseliny citronové v mozkových buňkách
- pH bachoru - kyselé NH4
- zásadité NH3 - vyšší toxicita
Toxické až letální dávky: skot – 100 – 200 g bez návyku
Vloženo: 29.06.2009
Velikost: 727,00 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Copyright 2024 unium.cz