- Stahuj zápisky z přednášek a ostatní studijní materiály
- Zapisuj si jen kvalitní vyučující (obsáhlá databáze referencí)
- Nastav si své předměty a buď stále v obraze
- Zapoj se svojí aktivitou do soutěže o ceny
- Založ si svůj profil, aby tě tví spolužáci mohli najít
- Najdi své přátele podle místa kde bydlíš nebo školy kterou studuješ
- Diskutuj ve skupinách o tématech, které tě zajímají
Studijní materiály
5. hodnocení N-látek
AKA06E - Výživa zvířat
Vyučující: Ing. CSc. Libuše Kacerovská
Zjednodušená ukázka:
Stáhnout celý tento materiálHodnocení kvality dusíkatých látek pro monogastrická zvířata STANOVENÍ KVALITY NL PRO MONOGASTRICKÁ ZVÍŘATA
Dusíkaté látky krmiva poskytují organismu zvířat aminokyseliny nutné pro záchovu a produkci
Účinnost jejich využití se zjistí srovnáním množství v těle N uloženého s množstvím N přijatého potravou.
Biologická hodnota bílkovin BHB závisí na :
obsahu a vzájemném poměru esenciálních aminokyselin.
Určuje se v testačních pokusech pouze u zvířat odkázaných na vnější zdroje aminokyselin 1.Biologické metody
-zjištění kvality bílkovin u zvířat v bilančních či růstových pokusech
MĚŘÍTKEM KVALITY
a / množství uloženého dusíku zjištěné bilancí
b / přírůstek hmotnosti
c/ biochemické ukazatele krve
d/ stupeň regenerace tkání
2.Chemické metody
3. Mikrobiologické metody
BHB – vyjadřuje stupeň využití bílkovin v organismu zvířat
Zásada : testovaná bílkovina musí být jediným zdrojem bílkovin a obsah ostatních živin v souladu s normou potřeby živin podle druhu a kategorie zvířat
1. BIOLOGICKÉ METODY
a/ vycházející z bilance N- otevřené
STANOVENÍ BHB PODLE THOMASE A MITCHELLA Metoda je vhodná pro všechna zvířata rostoucí, dospělá, gravidní Princip: určení podílu dusíku skutečně uloženého v těle (zjištěné pomocí otevřené alimentární bilance)
z dusíku skutečně stráveného Podmínky provedení pokusu uvádí metodika : Odstavení samečci potkanů , věk 21 – 23 dní, hmotnost 65 g, teplota místnosti 23o C, světelný režim 12 + 12 h, relativní vlhkost 50%.
Pokus je rozdělen do 2 period :
1/ Přípravná perioda: 4 dny návyk na nové krmivo a prostředí v klecích 2/ Bilanční perioda 6 dní :
Zjistíme počáteční hmotnost potkanů, krmíme pokusné diety, provádíme separaci moče a výkalů .
Po skončení pokusu potkany zvážíme, zjistíme celkovou spotřebu diety.
Chemickým rozborem :
zjistíme množství dusíku vyloučeného močí a výkaly . Vypočteme průměrný denní příjem dusíku.
BHB Biologickou hodnotu bílkovin vypočteme dle vzorce
Nprij. – (Nvyk. – Nmet.) – (Nmoc. – Nend.)
BHB (%) = -------------------------------------------- . 100
Nprij. – (Nvyk. – Nmet.)
Nprij.= dusík přijatý v krmivu
Nvyk.= dusík vyloučený v pevných výkalech
Nmet.= dusík metabolický
Nmoc.= dusík vyloučený ve formě kyseliny močové (močí)
Nend.= dusík endogenní
Příklad Stanovení biologické hodnoty bílkovin zrna pšenice
Výchozí údaje:
obsah N v dietě 1,517 g
celková spotřeba diety 65,20 g
celkový výdej N výkaly 149,89 mg
celkový výdej N močí 493,96 mg
průměrná hmotnost potkana 93,30 g Výpočet : Nmet = - 3,601 + 0,110 x 93,3 = 6, 66 mg/den
N z = 6,699 + 0,186 x 93,3 = 24,05 mg/den
Průměrné hodnoty za den:
NP = 164,85 mg
NV = 25,61 mg
NM = 82,33 mg 55,5% stupeň využití bílkovin Řešení 164,85 – 25,61 – 82,33 + 24,05
BHB = x 100 = 164,85 – 25,61 + 6,66 Příklad: Zjistěte kvalitu bílkovin krmné směsi pro brojlery Průměrná živá hmotnost brojlerů v g 328,3
Příjem dusíku v g 1,7082
Vyloučeno dusíku v g (N trusu + kys.močové ) v g 0,5057
Dusík kyseliny močové v g 0,3503
Bilance dusíku v g
Vloženo: 26.06.2009
Velikost: 165,50 kB
Komentáře
Tento materiál neobsahuje žádné komentáře.
Mohlo by tě zajímat:
Skupina předmětu AKA06E - Výživa zvířat
Reference vyučujících předmětu AKA06E - Výživa zvířat
Reference vyučujícího Ing. CSc. Libuše Kacerovská
Podobné materiály
- AGA13E - Genetika se základy biometriky - 8b.Statisticke hodnoceni variability kvantitatvnich znaku
- AGA12E - Základy obecné zootechniky - Hodnocení jatečných prasat
- AKA06E - Výživa zvířat - hodnocení krmiv
- AKA06E - Výživa zvířat - 3. hodnocení stravitelnosti živin
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - hodnocení laktace
- ASA17E - Chov skotu a ovcí - hodnocení zevnějšku
- AKA06E - Výživa zvířat - 3._hodnoceni_stravitelnosti_zivin
- AKA06E - Výživa zvířat - 5._hodnoceni_N-latek
- AKA06E - Výživa zvířat - hodnocení krmiv
- AKA06E - Výživa zvířat - system hodnoceni krmiv
- AGA36E - Etika chovu zvířat a welfare koní - hodnoceni kvality zivota
- ATA05E - Pícninářství a pastvinářství - hodnoceni_kvality_silazi_Ib
- ATA05E - Pícninářství a pastvinářství - zakladni hodnoceni sena
- AQA07E - Jakost a zpracování živočišných produktů - Hodnocení jakosti živočišných potravin
Copyright 2023 unium.cz. Abychom mohli web rozvíjet a dále vylepšovat podle preferencí uživatelů, shromažďujeme statistiky o návštěvnosti, a to pomocí Google Analytics a Netmonitor. Tyto systémy pro unium.cz zaznamenávají, které stránky uživatel na webové stránce navštívil, odkud se na stránku dostal, kam z ní odešel, jaké používá zařízení, operační systém či prohlížeč, či jaký má preferenční jazyk. Statistiky jsou anonymní, takže unium.cz nezná identitu návštěvníka a spravuje cookies tak, že neumožňuje identifikovat konkrétní osoby. Používáním webu vyjadřujete souhlas použitím cookies a následujících služeb: